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EDN Numéro 153 Maintenant disponible 2021-10-04

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Productivité du Moringa avec la culture intercalaire de légumineuses

Tim Motis

Extrait: 

Les gens demandent souvent quelle quantité de poudre de feuilles attendre de leurs arbres de moringa. Le tableau 1 montre la somme de nos deux récoltes au cours de chaque année. Au cours de la deuxième année après le semis, sans légumineuses, les moringa ont produit un total de 76 g/plante de poudre de feuilles, soit l'équivalent de 255 kg/ha. Cela signifie que, pendant une deuxième année après le semis, 1 ha d'une plantation de moringa comme la nôtre peut produire l'équivalent d'un an de poudre de feuilles pour 139 personnes consommant 5 g de poudre par jour. Witt (2013) fournit le contenu nutritionnel pour 5 g (15 ml ou 1 cuillère à soupe par volume) de poudre de moringa, une quantité décrite comme une portion réaliste. 

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