Aprendamos y conozcamos los sistemas de semilla locales
Germinación para eliminar las toxinas de la judía sable (Canavalia ensiformis)
Técnicas para aumentar la tolerancia al estrés de las plantas y ampliar las salidas comerciales de la fruta
Del Banco de semillas de ECHO: El árbol de la fiebre
Libros, sitios en la red y otros recursos: Planetary Health Diet Proposal
Articles
Propuesta de dieta de salud planetaria
Dawn Berkelaar
¿Se ha preguntado alguna vez cómo nuestro planeta podría proporcionar una dieta nutritiva para toda la población? Un nuevo informe, publicado en enero por 37 científicos que forman parte de la “Comisión EAT-Lancet sobre Alimentos, Planeta y Salud”, propone una nueva forma de comer que podría “alimentar a una futura población de 10 mil millones de personas con una dieta saludable dentro de los límites planetarios”. Como cooperantes agrícolas, a ustedes sin duda les preocupa ver a las personas bien alimentadas y bien nutrida, y también tienen el deseo de ver la tierra administrada y mejorada de manera sostenible. Este informe trata exclusivamente de abordar ambas preocupaciones al mismo tiempo.
El árbol de la fiebre
Stacy Swartz
El árbol de la fiebre (Acacia xanthophloea) es un árbol de rápido crecimiento, de tamaño mediano (alcanzando de 15 a 25 m de altura) con un tronco liso, de color amarillento verdoso. En el tronco crecen espinas de hasta 7 cm de largo y se vuelven más densas en las ramas extendidas. Este árbol puede encontrarse en toda África, usualmente en áreas pantanosas, bajas. El nombre del árbol indica su asociación con la malaria; esto se debe a que los mosquitos que transmiten la malaria prefieren dichas áreas pantanosas para reproducirse. El árbol de la fiebre puede crecer hasta los 2100 m sobre el nivel del mar y puede tolerar heladas moderadas (Lemmens 2006).
Técnicas para aumentar la tolerancia al estrés de las plantas y ampliar las salidas comerciales de la fruta
Tim Motis
En agosto de 2018, asistí al 30o Congreso Internacional de Horticultura en Estambul, Turquía. Fue una excelente oportunidad de conocer a sus científicos y escuchar charlas sobre temas hortícolas, muchos de los cuales son pertinentes a la red de ECHO. Aquí una sinopsis de unas cuantas de esas charlas.
Aprendamos y conozcamos los sistemas de semilla locales
Summarized by Dawn Berkelaar
En la Conferencia Agrícola Internacional 2014 de ECHO, la Dr. Laura Meitzner Yoder impartió una charla en el plenario titulada“Planting Connections: Learning from local seed systems and fostering community seed exchange.” (Conexiones de la siembra: Aprendizaje de los sistemas de semilla locales y promoción del intercambio comunitario de semilla). La charla se basó en trabajo de colaboración hecho por las siguientes personas:
Rick Burnette, director fundador de ECHO
Dr. Abram Bicksler, antiguo director de ECHO Asia
Dr. Ricky Bates, Universidad Penn State
Dr. Tom Gill, Universidad Penn State
Vincent Ricciardi, técnico de investigación de ECHO Asia
Dr. Laura Meitzner Yoder, Wheaton College
Yongyooth Srigiofun, Universidad Maejo.
En este artículo se resumen los puntos destacados de la charla de la Dra. Meitzner Yoder.
Germinación para eliminar las toxinas de la judía sable (Canavalia ensiformis)
Dawn Berkelaar
En EDN 142, enlazamos varios documentos de Feed the Future, producido con apoyo de USAID para el proyecto RAMA-BC (Actividad de Mercados Agrícolas Resilientes— Corredor de Beira). Otro documento, un poco más extenso, por Zachary Hall, describe cómo germinar, empapar y hervir Canavalia ensiformis para eliminar sus toxinas y hacerlas adecuadas para el consumo humano. Este artículo resume esa información. Le animamos a leer el documento completo para más detalles.