1. 01/01/1984 Les gens ont découvert l'arc pour utiliser l'argile sur ago. de 20,000 années Le les principes de base de façonner, sécher, et tirer l'argile sont immobiles le même aujourd'hui comme ils étaient alors. Les seuls changements considérables depuis la découverte d'argile a été l'identification de...
  2. Globally, drying is the most widely used method for preserving foods for use in the home or for sale. When drying foods such as fruits, vegetables, spices, herbs and nuts value is added by dryingand in such cases an investment in improved drying technologies may be economically viable. This...
  3. 01/01/1989 Production, Transformation et Commercialisation La tomate est une des cultures les plus répandues à travers le monde. C’est une source importante de vitamines ainsi qu’une culture de rente importante pour les petits exploitants et pour les agriculteurs/trices commerciaux qui ont une exploitation...
  4. 01/01/2004 avec amélioration des variétés de céréales et de légumineuses à graines La production de semence et l’entretien des cultivars végétaux par les petits paysans a reçu de plus en plus d’attention cette dernière décennie. La dominance croissante d’entreprises multinationales pour le commerce de...
  5. 01/01/2005 pleurotes, shiitakes et auriculaires Cet Agrodok vous fournira des informations détaillées sur la culture des pleurotes, des shiitakes et des auriculaires. On peut faire pousser bien d'autres sortes de champignons. L'avantage des espèces choisies c'est qu'elles se cultivent facilement dans des...
  6. 01/01/2007 Agaricus et Volvariella Le champignon contient de nombreuses protéines, des minéraux, un certain nombre de vitamines B et est considéré comme un supplément salutaire dans l’alimentation. De plus, à cause de la présence de certains composés chimiques appréciés pour leurs vertus médicinales, ils...
  7. This technical memorandum, which has been prepared jointly by the ILO and UNIDO, is part of a series of publications on manufacturing technologies. The object of the series is to acquaint small-scale producers with alternative production techniques for specific products and processes, so as to...
  8. This manual is designed for development assistance workers and others who are planning or managing small-scale livestock projects. Although aimed specifically at those working in less-developed areas of the tropics and subtropics, these environmental guidelines apply to almost any region of the...