นี้ Publication ไม่ได้อยู่ในภาษาของคุณ, ดูใน: Tiếng Việt, English,
หรือใช้ Google Translate:  

ECHO Asia Notes is a quarterly technical e-bulletin containing articles of interest to agriculture and community development workers in Asia.

This list contains articles from ECHO Asia Notes, many of which have been translated into regional languages.  

77 ฉบับสำหรับการตีพิมพ์ครั้งนี้ (แสดงปัญหา 37 - 32)

Preventing Insect Damage of Stored Seed Using Low-Cost Control Options - 15-02-2019

This article is from ECHO Asia Note # 37.

Seed saving in sub-tropical and tropical climates is challenging. Without equipment designed to maintain dry and cool environments, the quality of seeds may quickly deteriorate. High temperature and humidity during storage increase seed metabolism and encourage the proliferation of seed-eating insects (Lale and Vidal, 2003; Upadhyay and Ahmad, 2011). Technologies such as refrigerators, dehumidifiers, and pesticides can help prevent these seed-damaging conditions, but may not be available to smallholder farmers in the tropics. Traditionally, many locally available treatments have been used to prevent insect pests. These treatments, typically added to seeds prior to storage, are meant to poison, damage, or discourage movement of insects around the seeds. Some treatments may effectively reduce insect growth, but they may also damage seed viability; it is important to identify which treatments are effective and appropriate for use by farmers. ECHO Asia research staff analyzed five low-cost treatments to determine their effectiveness in preventing the growth of a common seed storage pest called cowpea bruchids (Callosobruchus maculatus) in stored Lablab bean seeds (Lablab purpureus L.). In keeping with previous ECHO research by Croft et al. 2012, each treatment was also analyzed with and without vacuum sealing. 

Rice Hull Gold - 10 On-Farm Uses of Rice Hulls - 15-02-2019

This article is from ECHO Asia Note # 37.

One of the great challenges of sustainable agriculture is the sourcing of adequate and affordable organic (carbon based) resources that can be used on-farm for the production of food and feed. Utilizing composts, manures, mulches, and other organic inputs from the farm is a challenge on its own, and the production of each often requires its own input of materials. These are materials that are often in direct competition of each other on the farm and a challenge to supply completely with smaller land holdings or available labor. A mulch for example, may be in direct competition with livestock fodder, thus making it a challenge to feed it out while still producing enough mulch. Using some of that same material to produce a compost or a fuel becomes even more challenging still.

Gracious Greetings from the New Regional Director of ECHO Asia - 15-02-2019

This article is from ECHO Asia Note # 37.

With deep gratitude, I wish to thank you all ECHO network members for continuous support of and participation in this ECHO Asia Notes published quarterly. Without your valuable participation, this newsletter would not sustain its wide readership and distribution, as well as its value addition to the different endeavors that we do as farmers, community development workers, teachers, managers, researchers, educators, social entrepreneurs, missionaries, trainers, leaders and others. To a significant degree, our inspiration and motives behind this quarterly publication hinge on our collective interests for information sharing, resourcing, networking and learning with and from each other. This is a public good that we, together, contribute to the greater society.

Soil Amendments for Healthier Soils - 31-10-2018

This article is from ECHO Asia Note # 36.

Soil chemical, physical, and biological properties range from those highly favorable to plant growth to those highly unfavorable to plant growth. It is rare—especially in the tropics—to find a soil in its natural state in which all properties are highly favorable to plant growth. Nevertheless, as long as there is sufficient soil depth to provide an adequately deep and well-drained root zone, proper amendment and management of soil properties can result in almost any soil becoming suitable for plant growth. Even naturally infertile soils and soils with very low water-holding capacity can produce extraordinarily high crop yields with proper management and inputs.

Putting Biochar to Use at the Edge: Quality, Soils and Measurement - 30-05-2018

This article is from ECHO Asia Note # 35.

Dr. Michael Shafer is a retired Professor of Political Science from Rutgers University in the USA who founded the Warm Heart Foundation in 2008. After first learning about biochar at an ECHO conference in 2013, Warm Heart began to design and test improved low-cost, low-tech biochar-making equipment for smallholder farmers. In 2017, the Warm Heart Biochar Team won the World Energy Globe Award (Thailand) for the development of a model, village-scale biochar social enterprise. The Team has just launched a social enter-prise to sell farmers’ biochar products under the brand name “Rak Din.”

In this article, Dr. Shafer shares his experience with the actual use of biochar in the devel-oping world. He aims to refocus the study of biochar, moving it from academic laboratories to the messy context of farms in the developing world. He hopes to reassure “boots-in the-mud” development practitioners that they can make, use and even test biochar in the field.

Livestock Integration on the Tropical Smallholder Farm - 30-05-2018

This article is from ECHO Asia Note # 35.

One of the best things that you can do to complete your sustainable farm or garden is to balance it with a small livestock unit. Livestock integration is fundamental #10 in my book Sustainable Agriculture in the Tropics.  If you read ECHO Asia Notes, chances are good that you are involved in some way in farming or gardening. Livestock will produce low cost, high quality fertilizer, while also yielding food to eat or clothing material to wear. Although scientists have attempted to replicate the benefits of traditional integrated livestock systems, the quantified results are not always easy to show in field trials.

หน้าบทความคิดเห็นพิเศษ: พืชอาหารสัตว์เพื่อการพัฒนาคุณภาพชีวิตมนุษย

This article is from ECHO Asia Note # 33.

ผมได้อ่านข ้อกังวลของคุณเดวิด ไพรซ์ (David Price) เกี่ยวกับการส่งเสริมพืชเลี้ยงสัตว์ที่เป็นพืชรุกรานใน
บทความเอคโค เอเชีย ฉบับที่ 25 และใคร่ขอแสดงความคิดเห็นจากข ้อสังเกตและประสบการณ์ของผม   
ข ้อคิดเห็นของผมมีพื้นฐานตามหลักการต่อไปนี้: 

1.    การช่วยเกษตรกรที่ยากจนเท่าที่จะมีทางท าได ้เป็นสิ่งที่ควรท าตามหลักศีลธรรม
2.    เป้าหมายส าคัญที่สุดในกิจกรรมที่มนุษย์ท าคือการพัฒนาให้สภาวะของมนุษย์อยู่ในสภาวะที่ดีขึ้น ดังนั้น การรักษาสิ่งแวดล้อมตามธรรมชาติจึงอาจไม่ใช่เป้าหมายที่ส าคัญที่สุดของกิจกรรมการ พัฒนาต่างๆ

ตลอดเวลาที่ผ่านมา ผมได ้ส่งเสริมการใช ้และการแพร่ขยายพันธุ์พืชทุกชนิดที่คุณเดวิดกล่าวถึงให้กับเกษตรกร รายย่อยหลายราย และในบางรายได้ท ามาแล้วถึง 45 ปี ผมจึงขอพูดถึงข้อกังวลที่คุณเดวิดมีเกี่ยวกับพันธุ์พืชแต่ ละชนิดในบทความ เอคโค เอเชีย ฉบับที่ 25  ปัจจุบัยผมอาศัยอยู่ทางภาคเหนือของประเทศไทย ดังนั้นผมจึงขอ ใช ้ตัวอย่างจากพื้นที่นี้ แต่ข ้อคิดเห็นต่างๆน่าจะใช ้ได ้กับทุกพื้นที่ที่เป็นภูมิอากาศร้อนชื้นและกึ่งร้อนชื้น 

การฆ่าเชื้อส าหรับวัสดุเพาะเห็ดด ้วยนวัตกรรมกล่องโฟมที่ราคาถูก และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล ้อม

This article is from ECHO Asia Note # 33.

บทย่อ 
เห็ดต่างๆ เช่นเห็ดนางรม(Pleurotus ostreatus) มักท าการเพาะในถุงพลาสติกที่บรรจุเต็มด้วยวัสดุธรรมชาติ รวมถึงวัสดุเหลือใช ้ในฟาร์ม โดยวัสดุเพาะเห็ดนี้ต ้องผ่านการท าให้ปลอดเชื้อ (ด ้วยความร้อนที่อุณหภูมิสูงกว่า 100°C) หรือฆ่าเชื้อ (ด้วยความร้อนที่อุณหภูมิ 60°C หรือสูงกว่า) เพื่อป้องกันการปนเปื้อนของเชื้อโรค ไวรัส และสปอร์เชื้อรา แต่อย่างไรก็ตามการท าให้ปลอดเชื้อ (Sterilization) และ การฆ่าเชื้อ (Pasteurization) เป็น เรื่องที่ท าได ้ไม่ง่ายนักส าหรับเกษตรกรรายย่อยเพราะต ้องมีการใช ้พลังงานเชื้อเพลิงเป็นจ านวนมาก เกษตรกร รายย่อยส่วนใหญ่ใช ้วิธีท าให้ปลอดเชื้อด ้วยการนึ่งในถังในน ้าเดือด เกษตรกรต ้องซื้อหรือเก็บฟืนมาต ้มน ้า (ซึ่งมี ค่าใช ้จ่ายสูงและ/หรือใช ้แรงงานสูง) การใช ้ถ่านยิ่งท าให้ต ้นทุนสูงมากขึ้นหากต ้องซื้อถ่านหรือเผาถ่านเอง 
นอกจากนี้ ผลที่ได้จากการนึ่งในถังอาจไม่สม ่าเสมอ ขึ้นอยู่กับชนิดและคุณภาพของฟืน  
ในบทความนี้ มีเครื่องมือฆ่าเชื้อแบบใหม่ที่ท าได ้โดยง่าย ราคาไม่แพง มีอายุการใช ้งานที่นาน ใช ้งานได ้ง่าย และไม่จ าเป็นต ้องใช ้พลังงานเชื้อเพลิงฟอสซิล ขบวนการฆ่าเชื้อนี้ไม่ต ้องคอยเฝ้าดูอยู่ตลอดจึงถือว่าเป็นการช่วย ประหยัดแรงงานด้วย  

เป้าหมายของบทความนี้คือการสนับสนุนเจ้าหน้าที่พัฒนาชุมชนและเกษตรกรในพื้นที่ให้ใช ้การทดลองเบื้องต ้นนี้ ไปด้วยกันเพื่อปรับปรุงเครื่องมือนี้หรือเครื่องมืออื่นที่คล้ายกันเพื่อจะสามารถน าไปใช ้ในสภาพแวดล้อมของแต่ละ พื้นที่ที่ไม่เหมือนกัน โดยมีจุดประสงค์เพื่อช่วยเกษตรกรรายย่อยในการประหยัดพลังงานและค่าใช ้จ่ายเมื่อต้องการเพาะเห็ด 

ผลการเปรียบเทียบเชื้อเพลิงสาหรับเตาเผาชีวมวลที่เป็นวัสดุเหลือทิ้งที่หาได้ในพื้นที่ - 15-08-2017

This article is from ECHO Asia Note # 32.

คานา
ในประเทศกาลังพัฒนา ความจาเป็นที่ต้องมีพลังงานในการหุงหาอาหารประจาวันในครัวเรือนถือเป็นภาระและสิ้นเปลืองค่าใช้จ่าย แต่ปัจจุบันได้มีวิธีการหุงหาอาหารที่ประหยัดและใช้เชื้อเพลิงน้อยลงในการเผาไหม้ที่สะอาดและคุ้มค่าในระดับครัวเรือน วิธีการหนึ่งคือการใช้เตาเผาชีวมวลเพื่อประกอบอาหาร ที่ออกแบบเพื่อเปลี่ยนชีวมวลแข็งที่มีส่วนประกอบพื้นฐานเป็นถ่าน (ส่วนมากมาจากวัสดุเหลือทิ้งหรือวัสดุราคาถูก) นามาเผาไหม้เป็นพลังงานเพื่อใช้ในการหุงหาอาหาร (ดูรายละเอียดเกี่ยวกับการทางานของเตาเผาชีวมวล how gasifier stoves work ของดร.ณัฐวุฒิ ดุษฏี (2013))

เตาเผาชีวมวลให้ประโยชน์หลายอย่างที่ช่วยในการประกอบอาหารที่ต้องมีการใช้ไม้หรือวัสดุอย่างอื่นในแบบวิถีดั้งเดิม การเผาไหม้แก๊สขั้นที่สอง (ไพโรไลซิส) ในเตาเผาชีวมวลจะให้การเผาไหม้ที่สะอาดและมีประสิทธิภาพ อีกทั้งลดควันที่อาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพของผู้ใช้ (Berkelaar 2004) เนื่องจากเตาถูกออกแบบมาให้ใช้วัสดุชีวมวลที่มีส่วนประกอบพื้นฐานเป็นถ่านในปริมาณน้อยจึงเป็นการช่วยลดความต้องการเชื้อเพลิงที่ใช้ประกอบอาหาร ผลที่ได้คือเป็นการลดเวลาและพลังงานในการออกไปหาไม้ที่จะใช้เป็นเชื้อเพลิงและลดปริมาณต้นไม้ที่ต้องตัดเพื่อนำมาทำเป็นฟืน โดยเฉพาะเมื่อมีการใช้เชื้อเพลิงที่คุณภาพต่ำหรือเป็นวัสดุเหลือทิ้งที่นำมาใช้แทนไม้ ในบางกรณี เตาแบบนี้ยังช่วยกักเก็บคาร์บอนไว้แทนที่จะปล่อยออกไปในบรรยากาศ ตัวอย่างเช่น เมื่อเชื้อเพลิงที่ใช้ไป (วัสดุเหลือใช้ที่มีคาร์บอนคุณภาพสูงที่เกิดจากเตาเผาชีวมวลในสภาพออกซิเจน์ต่ำ) ถูกนำไปใช้เป็นถ่านชีวภาพเพื่อปรับปรุงสภาพดิน (Hugill 2013)

ขณะนี้มีการออกแบบเตาเผาชีวมวลอยู่มากมายหลายแบบ โดยเตาเผาชีวมวลชนิด TLUD (Top-Lit Up-Draft หรือ เผาจากด้านบน-อากาศไหลขึ้น)  ยังคงเป็นที่นิยนกัน เพราะเตาแบบนี้ง่ายต่อการจุดไฟและติดไฟรวดเร็ว เจ้าหน้าที่ของเอคโค เอเชียใช้พัดลมแบบธรรมดาสำหรับเตาเผาชีวมวลแบบอากาศไหลขึ้น (Updraft Gasifier Stove) (ภาพที่ 1 & 2) โดยออกแบบการทดลองเพื่อทดสอบความเป็นไปได้และการใช้งานได้จริงในการใช้เชื้อเพลิงที่เป็นวัสดุเหลือทิ้งที่มีองค์ประกอบคาร์บอนที่หาได้ในพื้นที่ เราได้ทดลองใช้แกลบ, กะลากาแฟ, ขี้เลื่อย และซังข้าวโพด ซึ่งทั้งหมดเป็นวัสดุเหลือจากการเกษตรที่มีอยู่แล้วและหาได้ง่ายทางภาคเหนือ และส่วนมากไม่ต้องซื้อ สิ่งที่เราต้องการหาคือประสิทธิภาพเชิงความร้อน (Thermal Efficiencies)  รวมถึงอุณหภูมิที่จุดเผาไหม้ และเวลาในการเผาไหม้ของเชื้อเพลิงชนิดต่างๆที่กล่าวมา

เทคนิคการขยายพันธุ์เพื่อส่งเสริมการปลูกมันฝรั่งสายพันธุ์เขตร้อน - 15-08-2017

This article is from ECHO Asia Note # 32.

แนวคิดสาคัญ: 

  • มันฝรั่งสามารถให้ผลผลิตเป็นโปรตีนปริมาณสูง รวมถึงสารอาหารที่จาเป็นอื่นๆด้วย

  • มันฝรั่งเติบโตยากในเขตร้อนที่มีสภาพอากาศที่ร้อน

  • มีมันฝรั่งสายพันธุ์ใหม่ที่ปลูกได้ในเขตร้อน

  • ยังมีความต้องการด้านเทคนิคการขยายพันธุ์ที่ใช้ต้นทุนต่าและมีประสิทธิภาพเพื่อการผลิตต้นพันธุ์

  • ปัจจุบันกาลังมีการทดสอบวิธีการขยายพันธุ์แบบใหม่ๆอยู่


ภูมิภาค

Asia