Opciones agrícolas y nutricionales para personas pobres que viven con el VIH/SIDA

Ventajas de los vegetales perennes

Recursos para ayudar con la respuesta al desastre en Haití

Corta de renuevos en parcelas forestales

Libros, sitios web y otros recursos: Out of Poverty de Paul Polak

Del Banco de Semillas de ECHO: Faidherbia albida


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Opciones agrícolas y nutricionales para personas pobres que viven con el VIH/SIDA

Dr. Martin Price

Existen muchos factores que complican el trabajo agrícola, la salud de la familia y la nutrición cuando uno o más miembros de la familia son VIH positivas o tienen entre ellos un caso de SIDA. Esta comunidad más amplia es conocida como Personas que viven con el VIH/SIDA (PLWHA por sus siglas en inglés).

 

Ventajas de los vegetales perennes

Dr. Martin Price

ECHO hace énfasis en los múltiples beneficios de los vegetales perennes. Con esto queremos decir vegetales que se siembran una vez y se pueden consumir por años. Los beneficios son muchos y pueden ser específicamente útiles para las familias de personas PLWHA, que experimenten una disminución en la disponibilidad de mano de obra y quizás cuenten con menos tierras y dinero para comprar semillas.

Recursos para ayudar con la respuesta al desastre en Haití

ECHO consideró de qué manera nuestros recursos pueden ser más útiles a la luz del reciente devastador terremoto ocurrido en Puerto Príncipe, Haití. Nuestra principal fortaleza está en el área de información agrícola pertinente para los cooperantes para el desarrollo, voluntarios de proyectos y líderes religiosos que trabajan por los necesitados. Aunque ECHO no se especializa en ayuda de emergencia, podemos prever que nuestros recursos desempeñarán un importante papel en los esfuerzos de recuperación en el largo plazo.

Corta de renuevos en parcelas forestales

Jean Remy Azor, entrevista por Danny Blank

Jean Remy posee y maneja su propio “ti fore” en Haití. Comenzó en 1984 y desde entonces no ha tenido que replantar.  A continuación, compartimos la entrevista entre Danny y Jean Remy.

Faidherbia albida

Bob Hargrave

Este árbol, anteriormente clasificado como Acacia albida y también conocido como “manzana anular”, fue mencionado en un artículo sobre árboles agroforestales en EDN 84.  El árbol muestra una fenología inversa de las hojas, perdiendo sus hojas al inicio de la estación lluviosa, justo cuando los agricultores quieren sol pleno para sus cultivos. Si bien la mayoría de otras especies florece antes o durante las lluvias, la acacia “manzana anular” florece y da hojas al final de la estación lluviosa, brindando sombra para los animales, vainas para alimento y flores para las abejas. En Níger [y probablemente en otras partes] F. albida prefiere suelo aluvial pero también está presente en arenas livianas profundas, o arcillas arenosas debido a la actividad humana.

Aprenda dos lecciones importantes de la cabra y el venado—¡diversifique sus opciones alimenticias!

Las personas serán recompensadas si se convierten intencionalmente en ramoneadores. Al comer una amplia variedad de alimentos es más probable que consumamos una cantidad diaria suficiente para que gocemos de buena salud. En contraste, las culturas que por ejemplo consumen principalmente arroz o tortillas o pan elaborados con un solo tipo de grano (y quizás algunas leguminosas, si las pueden conseguir) es mucho más probable que experimenten deficiencias en uno o más nutrientes.


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HIV/AIDS