បន្លែម៉្យាងស្រដៀងរនោង ល្ពៅ (Squash), ឃ្លោក (Gourds), និងល្ពៅ (Pumpkins)
ដំណាំបន្លែប្រចាំឆ្នាំទាំងនេះ គឺជារុក្ខជាតិដុះព័ទ្ធ និងវារឡើងដែលមានទឹកដម និងមានគុម្ពច្រើន។ ផល្លានុផល (ផ្លែរុក្ខជាតិ) មានដំណុះឡើងសម្រាប់ការបរិភោគ ការកែច្នៃធ្វើជាប្រេង ឬប្រដាប់ផ្ទុក។ គេបេះផ្លែរុក្ខជាតិមុនពេលមានដំណើរទុំនៃគ្រាប់សម្រាប់ការបរិភោគស្រស់ៗ។ មានអំបូររុក្ខជាតិជាច្រើនប្រភេទដែលគេប្រើសម្រាប់ធ្វើជាប្រេងត្រូវបានគេប្រមូលផលនៅពេលផ្លែវាទុំទាំងស្រុង ហើយដៃព័ទ្ធរបស់វាបានស្ងួត។ ឃ្លោកដែលគេប្រើសម្រាប់ធ្វើជាប្រដាប់ផ្ទុកត្រូវតែមានដៃរបស់វាឡើងស្ងួត បើគ្រាប់វាមិនទាន់រលេះនៅខាងក្នុង។ អំបូររុក្ខជាតិមួយចំនួនផ្ដល់នូវផ្កា និងស្លឹកខ្ចីៗដែលអាចបរិភោគបាន។
-
Summer Squash Cucurbita pepo
- also available in:
- English (en)
- Español (es)
-
Gac Momordica cochinchinensis
- also available in:
- English (en)
- Español (es)
-
Wax Gourd Benincasa hispida
- also available in:
- English (en)
- Français (fr)
- Español (es)
-
Seminole Pumpkin Cucurbita moschata
- also available in:
- English (en)
- Español (es)
-
Tropical Pumpkin Cucurbita moschata
- also available in:
- English (en)
- Español (es)
-
Tahitian Butternut Cucurbita moschata
- also available in:
- English (en)
- Español (es)
-
Caigua Cyclanthera pedata
- also available in:
- English (en)
- Español (es)
-
Bottle Gourd Lagenaria siceraria
- also available in:
- English (en)
- Español (es)
-
Italian Edible Gourd/Cucuzzi Lagenaria siceraria
- also available in:
- Español (es)
- English (en)
-
Angled Luffa Luffa acutangula
- also available in:
- English (en)
- Español (es)
-
Smooth Luffa Luffa aegyptiaca
- also available in:
- Español (es)
- English (en)
-
Cushaw Pumpkin Cucurbita argyrosperma
- also available in:
- English (en)
- Español (es)
-
Buffalo Gourd Cucurbita foetidissima
- also available in:
- English (en)
- Español (es)
-
Snake Gourd Trichosanthes cucumerina (syn. T. anguina)
- also available in:
- English (en)
- Español (es)
-
Ivy Gourd Coccinia grandis
- also available in:
- English (en)
- Español (es)
-
Wild Luffa Luffa operculata
-
Sikil squash Cucurbita lundelliana