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Le sésame est facile à cultiver. Mais les mauvaises opérations de récolte, battage et stockage dégradent sa qualité. Quand le sésame est trop mûr sur pied, les capsules s’ouvrent et versent leurs graines. Vous perdez beaucoup de graines, donc beaucoup d’argent. Il est facile d’introduire des cailloux, sable et d’autres impuretés dans le sésame, qui font baisser le prix. Dans cette vidéo nous allons voir comment récolter, battre et stocker le sésame pour garantir sa bonne qualité.

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