ECHO Asia Notes - Được xuất bản bằng tiếng Việt

Thức ăn chăn nuôi tạo ra từ trang trại: Sản xuất thức ăn cho heo - 01-08-2015

This article is from ECHO Asia Note #25

LỜI GIỚI THIỆU
Phân bón từ trang trại góp phần giúp các hệ thống nông nghiệp bền vững hơn. Tàn dư cây
trồng sau khi thu hoạch và phân chuồng là một phần của vòng tròn dinh dưỡng và có thể
giảm chi phí đầu vào bằng việc sử dụng phân ủ nhiệt, phân trùn, sản phẩm vi sinh bokashi,
hoặc là phân xanh. Thức ăn chăn nuôi từ trang trại cũng có thế cắt giảm chi phí nếu người
nông dân quản lý và sử dụng những nguyên liệu vốn sẵn có của mình. Ví dụ, người nông
dân có thể mở rộng đồng cỏ bằng cách chăn thả súc vật theo kế hoạch, làm thức ăn cho heo
từ phần còn lại của cây trồng hoặc phụ phẩm sữa (như là váng sữa hoặc sữa tách béo);
trồng cây họ đậu để cắt và lượm, hoặc trồng dương xỉ nổi hoặc các cây thủy sinh khác làm
thức ăn bổ sung.

As densities of livestock increase, an industrious farmer finds ways and means to increase his farm’s nutrient stream for the benefit of his system. This article will describe methods and techniques necessary for a smallholder farmer to succeed with farm-derived hog feeds. As you read, remember that a farmer should first fully exploit the extensive (and more passive) existing systems on the farm, and only then consider intensifying their overall operation.

Ủ phân với nấm Tricho ở Bangladesh - 15-06-2015

This article is from ECHO Asia Note #24

Phân ủ Tricho là gì? 
Phân ủ Trico là vật liệu có được khi sử dụng bào tử của một loại nấm có lợi tên là Trichoderma sp. trong quá trình ủ phân. Trichoderma sp. là đối thủ tự nhiên chống lại một dải rộng các loại nấm có hại; sau khi được thêm vào phân ủ, phân sau đó sẽ hoạt động như một tác nhân chống nấm để bảo vệ cây trồng. 

Cây Neem Đối Với Việc Quản Lý Sâu Bệnh Và Bảo Vệ Môi Trường - 15-06-2015

This article is from ECHO Asia Note #24

Tóm tắt: Muốn bền vững thì các quy trình nông nghiệp, bao gồm quản lý sâu bệnh và côn trùng phải hiệu quả (hữu hiệu và đem lại lợi ích kinh tế), không gây hại môi trường (để ổn định lâu dài), bình đẳng (đem lại công bằng cho xã hội) và có đạo đức (tôn trọng cả thế hệ tương lai lẫn các loài khác). Các nghiên cứu căn bản và ứng dụng được tiến hành trong ba thập kỷ qua đã cho thấy việc sử dụng các sản phẩm neem tự nhiên và đã qua chế biến (Azadirachta indica) có thể cung cấp thành phần quan trọng trong việc kết hợp quản lý sâu bệnh và côn trùng bền vững. Sự kết hợp của hơn 100 hợp chất hoạt tính sinh học trong cây neem khiến nó trở thành một loài cây độc đáo có những ứng dụng tiềm năng trong quản lý sâu bệnh và côn trùng. Không giống như thuốc trừ sâu tổng hợp độc hại, nguyên liệu từ neem không giết chết sâu bệnh, nhưng vô hiệu hóa chúng và làm mất khả năng gây hại thông qua kết hợp các tác động lên hành vi, sinh lý và tế bào. Mặc dù có tính chọn lọc cao, nguyên liệu từ neem ảnh hưởng đến hơn 500 loài sâu bệnh gây hại, bọ ăn cây, bọ và ve gây hại đến con người và động vật, ký sinh trùng nguyên sinh, nhuyễn thể độc hại, tuyến trùng ký sinh thực vật, nấm gây bệnh,  vi khuẩn và nấm gây hại. Kết quả của các thử nghiệm diện rộng trên ruộng vườn đã cho thấy giá trị của việc quản lý sâu bệnh dựa trên neem để nâng cao năng suất cây trồng. Cây neem có tác dụng như một màn chắn gió, và trong khu vực có lượng mưa thấp và tốc độ gió cao, neem có thể bảo vệ cây trồng khỏi bị làm khô. Neem đang được trồng với quy mô lớn ở miền nam Trung Quốc và Brazil. Neem cũng đã được trồng ở Úc, nhiều quốc gia ở châu Phi, châu Mỹ Latinh, đảo Caribê, v.v… Neem có nhiều lợi ích cho việc giải quyết các vấn đề nông nghiệp và sức khỏe cộng đồng, đặc biệt là ở các vùng nông thôn. Việc tăng cường nhận thức về tiềm năng của cây neem bằng cách tạo ra nhận thức về tiềm năng của nó sẽ làm được nhiều trong việc thúc đẩy việc chấp nhận cây neem cho quản lý sâu bệnh và cải thiện sức khỏe thực vật, động vật, con người và môi trường. 

Làm việc với nông dân ở Malaysia - 15-02-2015

This article is from ECHO Asia Note #23

In Malaysia, agriculture is practised by a range of farmers – from subsistence cultivators of the soil to sophisticated, commercially-driven entrepreneurs. The latter group are quite adept at assessing the latest in technology and varieties, and already have established marketing channels. The challenge for an agronomist and scientist like me is determining how to effectively transfer scientifically-generated technology and know-how to the aforementioned subsistence cultivators.

Sử dụng cây cỏ nhiệt đới để cải thiện sinh kế ở Đông Nam Á: Tập trung vào chăn nuôi - 15-02-2015

This article is from ECHO Asia Note #23

In its simplest definition a forage is any plant material grazed or fed to livestock. However, a more specific definition that’s presented in this article focuses on plants (grasses and legumes) that are planted specifically to provide superior feed benefits to livestock due to: 1) higher protein content, 2) lower labour requirements, and 3) additional farming system or social benefits.

Hệ Thống Aquaponics Chi Phí Thấp Dùng Vành Bê Tông - 15-10-2014

This article is from ECHO Asia Note #22

Trong các hệ thống aquaponics, cả cá và cây rau được cùng nuôi trồng. Cá thường nuôi trong bể cá, và các loài cây rau được trồng tách biệt khỏi cá trong một cái máng hoặc bể cạn trồng cây. Cá trong hệ thống cung cấp chất dinh dưỡng cho cây, trong khi các cây trong hệ thống lọc các phụ phẩm từ phân cá ra khỏi nước, nếu không thì chúng có thể tích lũy đến mức độc hại.

Bài Học Kinh Nghiệm từ Hệ Thống Aquaponics Vòng Xi Măng Tại Bắc Thái Lan - 15-10-2014

This article is from ECHO Asia Note #22

Sự Khởi Đầu
Khoảng năm năm trước, sau khi nghiên cứu trên mạng về aquaponics, một người bạn muốn thử nghiệm một hệ thống quy mô nhỏ trong sân sau của anh ta (trên một mảnh đất thuê) trong thành phố Chiang Mai. Tôi đã có một số kinh nghiệm làm việc trên một hệ thống lớn hơn và muốn thử nghiệm một hệ thống quy mô nhỏ, chi phí thấp mà có thể di chuyển được và có thể được sử dụng làm mô hình giới thiệu/hướng dẫn. Khác với hiện nay là có rất nhiều thông tin có thể được tìm
thấy trên mạng (đặc biệt dưới hình thức các video trên YouTube), có rất ít thông tin miễn phí về việc thiết kế, thiết lập và duy trì các hệ thống quy mô nhỏ. Vì vậy, mọi thứ chúng tôi đã làm trong lần xây lắp đầu tiên đó là thử nghiệm.

Học Hỏi Từ Người Nông Dân - 14-06-2014

Viết bởi Rajendra Uprety, in lại từ tạp chí Các Vấn Đề Nông Nghiệp, tháng 3 năm 2013 Đó là một buổi chiều năm 2002 khi tôi lần đầu tiên đọc về SRI. Là một cán bộ khuyến nông thuộc Phòng Phát triển Nông nghiệp cấp Huyện (DADO), tôi bắt đầu quảng bá SRI tại huyện Morang, Nepal trong những năm tiếp theo. Trong thời gian này, tôi đã quan sát hàng trăm cánh đồng SRI đẹp đẽ và dành một vài năm làm người hoạt động phổ biến SRI. Nhìn vào các kết quả, tôi học được rằng những nông dân khác nhau phải đối mặt với nhiều vấn đề khác nhau và họ chỉnh sửa mọi kỹ thuật cho phù hợp với hoàn cảnh và nhu cầu đa dạng của mình.

Máy đánh dấu gieo trồng trục lăn cho SRI - 14-06-2014

This article is from ECHO Asia Note #21

Hướng tới một tương lai canh tác lúa tốt đẹp hơn Phương Pháp Thâm Canh Lúa Cải tiến (SRI) đang trở nên phổ biến ở Thái Lan. Cả nông dân mới và nông dân giàu kinh nghiệm đều rất hứng thú học hỏi để cải thiện hệ thống trồng lúa thay vì chỉ tập trung vào năng suất cao. Vùng thượng trung của Thái Lan, đặc biệt là Nakorn Sawan, có nguồn đất đai màu mỡ và dải đất bằng phẳng dọc bờ sông. Khu vực này có điều kiện tốt để trồng lúa, đặc biệt là sản xuất lúa để lấy hạt giống. Phần lớn thóc giống được sử dụng tại miền trung Thái Lan là từ khu vực này.

Observations of SRI in Nakorn Sawan, Thailand

This article is from ECHO Asia Note #21

SRI was first tried by farmers in Thailand over ten years ago. However, many farmers struggled to avoid trauma to the seedlings and to transplant young seedlings using human labor. Additionally, trying to draw lines (for even spacing of the transplants) was difficult and required labor and time.

In response to these challenges, several farmers began to practice the “parachute method” of rice transplanting, in which rice seedlings are “parachuted” into their place in the paddy using a throwing motion. Further advances on this have been created around Thailand, including a “dart transplanting method with roller planting marker line drawing” developed by Wanpen, the farmer in Nakorn Sawan whom I went to visit. With Wanpen’s innovations (methods ideal for SRI farming) a roller planting marker machine is used to make very straight lines throughout the field; these lines can then be used for spacing rice transplants, which are thrown like darts at the appropriate target. Both the dart method and rolling planter marker machine will be explained in further detail in the Thai Natural Farming Journal articles included in this ECHO Asia Note. Below, I will explain how Wanpen has utilized both innovations in her SRI practices.