Ce livre, le premier d’une série de trois, donne un aperçu de la réfrigération par évaporation et des modèles variés de réfrigérateurs qui peuvent être utilisés pour la conservation des fruits et légumes.

Du matériel de Practical Action est utilisé avec leur aimable autorisation
Cette édition a été publiée en Grande-Bretagne en 2022 par MissionAssist
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Autres livres dans cette série :
Livre 2: Comment fabriquer un frigo « Zeer »
Livre 3: Comment construire une chambre froide statique