L’aubergine: Long White
(Solanum melongena)
L'origine ancienne était probablement la région indo-birmane ou peut-être la Chine. La plante s'est maintenant étendue aux régions tropicales, subtropicales, tempérées chaudes et aux serres dans des climats plus froids.
This variety was found in Indonesia and has been a staple eggplant at ECHO since 1987. The fruits are 20-25 cm long and solid white. They are normally consumed when white, ripe, and immature. The fruit on the plant will fade to yellow when completely mature for seed.