ECHO a récemment réédité 137 documents en 6 langues qui avaient été publiés à l’origine par Volunteers in Technical Assistance (VITA) entre 1959 et 2005. VITA considérait que le partage des connaissances était la clé d’un développement communautaire durable. Au fil des ans, VITA a publié un large éventail de guides pratiques et de modes d’emploi, allant de quelques pages à des manuels complets de 200 pages et plus, présentant des instructions claires et des plans et illustrations faciles à suivre. Ces guides utiles couvrent des sujets tels que :

  • Agriculture et élevage, 
  • Bâtiment et construction, 
  • Commerce, 
  • Industrie et artisanat, 
  • communication et transports 
  • énergie, 
  • transformation des aliments,
  • santé et nutrition, 
  • poêles, 
  • fours et séchoirs, 
  • approvisionnement en eau, 
  • ressources naturelles, et 
  • conservation.

Comme les entreprises ou les organisations évoluent au fil du temps, il arrive que des organisations actives dans le domaine du développement international aient fusionné avec d’autres groupes ou changé d’objectifs, ce qui entraîne la perte de l’accès à des livres et à des recherches qui ont encore de la valeur aujourd’hui. À ECHO, nous réactivons l’accès à des ressources qui pourraient avoir de la valeur au sein de la communauté ECHO. Des recherches ont révélé que VITA avait été fusionnée avec d’autres organisations au fil du temps et que de nombreuses ressources historiques n’étaient plus facilement accessibles en ligne. ECHO a contacté l’organisation et a reçu une réponse positive à l’idée d’héberger un dépôt de documents historiques de VITA au profit du développement communautaire dans son ensemble. Dans ce sens, une collection impressionnante de 137 documents de VITA en 6 langues (anglais, français, allemand, italien, portugais et espagnol) a été republiée.

127 Problématiques abordées dans cette publication (Affichage des numéro 116 - 107) |

Jardinage Intensif - 01/01/1990

Les potagers intensivement cultivés peuvent fournir la nourriture d'une famille ŕ une grande quantité de de trčs petite terre. Cependant, maintenir leur productivité, ces jardins, exigez beaucoup d'engrais et quelques techniques spéciales qui sont discutés au-dessous.

Comme une récolte est finie, un autre est mis dans sa place partout dans le grandir la saison. Sans engrais supplémentaire le sol serait bientôt épuisé. Le coűt du le jardin peut ętre gardé bas en utilisant compost et un system de la rotation de la récolte qui aussi inclut volaille ou autre bétail qui peuvent donner une provision stable d'engrais. Cela élimine des coűts de l'engrais virtuellement. La bonne façon d'assurer une grande provision de l'engrais est garder les animaux dans un stylo, grange, ou corral, particuličrement le soir.

Understanding Graine De Soja Les Produits Et Traiter - 01/01/1990

Depuis 1950, les graines de soja sont devenues une partie précieuse du monde la provision de la nourriture et du systems qui produit et délivre de la nourriture. La production de graines de soja a grandi rapidement et en 1990 montés ŕ approximativement 100 million de tonnes métriques (MMT) annuellement. que Cela compare avec approximativement 500 MMT chacun pour le riz et blé et 800 MMT pour gros grains, d'une maničre prédominante maďs.

La production de la graine de soja est répandue mais est centrée dans modéré climates. Les produits alimentaires États-Unis presque demi du total; le les autres producteurs majeurs sont le Brésil (15 MMT), Chine (10 MMT), et Argentine (8 MMT) les Graines de soja . contribuent 20 pour cent approximativement (13 MMT) de l'huile végétale totale et est le principal du monde, seul, source de nourriture oil. Palm comptes de l'huile pour 8 MMT et huile de tournesol 6 MMT du total du monde.

La floraison de la graine de soja est sensible ŕ longueur du jour; par conséquent cultivars (a cultivé des variétés) doit ętre sélectionné pour le latitude dans qu'ils seront grandis. que les cultivars Pauvrement choisis peuvent fleurissez avant la plante a grandi ŕ dimension suffisante pour maximiser cédez, ou la floraison ętre si tard que le gel des fčves avant qu'ils soient műrs.

Graines, Mauvaises herbes, et Casse-pieds

Ce nettoyeur de la graine a été développé ŕ l'Afghanistan pour enlever des graines rondes de mauvaises herbes de grains du blé. Les graines rondes ne pourraient pas ętre séparées par un crible parce que ils étaient la męme dimension comme les grains du blé. Le nettoyeur a décrit ici enregistrements l'avantage de la forme ronde de la mauvaise herbe ensemence pour les séparer du blé. Les grains du blé qui roulent en bas la chute d'eau lentement rassemblent ŕ la base du la plate-forme encline; pendant que les graines rondes roulent plus vite et chute fermé le contraire latéral la chute d'eau.

Understanding Manutention De La Graine Pour La Germination - 01/01/1986

Ce rapport note des considérations générales dans moisson de la graine, manier, et stockage, et il concentre l'attention sur les méthodes ŕ rehaussez de la germination pour graines commencées dans les semis. Le papier est projeté d'ętre particuličrement utile pour les personnes a intéressé ŕ mettre en haut une production ŕ petite échelle qui produit la graine pour vente ou pour usage dans une crčche commerciale.

Understanding La Céréale Taille Ii Maïs, Sorgho, Le Riz, Et Millet - 01/01/1986

La céréale taille, ou grains, incluez une variété large de plantes qui est membres de la famille d'herbe (Gramineae) grand pour leur difficilement graines ou grains qui sont utilisés pour la nourriture ŕ l'origine. Les Grains sont riche dans les hydrates de carbone et contient des montants substantiels de protéine, aussi bien que quelque graisse et vitamines. Ils sont la principale nourriture pour la plupart de la population du monde. Sur 70 pour cent du monde la région moissonnée est plantée ŕ grains, pour une production d'un billion, et un demies tonnes par année.

Tous les grains consistent en les męmes trois parties de base: (1) le endosperm ou intérieur féculent de la graine, la source de la nourriture pour le plant en voie de développement; (2) le germe ou embryon; et (3) plusieurs les couvrant couches.

La plupart des grains peuvent ętre grandis sous une variété de temps et sol les conditions, et la plupart est cultivé dans plusieurs différent regions. However, avoines et seigle sont grandis souvent dans fraîcheur le plus climats avec les sols pauvres, et blé et orge dans les climats doux avec meilleur Maďs soils. est préféré dans chaud modéré et areas. subtropical Dans les régions tropiques moites, le riz est prédominant; dans régions tropiques plus sčches, sorgho et millets. que Ces huit sont les grains le plus largement cultivés. grains moins communs, avoir, la production limitée, incluez du riz sauvage et des larmes de Job. There sont aussi plusieurs plantes, comme lin, sarrasin, et amarantes qui est souvent par erreur connu sous le nom de grains, mais n'est pas des membres de la famille d'herbe.

Ce papier se concentre sur production et usage de maďs, sorgho, riz, et millet. " Récoltes de la Céréale Compréhensives je " blé d'abris, avoines, le seigle, et orge.

Il n'est pas su exactement comme il y a longtemps les gens ont commencé ŕ manger sauvage les grains, mais les outils de 75,000 ans ont été trouvés que peut a été utilisé pour les moudre. Les Grains étaient parmi le premier plantes ętre domesticated. Cette découverte se trouve ŕ la source de l'histoire enregistrée, pour lui la culture de grains qui ont fait était il possible pour les ętres humains terminer leurs pérégrinations constants dans recherche de food. Avec la culture de grains, ils pourraient installez-vous des communautés ensemble. Par 3000 AVANT JÉSUS-CHRIST ils grandissaient tous les grains majeurs que nous élevons aujourd'hui.

Beaucoup des variétés d'aujourd'hui de ces grains, cependant, est amélioré variétés comme qui ont été développées ŕ places l'International L'Institut de la Recherche du riz (IRRI) dans les Philippines et le Maďs International et Centre de l'Amélioration du Blé (CIMMYT, de son nom en espagnol) au Mexique. Les Chercheurs ŕ centres aiment ceux-ci travaillent pour développer des tensions qui produiront des rendements supérieurs, le pavillon du garde (*) moins, barre franche plus, résistez ŕ maladies et casse-pieds, et ayez un la valeur alimentaire améliorée.

Dans combinaison avec les techniques agricoles améliorées, ces hybrides a produit des augmentations dramatiques dans les rendements. Mais il y a limitations. accomplir les rendements pleins de qu'ils sont capables, ils exigent souvent l'irrigation et ont augmenté des entrées d'engrais, aussi bien que de pesticides et herbicides dans quelques cas. Ceux-ci créent des pressions supplémentaires sur eau déjŕ tendue et combustible les ressources, aussi bien qu'un besoin pour plus grand capital circulant. De plus, une nouvelle variété de grain reste rarement sous culture pour plus de trois ŕ cinq années avant nouvelles tensions de maladies et les casse-pieds développent ŕ que la variété est susceptible.

Understanding Récoltes De La Céréale Je Blé, Avoines, Orge, Et Seigle - 01/01/1986

Getreide kupiert, oder Körner, schließen Sie eine breite Vielfalt von Pflanzen ein der sind Mitglieder der Gras-Familie (Gramineae) gewachsen für ihr hart Sämenkorner oder Kerne, die hauptsächlich für Essen benutzt werden. Körner sind reich in Kohlenhydraten und enthält beträchtliche Mengen von Protein, sowie irgendein Fett und Vitamine. , für den Sie das Klammer-Essen sind, die meiste von der Bevölkerung der Welt. Über 70 Prozent von der Welt geerntetes Gebiet wird zu Körnern, für eine Ausgabe einer Milliarde, eingepflanzt und ein Hälften Tonnen pro Jahr.

Alle Körner bestehen aus den gleichen drei Grund Teilen: (1) das endosperm oder stärkehaltiger Innere des Samenkornes, die Essen-Quelle für der neu entstehende Sämling; (2) der Keim oder der Embryo; und (3) verschieden die Decken von Schichten.

Die meisten Körner können unter einer Vielfalt von Wetter und Erde angebaut werden Zustände, und das meisten werden in einer Zahl von ander kultiviert regions. However (das Sprechen sehr generell), Hafer und Roggen sind am öftesten angebaut in kühlen Klimas mit weniger fruchtbaren Erden, und Weizen und Gerste in sanften Klimas mit besseren Erden. Mais ist zog in warmen gemäßigten und subtropischen Gebieten vor. In feucht tropische Gebiete, Reis ist vorherrschend; in trockeneren tropischen Gebieten, Sorghum und millets. Diese Acht ist die überall kultivierten grains., den weniger gewöhnliche Körner, die Produktion begrenzt haben, einschließen, tears. There wilden Reises und Arbeit sind auch mehrere Pflanzen, wie Flachs, Buchweizen, und amaranths, die oft fälschlicherweise gesprochen werden, zu als Körner, aber sind keine Mitglieder der Gras-Familie.

Dieses Papier konzentriert sich auf Produktion und Verwendung von Weizen, Hafer, Roggen, und barley. " Understanding Getreide kupiert IIEN " Decken-Mais, Sorghum, Reis, und Hirse.

Es wird nicht genau gewußt, wie Leute vor langer Zeit anfingen, Wildnis zu essen, Körner, aber 75,000-Jahr-alte Geräte sind gefunden worden, das darf ist für das Mahlen von ihnen benutzt worden. Grains wäre unter den ersten Pflanzen, domesticated. zu sein Diese Entdeckung liegt bei der Quelle von nahm Geschichte auf, denn es war die Kultivierung von Körnern, die machten, es möglich für Menschen ihre dauernden Irrfahrten in zu enden Suche von food. Mit der Kultivierung von Körnern, sie könnten entscheiden Sie sich zusammen in Gemeinden. Durch 3000 V.CHR. sie wuchsen alle bedeutenden Körner, die wir heute heben.

Viele von heutigen Vielfalten dieser Körner werden aber verbessert Vielfalten, wie die bei Stellen entwickelt worden sind, das International Das Forschung-Institut von Reis (IRRI) in den Philippinen und das Internationaler Mais und Weizen-Verbesserung-Zentrum (CIMMYT, von sein Name auf Spanisch) in Mexiko. Researchers bei Zentren mögen diese funktionieren, um Belastungen zu entwickeln, die höhere Erträge produzieren werden, Pförtnerhaus (*) weniger, Pflüger mehr, widersetzen Sie Krankheiten und Schädlinge, und haben Sie ein verbesserter Nähr Wert.

In Kombination mit verbesserten landwirtschaftlichen Techniken, diese Hybriden hat dramatische Zunahmen in Erträgen produziert. , Aber es gibt limitations., die vollen Erträge zu erreichen, von denen sie fähig sind, sie erfordern Bewässerung oft und vergrößerten Eingaben von Düngern, sowie von Pestiziden und Pflanzenvertilgungsmitteln in einigen Fällen. Diese schaffen weitere Drucke auf schon gespanntem Wasser und Brennstoff Ressourcen, sowie ein Bedürfnis für größeres Kapital Anlage. Überdies, eine neue Vielfalt von Korn selten Überreste unter Kultivierung für mehr als drei bis fünf Jahre vor neuen Belastungen von Krankheiten und Schädlinge, gegen die die Vielfalt anfällig sind, entwickeln sich.

Understanding La Production De Mouton Du Majeur Récoltes De La Racine Tropical/Sub - Tropiques Manioc, Pommes De Terre, Patates Douces, , Ignames Et Cocoyams - 01/01/1984

Enracinez des récoltes est un terme général utilisé pour une variété large de communément plantes de la nourriture connu comme qui ont un organe du stockage clandestin un enracinez, tubercule (rhizome), corm, ou ampoule. Root les récoltes sont riches dans amidonnez, et mugissez dans protéine et huile. Ils sont d'excellentes sources de calories. que Quelques-uns sont consommés comme agrafes du majeur, tel que manioc, pommes de terre, patates douces, ignames, et l'aroids (cocoyams). Autres, tel que carottes, oignons, ails, panais, et radis, est utilisé comme légumes frais.

Historiquement, les gouvernements et centres académiques ont payé par rapport petite attention enraciner des récoltes comme comparé aux récoltes du grain. Ces récoltes ont été considérées comme nourriture inférieure, et a produit et consommé par les fermiers de l'existence dans les parties en voie de développement seulement du world. ces derničres années, cependant, les récoltes de la racine tropiques a été redécouvert " par les communautés de la recherche et autres qui s'inquičtent de la nourriture et problčmes de la nutrition de bas revenu les gens.

Les récoltes de la racine tropiques, dans général, ont une grande possibilité dans rencontrant nourriture de base et besoins de l'énergie du monde en voie de développement, et par conséquent méritez ętre complčtement exploré dans développement rural projets et strategies. les évaluations Fiables suggčrent cet annuel la production de la récolte de la racine tropique est dans la gamme de 170 million tonnes métriques, approximativement équivalent, dans calorie contenu, ŕ 50 million, les tonnes métriques de grain. There sont maintenant une augmentation tranchante dans recherche scientifique et enquęte dans chaque aspect de ceci taillez dans les certains centres de la recherche solides, tel que: Institut International d'Agriculture Tropique (IITA), Ibaden, Nigeria; Centre International pour Agriculture Tropique (CIAT), Cali, Colombie; et Centre de la Pomme de terre International (CIP), Lima, Peru. Les facteurs suivants ont été responsables pour le grandir intéręt international dans les possibilités de la nourriture de ces récoltes:

  • UN intéręt croissant dans et appréciation d'un grand groupe de rural pauvre qui dépendent de ces récoltes pour leur élément essentiel Les calories .
  • Increased augmentation de la population, et la montée relative dans le évalue d'énergie fossile - basée a contribué un grand négocient pour s'intéresser aux récoltes de la racine comme source de nourriture et énergie.
  • Monde nourriture pénuries, et le besoin jamais croissant ŕ explorent de nouvelles frontičres pour alléger faim mondiale.

Understanding Agroforestry Les Techniques - 01/01/1989

Ce papier est une d'une série publiée par les Volontaires dans Assistance Technique pour fournir un introduction ŕ technologies dernier cri spécifiques d'intéręt ŕ gens au pays en voie de développement. Les papiers sont projetés d'ętre utilisé comme directives pour aider des gens ŕ choisir thechnologies qui est convenable ŕ leurs situations. qu'Ils ne sont pas projetés de fournir construction ou mise en oeuvre ŕ Gens details. sont conseillés vivement de contacter des VITA ou de semblables organisations pour les renseignements complémentaires et l'assistance technique si ils trouvent qu'une technologie particuličre paraît satisfaire leurs besoins.

Les papiers dans les séries ont été écrits, examinés, et illustrés par Volontaire VITA presque tout ŕ fait experts techniques sur une base purement volontaire. Quelques 500 volontaires ont été concernés dans le la production des 100 titres premiers a publié, en contribuant approximativement 5,000 heures de leur temps. Le Personnel VITA a inclus Suzanne Brooks composition de la manutention et disposition et Margaret Crouch comme éditeur et directeur du projet.

Co-auteur Fred Weber, un pionnier dans les concepts du foręts de la communauté a présenté ici, a recommandé projets pour plus de 20 years. Il a écrit l'édition originale du VITA publication Reboisement dans Terres Arides basées sur une formation manuel il a préparé pour les volontaires du Peace Corps au Niger. Chant que Stoney a collaboré avec M. Weber sur les révisions pour la nouvelle édition de Reboisement, laquelle est la base pour les techniques dans ce paper. technique Frederick J. Holman, un paysage, l'architecte, ŕ condition les illustrations dans ce papier qui est pris de Reboisement.

VITA est soldat, organisation sans but lucratif qui supporte des gens qui travaillent sur les problčmes techniques dans, countries. VITA en voie de développement offre information et assistance visées aider des individus et les groupes sélectionner et rendre effectif des technologies approprient ŕ leur situations. VITA maintient un Service de l'Enquęte international, un centre de la documentation spécialisé, et un tableau de service informatisé de le volontaire consultants techniques; dirige des projets de champ ŕ long terme; et publie une variété de manuels technique et papiers.

Gardening Avec Le Seasons - 01/01/1979

Jardiner avec les saisons a été adapté d'une brochure préparée comme partie d'une approche innovatrice et significative ŕ développement de communauté c'est en chemin au Bangladesh. Le Sylhet Paquet Programme est consolidé par les Services Volontaires Internationaux, Inc. (IVS), un respecté USA - Basé l'organisation du développement privée, dans coopération avec trois agences locales--le Développement rural qui Forme l'Institut, le Bangladesh Rural, Comité de l'avancement et le Développement Rural Intégré du Gouvernement Le programme. Dans résumé, le " projet du paquet " implique travail de l'extension ŕ encouragez production de légumes, riz haut facile, poisson, et canards; santé et limitation de naissances; éducation utilitaire; et développement coopératif.

Raising Lapins - 01/01/1977

Ce manuel présente une vue d'ensemble du processus entier de les élevant lapins--de sélectionner des animaux sains ŕ préparer nourritures adéquates ŕ traiter la maladie. UNE section séparée du manuel inclut des procédures pas ŕ pas pour le construction d'une unité de la huche en loger deux fait et un le mâle.