Cultures biofortifiées: Ce qu’elles sont, comment elles fonctionnent et pourquoi nous les cultivons? 

Les succès et les défis des programmes d'agriculture de conservation

Échos de Notre Réseau: Femmes et Agriculture commentaires de Joel Matthews

Banque de Semences d’ECHO: Gac: un fruit coloré et favorisant la santé

epublication: Options de restauration des sols improductifs et Options où l'eau est rare


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Cultures biofortifiées

Dr. Brian Hilton

Dr Brian Hilton a étudié et fait la promotion des cultures biofortifiées pendant plus de 20 ans. Brian a travaillé en tant que membre d'une équipe testant les premières variétés de patate douce orange au Mozambique en 2002. Il a 25 ans d'expérience de travail parmi des agriculteurs en Indonésie, au Tchad et au Mozambique. Brian travaille actuellement avec World Vision Australie, où il coordonne des réseaux de biofortification de World Vision avec des institutions du GCRAI qui font l’amélioration génétique des cultures bioforfiées, et avec HarvestPlus dont la mission est d'atteindre 1 milliard de personnes avec des aliments bioforfiés d'ici 2030.

Les succès et les défis des programmes d'agriculture de conservation

Angela Boss et Stephan Lutz, résumés par le personnel de ECHO

Angela Boss et Stephan Lutz, tous deux travaillant avec World Renew, sont intervenus lors de la Conférence internationale sur l'agriculture de ECHO en novembre 2015 sur l'agriculture de conservation (AC). L'AC est une approche écologique et économique à l'agriculture dans laquelle les sols sont maintenus grâce à l'application de trois grands principes: 1) le travail minimum du sol, 2) la couverture organique permanente du sol; et 3) la diversification des espèces cultivées.

Femmes et Agriculture commentaires de Joel Matthews

Joel Matthews, professeur de technologie d'ingénierie au Diablo Valley College, a partagé quelques commentaires après avoir lu EDN 134. « Merci pour votre article excellent et opportun sur la participation agricole des femmes dans EDN 134. J'ai quelques commentaires que je voudrais partager. »

Gac: un fruit coloré et favorisant la santé

Tim Motis

Les légumes feuilles vertes pérennes, telles que le moringa et le chaya, ont été largement décrites dans EDN. Ici, nous nous focalisons sur le fruit orange-à-rouge vif d'une plante rampante tropicale appelée gac (Momordica cochinchinensis). Appartenant à la famille des Cucurbitaceae, d'autres noms pour le gac sont la courge de cochin, le concombre amer et la courge douce. Le fruit du gac a une saveur douce. Comme le moringa, il peut être consommé de diverses façons; Il peut être consommé frais, cuit ou en poudre. Incorporé dans les aliments traditionnels, le gac ajoute à la fois de la couleur et de la nutrition.