Introduction

Les avocatiers produisent des fruits de grande valeur et ont un énorme potentiel pour les agriculteurs de montagne en Haïti. Nous avons essayé d’introduire différentes variétés afin d’allonger la saison de fructification et d’obtenir de meilleures qualités d’expédition (par exemple, une taille uniforme, des peaux plus dures pour résister aux meurtrissures et une longue durée de conservation). Nous avons rencontré des difficultés pendant plusieurs années, lorsque nous essayions de planter des avocatiers greffés que nous achetions auprès des pépinières en République dominicaine et des arbres en pot que nous greffions nous-mêmes. Mais dans ces conditions difficiles, les greffons d’avocats n’étaient pas très résistants. Le taux de survie était très faible.

Nous avons ensuite rendu visite à des agriculteurs haïtiens près de la frontière avec la République dominicaine. Ils travaillaient dans des fermes en République dominicaine et ont introduit la production d’avocats en Haïti. Ils ont connu les mêmes expériences frustrantes lorsqu’ils ont planté des avocatiers greffés provenant de pépinières dominicaines. Ils ont donc mis au point une méthode de greffe sur des plantes en pleine croissance dans les champs plutôt que dans des pépinières. Aujourd’hui, ils produisent des avocats « Hass » en Haïti et peuvent les vendre de l’autre côté de la frontière pour exportation vers les États-Unis et l’Europe.

Mes techniciens ont appris la méthode et l’enseignent à d’autres agriculteurs. Ils sèment directement des avocatiers locaux dans leurs champs. Lorsque les plants ont deux ans, ils les greffent dans le champ, en utilisant principalement des greffes en fente et des greffes en placage latéral (Figure 5). Les techniciens greffent les jours nuageux et pluvieux pour protéger les nouvelles greffes de la lumière du soleil. Ils recouvrent la nouvelle greffe d’un sachet plastique pour la maintenir humide. Ils laissent le sachet en place pendant un mois, en perçant quelques trous dans le fond du sachet pour le laisser respirer, tout en veillant à ce que le dessus du sachet reste intact pour maintenir l’humidité dans le sachet et empêcher ainsi la greffe de se dessécher. 

L’un des problèmes est que, dans notre région, le greffon est normalement prêt à être greffé en hiver, lorsqu’il fait soleil. Si vous greffez par temps nuageux et pluvieux, il se peut que le greffon ne soit pas idéal. L’avantage est que vous ne perdrez pas le porte-greffe. Si vous effectuez une greffe et qu’elle ne réussit pas, attendez et réessayez. 

D’après notre expérience, un an après le greffage, vous commencerez à obtenir des fruits (Figure 6) sur des arbres qui semblent beaucoup plus résistants que ceux provenant d’une pépinière. Cela s’explique peut-être par le fait que la racine pivotante du porte-greffe planté directement dans le champ n’est jamais dérangée. En établissant des porte-greffes dans votre champ, il est recommandé de semer des semences de variétés adaptées à la région afin de s’assurer que la variété greffée sur le porte-greffe sera bien nourrie dans votre contexte. Les semences étant bon marché, il convient d’en planter beaucoup et de ne sélectionner que les plantes qui poussent bien pour les greffer.