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AccessAgriculture Video On reconnaît le maïs mûr par le dessèchement et le jaunissement des feuilles et des spathes des épis. Commencez à récolter les variétés améliorées avant de finir par les variétés locales qui résistent mieux aux attaques des ravageurs. Déspathez le maïs au champ pour éviter...
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AccessAgriculture Video Pré-séchez le maïs avant de l’égrener.Vannez le maïs égrené sur une bâche et en le triant. Séchez le maïs sous le chaud soleil sur une bâche et remuez-le régulièrement. Avant de stocker le maïs, mesurez le taux d’humidité en vérifiant le son émis par les grains. Laisser...
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AccessAgriculture Training Video Dans les savanes côtières de l'Afrique occidentale, les agriculteurs expliquent comment le mucuna leur aidait à régénérer leurs sols, et à supprimer des mauvaises herbes nuisibles comme le Striga et l'Impérata. Ils montrent comment cultiver le mucuna au profit de...
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AccessAgriculture Training Video En dehors du grenier en terre amélioré, nous pouvons aussi utiliser des silos métalliques ou des sacs recommandés pour le stockage du maïs. Nous pouvons aussi utiliser les bidons ou à défaut de tout cela des sacs ordinaires mais en y ajoutant un produit de...
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Abstract, Catholic Relief Services Research, 2018 Approximately 25% of the world’s agricultural commodities are contaminated by aflatoxin and other mycotoxins, resulting in nearly one billion tons of food loss every year. Although there are multiple types of mycotoxins, aflatoxins are of...
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20/04/2018 The introduction of Fall Armyworm (FAW) (Spodoptera frugiperda) to Africa in 2016 has raised concerns of possible widespread damage of maize and other crops. Stalk borers are a common pest of maize throughout Africa, causing modest damage virtually every year. Armyworms, on the other hand, can...
- 20/10/2011 A sample of 260 farm households that were randomly selected in Katumba ward, Rungwe district, Tanzania were studied for the effects of storage methods on the quality of maize grain and household food security using qualitative and quantitative methods. Maize storage problems, amounts of maize...
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Scientists have observed unexpected benefits in Mozambique’s Water Efficient Maize for Africa (WEMA) field trials that could well be a game changer in efforts to ensure Africa’s food security. Though the maize varieties were genetically modified to withstand drought and the vicious stem borer...
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Abstract,Journal of Food Science and Nutrition Research, 2019 The nutrient content of cereals and legumes are not readily bioavailable due to the presence of anti-nutrients in them. This study examined the effect of traditional fermentation process on the proximate nutritional composition...
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01/01/1989 Maize (Zea mays; corn) is the third most important food crop in the world, surpassed onlyby two other grains, wheat and rice. Maize is a widely adapted crop, capable of production during the appropriateseason in almost all parts of the world where farming is done. Maize is represented by...