Entendiendo los vínculos entre la agricultura y la nutrición 

Conferencia Agrícola Internacional de ECHO 2018

Ecos de Nuestra Red: Cultivo intercalado de arbustos autóctonos

Del Banco de semillas de ECHO: Clasificación de las anonas

Libros, sitios en la red y otros recursos: Feed the Future Informes Técnicos


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Entendiendo los vínculos entre la agricultura y la nutrición

Cecilia Gonzalez

En los últimos años se ha prestado mucha atención a los vínculos entre la agricultura y la nutrición en el sector del desarrollo considerado en su conjunto. Estos vínculos podrían parecer obvios: obtenemos nutrición de los alimentos que comemos, y comemos los alimentos que la agricultura produce. Sin embargo, la afirmación de que las intervenciones agrícolas (p.ej. huertos caseros) pueden mejorar la nutrición es objeto de escrutinio debido a la falta de pruebas que la avalen  (Masset et al. 2012; Girard et al. 2012).

Al mismo tiempo, esfuerzos recientes nos han ayudado a entender mejor estos vínculos y a comenzar a cerrar los vacíos en cuanto a pruebas. La agricultura desempeña un papel indispensable en el desarrollo, y aunque automáticamente no mejora la nutrición, su potencial para hacerlo es innegable. Los esfuerzos recientes han aportado marcos importantes para el diseño de programas y para la implementación de intervenciones agrícolas dirigidos a mejorar la nutrición de las poblaciones vulnerables. Estos marcos para intervenciones  de “agricultura sensible a la nutrición” nos ayudan a entender problemas complejos e identificar rutas hacia soluciones.

Estas “nuevas formas” nos obligan a entender mejor el problema de la desnutrición, a aprender sobre la complejidad que conlleva mejorar los resultados en material de nutrición, a entender el papel que la agricultura puede desempeñar, y a colaborar entre disciplinas y sectores a fin de diseñar e implementar intervenciones que realmente hagan un impacto en mejorar la nutrición y el bienestar de las personas a quienes atendemos.

Clasificación de las anonas

Gene Fifer

El Catálogo de Semillas en Línea de ECHO está ofreciendo una adición a nuestra colección de anonas, las cuales forman parte de la familia de la papaya/anona blanca, Annonaceae. Rollinia mucosa, comúnmente conocida como cachimán, aguacatillo (en inglés biriba, rollinia, o wild sugar apple), puede crecer ya sea en el sol o en la sombra y es un árbol más grande que muchos de esta familia. Esta fruta se vuelve amarilla cuando está madura, a diferencia del color verde pálido de otras anonas (Figura 14). La pulpa blanca de la fruta es dulce, jugosa y cremosa. Sin embargo, se pasa de madura rápidamente provocando que la pulpa se vuelva clara y viscosa, lo cual limita su uso para consumo en el hogar.

Conferencia Agrícola Internacional de ECHO 2018

ECHO Staff

La 25ava Conferencia Agrícola Internacional de ECHO se celebró en noviembre de 2018. Abajo se presenta una breve descripción de algunas de las sesiones plenarias matutinas. En ECHOcommunity.org se encuentran disponibles videos y presentaciones en filminas sobre éstas y otras charlas.

Cultivo intercalado de arbustos autóctonos

Ibrahima Diedhiou, Univ. de Thies, Senegal Nathan Bogie, Univ. de California, Merced, USA Teamrat Ghezzehei, Univ. de California, Merced, USA Amanda Davey, Ohio State Univ., USA Richard Dick, Ohio State Univ., USA

Más de 4 millones de personas en las zonas sahelianas del África Occidental enfrentan dificultades tras períodos de sequía y el aumento del precio de los alimentos. En junio, la FAO envió casi US$10 millones en ayuda para los productores azotados por la sequía en la región, los cuales dependen de la agricultura de secano. Sequías recurrentes, poblaciones en aumento y paisajes degradados son amenazas en curso para la región semi-árida. A lo largo del Sahel, la producción total ha disminuido drásticamente en los últimos 50 años, llevando a una pérdida en resiliencia para las comunidades agrícolas. La tierra consiste de suelos pobres en nutrientes con bajos insumos de fertilizante. Los productores necesitan desesperadamente sistemas agrícolas que puedan mejorar rendimientos y conservar el suelo utilizando recursos disponibles localmente.

Afortunadamente, se ha validado científicamente un sistema de intercalado de arbustos que hace frente a los retos ecológicos y de seguridad alimentaria del Sahel. El sistema se basa en dos arbustos que dominan y coexisten con cultivos a lo largo del Sahel.