Quimbombo Africano Abelmoschus caillei

La okra o quimbombó se originó en el sudeste de Asia, pero Abelmoschus caillei se cultiva principalmente en África occidental y central, donde se ha convertido en una importante cosecha de hortaliza. Esta variedad de okra es particularmente popular entre los agricultores de...

Remolacha Beta vulgaris subsp. vulgaris

Las remolachas son un vegetal resistente, de temporada fresca, con hojas comestibles y una raíz carnosa, de raíz roja profunda.

Cantaloupe Cucumis melo

The Cantaloupe is a creeping annual gourd producing round or oval fruits, 10-15 cm (4-6 in) diameter with a rough, scaly, netted outside skin. Cantaloupes were originally grown in the hot, dry savanna regions of Africa and southwest Asia. Egyptian, Chinese and Greek art included this edible fruit...

Chili and Cayenne Pepper Capsicum frutescens

Peppers are recorded as cultivated in Bolivia and Meso-America ca. 16th century. This many-branched, shrubby perennial herb produces more fruit and requires less water and fertilizer than the sweet varieties. C. frutescens bears fruit that point upward and include varieties such as the Tabasco...

Brocoli Chino Brassica oleracea

El repollo es un vegetal resistente y de hoja que forma una cabeza compacta y redonda. Es nativa del sur de Europa, pero se puede cultivar en zonas tropicales o semi-tropicales en las tierras altas más frías, donde los inviernos son moderados y con buen suministro de humedad.

Cebollinos Chinos Allium tuberosum

Este miembro de la familia de las cebollas originó en el Sudeste de Asia y se ha dispersado con éxito a Europa y Norteamérica.

Pepino Cucumis sativus

Los pepinos probablemente originaron en la India y ganaron popularidad en Grecia e Italia. Ahora se cultivan en todo el mundo tanto en forma comercial como en jardines caseros. La fruta de este cultivo es gruesa, cilíndrica, tiene 25-37 cm (6-10”) de  largo, y es verde...

Berenjena Solanum melongena

Cuando están tiernas las frutas y han llegado a 2/3 del tamaño máximo, se ocupan como una verdura, normalmente cocida. Se comen las frutas tiernas crudas en Malasia. En la India, la berenjena a veces se ocupa para tratar diabetes, asma, cólera, y bronquitis.

Egusi Melon Citrullus lanatus

In West Africa, the name Egusi is applied to members of the gourd family having seeds of high oil content. The Egusi melons described here (Nigerian Ibara) are a subspecies of the watermelon species. Both Egusi Ibara and the watermelon are of tropical African origin.

Habanero Pepper Capsicum chinense

This pepper variety was first cultivated in the West Amazon basin and now is grown all over the tropics