Recursos Etiquetado: Grain Legumes (Pulses)
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Phaseolus coccineus es una leguminosa perenne, trepadora, de Centroamérica. Debido a sus llamativas flores rojas, a menudo se siembra como ornamental, aunque casi todas las partes de la planta son comestibles, dada la preparación apropiada. P. coccineus, enredadera trepadora alcanza alturas de...
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El gandul probablemente se originó en África tropical, pero ahora es popular en el sudeste de Asia, el Caribe, el este y oeste de África y los trópicos de Estados Unidos. Es una leguminosa arbustiva, tolerante a la sequía, de rápido crecimiento, con una larga raíz y una masa de raíces fibrosas....
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Lablab purpureus puede crecer en un amplio rango de condiciones climáticas y tipos de suelo, dependiendo de la variedad elegida. Se cultiva ampliamente en todos los trópicos y subtrópicos y ocurre de manera silvestre en el África tropical (incluyendo Madagascar) e India. La palatabilidad del...
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Se cree que el frijol de Lima tuvo su origen en México y en áreas del suroeste de los Estados Unidos. Las semillas de ECHO originalmente provinieron de regiones secas de Kenia.
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El frijol de Lima de siete años se cree que tuvo su origen en Centroamérica. Su nombre proviene de su habilidad para permanecer en estado productivo por varios años. Las semillas de ECHO originalmente llegaron de Asveldt Ranch en Mwenezi, Zimbabwe, donde se siembra el frijol de Lima de siete años...
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La mayoría de las especies de semillas de acacia comestible provienen de las regiones semiáridas del norte de Australia y van desde árboles de tamaño mediano hasta arbustos grandes de varios tallos. Varias especies de acacias comestibles han sido introducidas con éxito en regiones semiáridas...
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El frijol adzuki es una planta anual arbustiva o enredadera, fijadora de nitrógeno, moderadamente tolerante a la sequía. Este frijol crece mejor en climas templados o en altitudes mayores en las zonas tropicales. Las vainas tiernas, las semillas frescas y los frijoles secos se destinan al consumo...
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El origen histórico del frijol alado es incierto. Muchos autores consideran que su origen pudo haber sido en Nueva Papa Guinea y en las regiones de las islas de Indonesia donde existen muchas variedades del frijol alado. Al frijol alado también se lo conoce como el guisante espárrago, se lo...
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1/1/2008 Grass pea (Lathyrus sativus) is a drought tolerant legume used as forage for livestock or as food for people (seeds are roasted, cooked into porridge or ground for use in bread). The plant thrives in poor soil, drought or flooding.
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20/7/2009 Grain legumes can be a tremendously important tool in combating malnutrition. The term “grain legume” or “pulse crop” is used for leguminous crops (e.g. cowpea, beans, peanut), the seeds of which are harvested dry and then cooked in various ways or made into flour. Being legumes, they provide a...