Điều này Book không tồn tại trong ngôn ngữ của bạn, Xem trong: English (en),
Hoặc dùng Google Translate:  

Small-Scale Food Processing describes the stages and equipment needed to process selected foods in each commoditiy and catalogues different sizes and types of equipment.  There is also a chapter on packaging, which plays an essential part in the preservation, hygiene maintenance and marketing of a food product. 

Chi tiết Ấn phẩm

  • Nhà Xuất Bản: Intermediate Technology Publications in association with CTA
  • ISBN-10: 1853391085
  • Dewey Decimal: 664
  • Thư viện ECHO: 664.20 FEL