1. Access Agriculture Training Video People who traditionally eat insects, such as grasshoppers, termites, white ants or crickets catch them in the wild when they are in season. In some places there are now fewer edible insects because the environment has been damaged. Rearing insects on your farm...
  2. 01/01/2015 Introduction à la collecte, au mode de préparation et à la consommation des insectes À la lecture du titre de ce manuel, vous avez peut-être trouvé l’idée de manger des insectes surprenante ou bizarre. En fait, nous mangeons tous les jours des insectes sans le savoir. Il y en a dans presque tous...
  3. Feb, 2020
  4. 17/07/2020 Si vous lisez des informations sur les sources alternatives de protéines, vous rencontrerez probablement de nombreuses suggestions selon lesquelles les insectes pourraient constituer une alternative viable et écologique aux protéines animales conventionnelles (par exemple, la volaille, le bœuf,...
  5. 01/01/2015 « Depuis des siècles, les gens ramassent les quelque 2000 espèces d'insectes disponibles pour la consommation humaine. Contrairement aux préjugés occidentaux, il ne s'agit pas là d’une nourriture du pauvre, mais de mets délicieux. » Arnold van Huis, professeur d'entomologie tropicale, Université...
  6. A commercial site with lots of free information We Provide a Training and Information Sharing Platform for the Insect Breeding Insect Industry through: Comprehensive training resources to breed insects (books, videos, consultation). Articles and Free Training courses how to breed insects (9...
  7. 23/10/2017 Les insectes sont une source de nourriture et d'alimentation souvent négligée. Dans de nombreuses parties du monde, ils sont consommés depuis des siècles.Lorsque les insectes ne sont généralement pas considérés comme une source de nourriture, les gens ont souvent une répugnance interne à les...
  8. Insects are an often-overlooked food and feed source. In many areas of the world, they have been eaten for centuries. In 1885, Vincent M. Holt wrote a document called “Why Not Eat Insects?” in which he described historical instances of people who ate insects and considered them a great delicacy....
  9. Trends towards 2050 predict a steady population increase to 9 billion people, forcing an increased food/feed output from available agro-ecosystems resulting in an even greater pressure on the environment. Scarcities of agricultural land, water, forest, fishery and biodiversity resources, as well...
  10. Entomophagy is the consumption of insects by humans. Entomophagy is practised in many countries around the world but predominantly in parts of Asia, Africa and Latin America. Insects supplement the diets of approximately 2 billion people and have always been a part of human diets. However, it is...