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01/01/1985 O objectivo do presente Agrodok é de servir como manual para todas as pessoas que pretendem começar com a preparação de lacticínios de pequena escala nos países em desenvolvimento. Esta publicação introduz o leitor na produção de lacticínios de pequena escala, utilizando técnicas simples. Também...
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01/01/2004 com melhoramento das variedades de cereais e de leguminosas A produção de sementes e a manutenção das cultivares da cultura levadas a cabo por pequenos produtores é um assunto que atraiu o aumento da atenção durante a década passada. O incremento da dominância de grandes companhias multinacionais...
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01/01/2004 Iniciativas económicas geridas por agricultores As cooperativas agrícolas normalmente desenvolvem-se nas economias rurais durante o processo de transformação da agricultura de autosuficiência para uma produção totalmente de mercado. É nesta fase que os agricultores, geralmente, começam a ter...
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01/01/2006 o valor das plantas selvagens Os produtos florestais não-madeireiros (PFNM) são produtos de origem vegetal e animal selvagens colhidos nas florestas, como sejam frutos, legumes e nozes silvestres, raízes comestíveis, mel, folhas de palmeiras, plantas medicinais, peixes e carne do mato. Estes...
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01/01/2005 pleuroto, shiitake e orelha-de-pau Este Agrodok contém informação detalhada sobre o cultivo de três tipos de cogumelos: pleuroto, shiitake e orelha-de-pau. Estes cogumelos são fáceis de cultivar em pequena escala. O cultivo do cogumelo de Paris (Agaricus spp.) e do cogumelo de palha de arroz...
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01/01/2007 Agaricus e Volvariella Os cogumelos contêm teores altos de proteínas, minerais e várias vitaminas B, e são considerados alimentos ou suplementos alimentares saudáveis. Para além disso, graças a certos compostos químicos que neles se encontram e que são valorizados pelas suas propriedades...
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01/01/2005 propriedades, processamento e comercialização As abelhas vivem em colónias tal como foi extensamente descrito no Agrodok 32 A apicultura nas regiões tropicais. As abelhas obreiras da colónia recolhem várias substâncias da natureza, que são utilizadas pela própria colónia de abelhas, por exemplo,...
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01/01/2006 A RAC está a ser introduzida agora, em muitas regiões, como parte de um abastecimento integrado de água, nos locais em que a rede urbana de abastecimento não é fiável ou onde as fontes locais de água secam durante uma parte do ano. Mas a RAC pode ser introduzida também na condição de única fonte...
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01/01/2007 une approche pratique du traitement des maladies du bétail en Afrique subsaharienne Jusqu’en 1989, les pratiques ethnovet étaient appliquées par des individus, avec peu de coordination. En 1989 fut fondé le Conseil d’ethnomédecine vétérinaire du Cameroun qui comprend environ 300 membres, tous...
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01/01/2008 Nas regiões tropicais as comunidades de pequenos agricultores lutam contra o impacto desvastador do VIH/SIDA. O Agrodok “Mitigação dos efeitos do VIH/SIDA na agricultura de pequena escala” destina-se a agentes extensionistas agrícolas e a todos aqueles que os apoiam a nível governamental, de ONG...
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