1. 01/01/2008 83 pp. : ill. Agrodok 047 Il n’existe pas de documentation réellement fiable indiquant quand et où la consommation d’escargots est entrée dans l’alimentation des êtres humains. Dans les régions où l’on trouve des escargots, en particulier dans les régions tropicales et subtropicales comme en...
  2. 01/01/2008 Les maladies transmissibles de l’animal à l’homme Les zoonoses sont des maladies infectieuses ou parasitaires qui se transmettent de l'animal à l'homme. Les zoonoses constituent une importante menace pour la sante humaine, en particulier quand les gens et les animaux vivent à proximité les uns...
  3. 01/01/2008 Atténuer les effets du VIH/SIDA dans les petites exploitations agricoles est un manuel destiné aux agents conseillers agricoles et à ceux qui les soutiennent au gouvernement, aux ONG et aux organismes internationaux. Une grande partie du contenu de cet Agrodok est traitée d’une manière plus...
  4. 01/01/2007 uma abordagem prática do tratamento de doenças de gado na África sub-saariana Este manual foi compilado a partir de informações fornecidas pelos membros do conselho etnoveterinário dos Camarões e por pastores do Quénia. Descreve as práticas etnoveterinárias nos Camarões e no Quénia, mas estas...
  5. 01/01/2006 Dans de nombreuses régions, la CEP est désormais un élément intégré : dans les villes où on ne peut pas assurer régulièrement l’approvisionnement en eau ou lorsque les sources d'eau locales se tarissent une partie de l'année. Mais la CEP peut aussi constituer l’unique source en eau de communautés...
  6. 01/01/2005 propriétés, transformation et commercialisation Les abeilles mellifères vivent en colonie (voir pour une description détaillée l’Agrodok 32 L’apiculture dans les zones tropicales). Les abeilles ouvrières de la colonie recueillent dans la nature des matériaux divers destinés à la colonie. Une...
  7. 01/01/2007 Agaricus et Volvariella Le champignon contient de nombreuses protéines, des minéraux, un certain nombre de vitamines B et est considéré comme un supplément salutaire dans l’alimentation. De plus, à cause de la présence de certains composés chimiques appréciés pour leurs vertus médicinales, ils...
  8. 01/01/2005 pleurotes, shiitakes et auriculaires Cet Agrodok vous fournira des informations détaillées sur la culture des pleurotes, des shiitakes et des auriculaires. On peut faire pousser bien d'autres sortes de champignons. L'avantage des espèces choisies c'est qu'elles se cultivent facilement dans des...
  9. 01/01/2006 la valeur des plantes sauvages Les produits forestiers autres que le bois d’œuvre (PFAB) sont des produits issus de plantes et d’animaux sauvages, récoltés dans la forêt, tels que les fruits sauvages, les légumes, les noix, les racines comestibles, le miel, les feuilles de palmier, les plantes...
  10. 01/01/2004 Initiatives économiques des agriculteurs Les coopératives agricoles sont généralement créées dans les économies rurales pour passer d’une agriculture d’autosuffisance à une production uniquement commerciale. Les agriculteurs se rendent compte qu’en travaillant dans une exploitation individuelle,...