1. 06/01/2023 'Starfighter' lettuce is now available from ECHO’s global seed bank. This heat-tolerant variety is a great option for fresh eating.
  2. 01/01/2022 Plant Food Solutions a été lancé par le Rotary Club de Devonport du Nord pour aider à la sensibilisation de la base de données de plantes comestibles développée par les plantes alimentaires internationales et de son potentiel dans la lutte contre la malnutrition et la sécurité alimentaire dans...
  3. 01/01/2010 This publication shows practical ways of growing local food plants, and doing it well.
  4. Kale is a cruciferous crop (cabbage family) grown for the leaves. Kale will withstand more heat than other Brassicas and is also tolerant of light frost, which can actually improve flavor. There are many varieties of leaf shape, color and height from a low mat of curled shoots to 2 m high. The...
  5. 22/02/2018 Green Leafy Vegetables and Powders for Improved Nutrition in Honduras Member Highlight: Elioena Arauz,Artists for Soup, Nicaragua Echoes from our Network: Deep Litter System ECHO Resource Highlight: Green Leafy Vegetables Technical Note Spotlight: "Linking Smallholder Farmers to Markets"
  6. 20/10/2012 Annual leafy greens grow quickly, are typically more tolerant of shade than fruit bearing vegetables (e.g., tomato and pepper), and do not require a lot of space. They can be grown in small gardens or containers near people’s homes, and are easily incorporated into many traditional dishes for...
  7. 17/10/2018 Les légumes à feuilles verts sont une source importante de vitamines et de minéraux. Dans les régions où la consommation de feuilles ne fait pas partie de la culture, la poudre de feuilles peut constituer un complément important au régime alimentaire. Nous avons écrit dans le passé sur la...
  8. 17/10/2018 Il est rare qu'une plante ornementale attrayante et facile à cultiver soit aussi un délicieux légume vert à feuilles comestibles, idéal pour les salades, les sandwichs, les soupes et les ragoûts. Les bijoux d’Ophar (Talinum paniculatum), également appelé fameflower, se développe de la même...
  9. Originaire d'Amérique tropicale, cette plante est maintenant présente dans la plupart des régions tropicales. Les bijoux d’Ophar sont un couvre-sol dressé, herbacé, vivace, ou un petit arbuste pouvant atteindre une hauteur de 1 m. Les feuilles sont alternes, simples et succulentes. Les fleurs...