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EDN Número 156 Disponible Ahora 2022-07-01

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Prolongar la vida post-cosecha de la fruta fresca

Cosechar con calidad

Tim Motis

Excerpto:

Las magulladuras por compresión son causadas por el peso excesivo de otras frutas u objetos contra la superficie de las frutas (Hussein et al., 2020). El sobrellenado de cestas grandes, cajas u otros envases comprime la fruta hacia la parte inferior debido al peso y la presión constantes de las capas superiores. Las opciones para aliviar esto incluyen no llenar las cajas hasta arriba y el uso de envases más pequeños. Vacíe las bolsas de cosecha con frecuencia para evitar que la fruta en el fondo sea dañada por el peso de la fruta encima.
Use recipientes limpios y bien ventilados con lados lisos; ejemplos incluyen cubos y cajas de plástico apilables (Kitinoja y Kader, 2015). A fin de mantener los productos limpios y libres de enfermedades u otros contaminantes, no coloque los envases, cajas, recipientes en el suelo desnudo en el campo ni los use para almacenar artículos como alimentos o combustible. No deje caer las cajas con los productos frescos mientras se mueve por el campo o los carga en vehículos de transporte. Si utiliza cajas apilables, deje de 2 a 4 cm de espacio en la parte superior de cada caja para evitar que la misma  comprima la fruta en una caja más abajo.

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sáb, 1 octubre 2022 » sáb, 1 octubre 2022

ECHO Asia Small Farm Resource Center, Thailand

We are pleased to invite you to the Biochar Production Workshop on Saturday, September 24th, and the Biosand Water Filtration Workshop the following Saturday, October 1st. We recommend you consider attending both of these two workshops together, as biochar is needed for the water filtration systems. To learn more about the Biochar Production Workshop on Saturday, September 24th, CLICK HERE. If you cannot attend one or both of these in-person events, consider taking our virtual train...

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mar, 15 noviembre 2022 » jue, 17 noviembre 2022

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For Full Details Visit The Conference Website For twenty-eight years, ECHO has brought together networks of like-minded individuals devoted to eradicating hunger and improving lives through agriculture and community development. For the past two years, due to novel coronavirus, ECHO’s Annual Conference moved online. This year we are returning to our in-person event. We are thrilled to invite you to join us in Fort Myers, Florida on November 15th-17th to connect once again together on E...

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