ECHO Asia Notes - Được xuất bản bằng tiếng Việt

Diagnosing Crop Nutrient Deficiencies in the Field

This article is from ECHO Asia Note #29

The old adage ‘You can’t fix a problem if you don’t know you have one’ underpins the basic science of diagnosing plant nutrient deficiencies. For years, farmers and scientists have worked together to identify a set of visual clues that can be used to determine nutrient deficiencies in a variety of agronomic crops. These clues and symptoms can be extremely useful, especially when soil and plant tissue testing methods are neither feasible nor available.

Bảo Quản Hạt Giống Ở Vùng Nhiệt Đới Những Bài Học Từ Mạng Lưới

This article is from ECHO Asia Note #28

For both farmers and researchers in the tropics, seed saving can be very frustrating. In Mondulkiri province, farmers are rarely able to keep seed for more than the six months between harvest and the new planting season. Seeds stored longer than this tend to either pick up moisture from the extra humid air during the wet season and lose viability, or suffer from insect pests that proliferate and destroy the seed. At our resource center, we had wanted to build up a seed inventory of many useful plant species without having to grow out each variety every year. However, similar to the farmers, our seed had often quickly lost viability or was destroyed by pests while stored.

Refrigeration and freezing of most orthodox seeds are well known methods for extending seed life, (See ECHO Asia Note 14 “Vacuum Sealing versus Refrigeration”), but don’t offer an appropriate solution in areas like Mondulkiri province, where electricity, if available, is unreliable and expensive. In partnership with ECHO Asia and with funding from the Presbyterian Hunger Program, staff members at Ntuk Nti have been conducting research over the past year to design and test appropriate options for seed saving. In this article we share some of our findings - useful methods to improve seed storage without electricity that even the poorest and most isolated farmers can use.

Thức Ăn Chăn Nuôi Tự Làm Ở Nông Trại: Sản Xuất Thức Ăn Cho Gà

This article is from ECHO Asia Note #28

Farm-generated fertility contributes to a more sustainable agricultural system. Crop residues and manures are part of the nutrient cycle for plant production and can lower input costs through the use of thermophilic composting, vermiculture, bokashi production, and/or green manures. Farm-generated feeds can also reduce expenses, as farmers manage and utilize resources already available to them. Chickens in particular can be very expensive to feed on a small scale with purchased commercial feeds. In this ECHO Asia Note, we will explore a variety of alternatives for small flock feeds.

Tài Liệu Nghiên Cứu ECHO Asia: Vi Sinh Vật Đất: Chúng Làm Gì và Làm Sao Để Đo Lường Chúng

This article is from ECHO Asia Note #27

Lời Dẫn Từ tháng Chín đến tháng Mười Một 2014 và lặp lại vào tháng Bảy và tháng Tám 2015, ECHO Châu Á đã thực hiện kiểm tra thuốc diệt cỏ thay thế bằng thảo mộc sử dụng nguyên liệu sẵn có tại địa phương tại Ngân Hàng Hạt Giống ECHO Châu Á, tại Mae Ai, Thái Lan (Xem Tài Liệu ECHO Asia #26: “Sản xuất và kiểm nghiệm thuốc diệt cỏ thảo mộc cho nông dân nhỏ lẻ”), mà nó đã chứng minh hiệu quả kiểm soát cỏ dại ở những khu vực thực nghiệm. Thuốc diệt cỏ có thành phần gồm đu đủ chín hoặc dứa, muối và dung dịch kiềm giặt tẩy (có tính khá kiềm). Chúng tôi tự hỏi việc phun xịt thuốc diệt cỏ tính kiềm ảnh hưởng như thế nào đối với độ pH đất, cấu trúc đất, sức khỏe cây trồng, và mật độ quần thể vi sinh vật. Những nhà khoa học khác đã nhận thấy nguyên liệu đầu vào của nông nghiệp như thuốc diệt cỏ và thuốc diệt nấm có thể làm thay đổi quần thể vi sinh vật. Bởi vì sự ổn định của các quần thể hệ vi sinh trong đất rất quan trọng đối với các quá trình như tuần hoàn dinh dưỡng và liên kết đất, chúng tôi muốn theo dõi bất kỳ thay đổi tiềm ẩn nào đối với những vi sinh vật có ích này. Tuy nhiên, vì việc định lượng quần thể vi sinh vật thường đòi hỏi nhiều công tác thí nghiệm tốn kém, ECHO Châu Á cố gắng thiết lập lại một quy trình thích hợp, liên quan và hữu ích để xác định những thay đổi trong kích thước quần thể vi sinh vật trong đất. 

Xây Dựng Một Phòng Lạnh Cải Tiến Để Bảo Quản Hạt Giống

This article is from ECHO Asia Note #27

Các Nguyên Tắc Bảo Quản Hạt Giống Cần Xem Xét Khi lập kế hoạch để xây dựng một “Phòng Lạnh” hoặc “Phòng Bảo Quản Hạt Giống” nhằm mục đích bảo quản khả năng nảy mầm của hạt giống, trước tiên phải xem xét đến các nguyên tắc cho việc bảo quản hạt giống cách tối ưu. Trong ECHO Asia Note 14 (tháng 7 năm 2012), chúng tôi đã chia sẻ kết quả từ việc so sánh giữa phương pháp đóng gói chân không và làm lạnh, và đã nhấn mạnh tầm quan trọng của việc kiểm soát độ ẩm và nhiệt độ trong việc bảo quản hạt. Chúng tôi thấy rằng việc kiểm soát độ ẩm (đóng gói chân không) có hiệu quả hơn trong việc duy trì khả năng nảy mầm của hạt giống hơn là kiểm soát nhiệt độ (làm lạnh). Kinh nghiệm của ECHO Asia cho thấy rằng hạt giống được bảo quản tốt nhất ở vùng nhiệt đới bằng việc đầu tiên đóng gói chân không sau khi làm khô (để bảo quản hạt với độ ẩm thấp), sau đó bảo quản cho hạt đã đóng gói trong nhiệt độ mát. Khi thiết kế một phòng lạnh cho điều kiện bảo quản hạt giống tối ưu, việc cách nhiệt và làm lạnh là quan trọng; tuy nhiên, nếu không có màn chắn ẩm thích hợp, quá trình làm lạnh sẽ hút độ ẩm từ bên ngoài vào và tạo ra sự ngưng tụ, dẫn đến việc tăng độ ẩm. Trong trường hợp hạt giống không được đựng trong bao bì chân không, hoặc khi lớp niêm phong chân không bị rách, độ ẩm tăng thêm này có thể làm hư hỏng hạt giống. 

A Small Farm Water Management Case Study: Fighting Climate Change and Promoting Self Sufficiency

This article is from ECHO Asia Note #26

Mr. Bunlom Taokaew is the son of rice farmers. He chose a career as a businessman after he finished school. Because he didn’t make enough of a living, he went into debt to the order of hundreds of thousands of baht. He borrowed money from his father, a farmer using integrated farming methods, many times to repay his debts, until finally his father told him to return to being a farmer instead. Mr. Bunlom decided to take his advice, but he didn’t believe farming would help relieve him of his debts. He started by building a structure to cultivate oyster mushrooms, which didn’t require a large investment, and little by little he started to produce enough to sell locally, reducing his living costs, until there was enough money left over to save, and until, finally, he was able to repay his debts. His sustainable life began more than ten years ago. It was a result of following in the footsteps of His Majesty the King, and his own father, who set an example he could follow.

Sản xuất và kiểm nghiệm thuốc diệt cỏ thảo mộc cho nông dân nhỏ lẻ Herbicide for Smallholder Farmers

This article is from ECHO Asia Note #26

Bối cảnh

Nhân viên Trung Tâm Tác Động ECHO Châu Á lần đầu tiên nghe về công thức thuốc diệt cỏ thảo mộc sử dụng đu đủ và dứa lên men từ một giáo viên trường kỹ thuật nghỉ hưu và nông dân hữu cơ, Kru Pratoom. Do việc làm cỏ là một phần lớn của đời sống người nông dân, nhân viên Ngân Hàng Hạt Giống mong muốn thử nghiệm một loại thuốc diệt cỏ ít gây hại hơn để xem hiệu quả của nó với cỏ dại có đáng dùng. Họ cũng muốn đảm bảo rằng thuốc diệt cỏ này sẽ không gây hại cho pH đất, hệ vi sinh vật, cấu trúc đất, sự hấp thụ và sức khỏe của cây trồng. Ghi Chú Nghiên Cứu ECHO Châu Á này mô tả quá trình sản xuất loại thuốc diệt cỏ trên, cũng như phương pháp lấy mẫu giúp xác định hiệu quả của nó trên cỏ dại. Trông đợi một tài liệu kỹ thuật trong tương lai về phương pháp giúp xác định tác động của nó với sức khỏe và hệ vi sinh đất.

Mô Hình Gò Đất, Hồ Nước Và Đồng Ruộng - 15-12-2015

This article is from ECHO Asia Note #26

Vào đầu năm ngoái, Thái Lan đã trải qua đợt hạn hán nghiêm
trọng nhất trong 20 năm. Trong khi đó, chỉ 4 năm trước, chúng
ta trải qua trận lũ dữ dội nhất của mình. Thiên tai đang xảy với
tần suất và mức độ ngày càng nghiêm trọng hơn; vì thế vấn đề
sống còn là thiết lập các biện pháp phòng thủ trước những thảm
hoạ như thế này, như là thiết kế lại các khu vực dựa trên mô
hình “gò đất, hồ nước, đồng ruộng”, là một trong những cách
thực hiện theo khái niệm “giếng nước cây dừa nơi hoang mạc”
được Quốc Vương Bhumibol Adulyadej khuyến nghị. Đây là một
phương thức hiệu quả để thích nghi với các thảm hoạ liên quan
đến nước, dù là lũ lụt hay hạn hán.

Hồ Chứa Nước, Kênh Đào “Ruột Gà”, Phân Phối Hiệu Quả, và Quản Lý Nước: Chống Lại Cuộc Khủng Hoảng, Cách Tự Túc - 01-09-2015

This article is from ECHO Asia Note #26

“Năm nay nước trong đập Pa Sak Jolasid xuống thấp đến mức bạn có thể nhìn thấy những tàn tích của ngôi đền, cây cối, những tòa nhà cũ, tất cả chúng. Đó là một cuộc khủng hoảng nước trầm trọng, nhưng nếu nó kéo dài nửa tháng nữa mà không có mưa, cuộc khủng hoảng sẽ còn tồi tệ hơn. Bởi vì chúng tôi không có chút nước ngọt nào, chúng tôi không thể xây các công trình cấp nước, chúng tôi không thể tạo ra nước uống. Nước là thiết yếu, cho cả ăn uống và sử dụng. Chúng tôi đã đi vận động kêu gọi 9 ngày nay về một vấn đề: nước. Bởi vì một số nơi không có nước để tắm hoặc nấu ăn. Đó là một cuộc khủng hoảng thật sự. Chúng tôi đi xin nước từ những người khác, nhưng họ cũng không có. Đó là độ tồi tệ của cuộc khủng hoảng này.” Đây là lời của những người từ lưu vực sông Pa Sak về tình trạng khủng hoảng nước năm nay. Tuy nhiên, có nhiều cách để quản lý đất đai của chúng ta để ta có thể sống sót qua những đợt hạn hán như thế này, bằng cách của “mô hình gò đất, hồ nước và đồng ruộng”, một ví dụ đã được thực hiện ở Tambol Nong No, Amphur Muang, tỉnh Saraburi. 

Đem Cân Bằng Và Thận Trọng Đến Cho Cây Trồng Chăn Nuôi Vùng Nhiệt Đới - 01-08-2015

This article is from ECHO Asia Note #25

Tôi đã đọc và rất thích thú với bài viết gần đây của Stuart Brown, trong Tài Liệu ECHO Châu Á #23 có tựa
đề Sử Dụng Thức Ăn Gia Súc Nhiệt Đới Để Cải Thiện Sinh Kế Ở Đông Nam Á: Một Tập Trung Vào Chăn
Nuôi (Brown 2015). Ông Brown là một nhà tư vấn nông nghiệp có kinh nghiệm làm việc gần đây nhất tại
Campuchia. Trong bài báo, ông đã giới thiệu một số loại cỏ và cây chăn nuôi họ đậu (cây trồng chăn nuôi
là “vật liệu thực vật được chăn thả hoặc cho gia súc ăn”) và khuyến khích sử dụng chúng nhiều hơn ở các
hộ nông thôn nhỏ các vùng Đông Nam Á.

Invasive alien species (often IAS in the literature) are those species introduced to an area outside their normal or native range, either purposefully or by accident, whose colonization causes significant harm. The species may become weeds, pests or pathogens, affecting both human interests and natural systems, and impacting agricultural systems, native ecosystems, biological diversity, or human well-being (Perrings et al. 2002; UNEP; CBD). Wellknown examples of invasive alien species include kudzu in the United States, water hyacinth throughout the tropics, zebra mussels in the Great Lakes, and European starlings in North America.