This collection of resources pertaining to Mediterranean Climate Agriculture was compiled by ECHO Intern Eleni Patitsas in April, 2017.

"It is generally accepted that the mediterranean climate occurs in southern and southwestern Australia, central Chile, coastal California, the Western Cape of South Africa and around the Mediterranean Basin. The largest area with a mediterranean climate is the Mediterranean Basin, which has given the climate its name, although stretches of the Mediterranean coast (in Egypt, Libya and part of Tunisia) are too dry to be thus classified. More than half of the total mediterranean-climate regions on earth occur on the Mediterranean Sea.

Mediterranean-climate regions are found, roughly speaking, between 31 and 40 degrees latitude north and south of the equator, on the western side of continents. Yet they can extend eastwards for thousands of kilometers into arid regions if not arrested by mountains or confronted with moist climates, such as the summer rainfall that occurs in certain regions of Australia and South Africa. The most extended penetration goes from the Mediterranean Basin up into western Pakistan and into some areas of Turkmenistan and Uzbekistan (the source of many of our cherished bulbous plants)."  [ As described by the Mediterranean Garden Society ]

The native vegetation of mediterranean climate lands must be adapted to survive long, hot summer droughts and prolonged wet periods in winter.  Mediterranean vegetation examples include the following:

  • Evergreen trees: such as bay laurel, pine, cypress, and oak

  • Deciduous trees: such as sycamore, oak, and buckeyes

  • Fruit trees such as olive, figs, walnuts, and grapes

  • Shrubs: rosemary, Erica, Banksia, and chamise

  • Sub-shrubs: such as lavender, Halimium, and sagebrush

  • Grasses:  grassland types, Themeda triandra, bunchgrasses, sedges, and rushes

  • Herbs: such as Achillea, Dietes, Helichrysum, and Penstemon



  1. La atemoya es un híbrido de la chirimoya (Annona cherimoya) y la anona (Annona squamosa), dos miembros de la familia de la Anona. El nombre proviene de una vieja palabra mexicana "ate" por anona combinada con "moya" de chirimoya. Se han desarrollado muchas variedades cultivables de la atemoya en...
  2. El melón cantaloupe es una planta rastrera anual que produce frutas redondas u ovaladas, de 10 a 15 cm (4 a 6 pulgadas) de diámetro con una piel exterior áspera, escamosa y reticulada. Este melón es delicioso como postre o en una ensalada de frutas.
  3. El garbanzo es un cultivo de estación fría muy tolerante a la sequía, fijador de nitrógeno y que tolera el calor durante la fructificación y la maduración de consumo. Se cultiva como planta anual de estación fría en un amplio cinturón a través de la región mediterránea hasta las regiones...
  4. El jinjolero es un arbusto grande o un árbol pequeño, algo espinoso, de hasta 15 m de altura. La fruta es ovalada, de hasta 3 cm de diámetro y suele consumirse fresco. El jinjolero está adaptado a climas más templados que el jinjolero indio (Z. mauritiana).
  5. El repollo es un vegetal resistente y de hoja que forma una cabeza compacta y redonda. Es nativa del sur de Europa, pero se puede cultivar en zonas tropicales o semi-tropicales en las tierras altas más frías, donde los inviernos son moderados y con buen suministro de humedad.
  6. Los pepinos probablemente originaron en la India y ganaron popularidad en Grecia e Italia. Ahora se cultivan en todo el mundo tanto en forma comercial como en jardines caseros. La fruta de este cultivo es gruesa, cilíndrica, tiene 25-37 cm (6-10”) de largo, y es verde brillante. Se puede comer...
  7. El cilantro/coriandro es un cultivo anual de clima fresco, de hasta 1,5 m de altura, con pequeñas flores blancas, apreciado por sus semillas (coriandro) y hojas (cilantro). Las hojas se utilizan en sopas, guisos, ensaladas y platos salteados. Las semillas se utilizan enteras o molidas en pan,...
  8. El trébol encarnado es una planta fijadora de nitrógeno anual de clima templado que puede crecer hasta 1 m de altura. Este trébol se cultiva para semillas, heno, ensilaje, pastos para la mayoría del ganado y mejora del suelo. Tiene interés como cultivo de invierno que se siembra en la primavera.
  9. El mijo menor (cola de zorra, moha,moha de Alemania, moha de la China, moha de Hungría, moha de Italia, panizo común, cola de zorra) es una gramínea anual, de hasta 1,5 m de altura, y uno de los cultivos de clima cálido más eficientes en términos de necesidad de agua (250-300 mm por cultivo), de...
  10. Las zanahorias silvestres (Daucus carota) son nativas de Europa Occidental, el Cercano Oriente y la región del Mediterráneo. En la actualidad están ampliamente propagadas en las zonas templadas de Europa, Asia y partes de África, Australia y las Américas. Se ha convertido en una especie de maleza...
  11. Se cree que esta calabaza comestible italiana, cultivada desde hace mucho tiempo en Italia, tiene su origen en la India. Se cree que la especie progenitora, la calabaza del peregrino (calabaza de botella, jícaro, mate), Lagenaria siceraria, se origina de África.
  12. El orégano es una hierba aromática perenne, arbustiva, de ramificación opuesta, con tallos de hasta 1 m de largo, y se usa como hierba culinaria y para aceite esencial. El orégano tiene buena tolerancia al calor y la sequía.
  13. El perejil es una planta herbácea erguida que crece hasta los 70 cm de altura. En las regiones templadas, el perejil es bienal, comienza el crecimiento vegetativo en la primera temporada, pasa el invierno y luego florece en la temporada siguiente. En regiones tropicales no florecerá ni producirá...
  14. El rábano es una hierba anual con raíces cilíndricas de hasta 65 cm de largo o raíces redondas de hasta 8 cm de diámetro. Se cultiva por sus raíces ligeramente picantes.
  15. El ajonjolí es una planta anual herbácea, erecta, de hoja ancha, que alcanza los 2.5 m de altura. Es uno de los cultivos más antiguos y se siembra principalmente como cultivo en el terreno por las semillas y en especial por el aceite extraído de las semillas.
  16. En Norte América, el girasol se cultiva en la Región de los Grandes Llanuras (Great Plains) de los Estados Unidos y Canadá. Tradicionalmente, Rusia ha sido el productor número uno de girasol. Argentina es otro líder mundial en su producción.
  17. El frijol es de color rojo intenso como un arándano, pero la vaina es de color marfil con manchas rojas. Es un frijol de hábito erecto o voluble que florece y produce vainas en el transcurso de una temporada de crecimiento. Los frijoles de esta especie sirven como una importante fuente de...
  18. El trébol blanco es una planta perenne baja, rastrera y fija nitrógeno, que proporciona un forraje nutritivo y generalmente se cultiva en sistemas de pastizales de gramíneas/leguminosas. También puede utilizarse como abono verde o cultivo de cobertura.
  19. El altramuz blanco es una planta anual arbustiva, fijadora de nitrógeno, de estación fría, de hasta 1.6 m de altura, y adaptada a mayores altitudes en los trópicos. Se utiliza principalmente como forraje, abono verde o cultivos de cobertura, pero se han desarrollado variedades modernas no tóxicas...
  20. 1/1/1983 What are the advantages and disadvantages of growing citrus from seed when that is possible? One obvious advantage is that it is much less labor intensive to simply sow citrus seeds and eliminate the grafting step. Another advantage is that the seedling will most likely be free from viruses that...
  21. Recurso clave 1/1/1992 A case could be made that onions are one of two universal vegetables that are cherished in almost every culture, tomatoes being the other. Both are difficult to grow in many tropical and subtropical climates. Where a vegetable is both popular and difficult to grow, it brings a good price. If a...
  22. 1/1/1999 The cashew, Anacardium occidentale, is a resilient and fast-growing evergreen tree that can grow to a height of 20 m (60 ft). It belongs to the family Anacardiaceae, which also contains poison ivy and the mango. Native to arid northeastern Brazil, the cashew was taken around the world by the...
  23. In every region of the world it is necessary to find or develop appropriate techniques for agriculture. A large part of the surface of the world is arid, characterized as too dry for conventional rain fed agriculture. Yet, millions of people live in such regions, and if current trends in...
  24. 1/4/2009 This article is from ECHO Asia Note #1 When ripe, the yellow and apricot-colored fruit of the marian plum (Bouea macrophylla Griff.) seem to glow among the tree's glossy green leaves. The ripe fruit of marian plum offers an edible, crisp skin and juicy flesh. Besides being eaten raw as a dessert...
  25. 20/1/2004 This Report is a joint product of IFAD, DANIDA, World Bank, DAAS, University of Reading and national institutions in Bangladesh, Bolivia, Denmark, India and Kenya. The judgements made herein do not necessarily reflect their views. Designations employed in this Report do not imply the expression...
  26. 18/11/2007 This manual was produced by Roots of Peace under USAID subcontract No. GS-10F- 0359M, Task Order #306-M-00-05-00515-00, Afghanistan Alternative Livelihoods Program for the Eastern Region. It was written by Ferenc Sandor of Roots of Peace, with support from Juan Estrada of DAI for the use by Roots...
  27. 19/1/1997 CARAPHIN NEWS. Dr. Pamela Anderson writes that"CARAPHIN NEWS provides a medium for disseminating technical information on matters related to agricultural and environmental health, particularly information that is generated in and should be shared within the Caribbean Region. MALL SCALE VEGETABLE...
  28. 1/10/2005 An article by Francis Hallé in Nature and Resources, Volume 32, Number 3, 1996, explains several techniques used to “improve, select, propagate or preserve plant growth.” These techniques are called “phytopractices.” Most of them are inexpensive and simple to use but labor-intensive. The...
  29. 20/10/2001 Varroa mites (two strains of Varroa destructor), which parasitize the Western honey bee (Apis mellifera) over much of the world, can seriously weaken and even kill honey bee colonies. Some possibilities for control are discussed.
  30. 20/1/2013 Principles for Mediterranean climate areas A very significant event in the world history of Agriculture is the domestication of plants by mankind. Instead of depending on wild growth, it was realized that the planting of seeds or cuttings allowed the propagation of the type of plants desired....
  31. In modern olive mills, the most common method for extracting olive oil from the olive paste is two-phase decanter. Because the two-phase extraction system is less complicated, consumes less energy and yields higher quality olive oil, there is approximately 90% olive mills in Spain using this...
  32. Abstract, 2018,Crop and Pasture Science Agronomic and seed-quality traits in 17 quinoa (Chenopodium quinoaWilld.) accessions grouped according to seed colour (i.e. ochre and yellow) were investigated and compared with the white commercial cultivar Regalona-Baer. These accessions were previously...
  33. 20/1/2013
  34. The International Crops Research Institute for the Semi-Arid Tropics (ICRISAT) is an international non-profit organization that undertakes scientific research for development.
  35. 20/3/2014
  36. 19/1/2016 Prof. Dov Pasternak working in Israel, was among the pioneers of drip irrigation. He researched irrigation with saline water and conducted domestication of arid land crops. He received a UNESCO Chair for his work on desert research. For over 10 years Prof. Pasternak worked as Principal Scientist...
  37. Amaranth Artichoke Asparagus Beans (Common) Beans (Asian) Beans (Fava) Beans (Garbanzo) Beans (Lima) Beans (Long) Beans (Soy) Beets Bok Choy Broccoli Brussels Sprouts Cabbage Carrots Cauliflower Celery and Celeriac Chicory & Radicchio Chinese Cabbage Collards Corn Cowpeas Cucumbers Eggplant...

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