L’aubergine: Tung Kwang Tong
(Solanum melongena)
L'origine ancienne était probablement la région indo-birmane ou peut-être la Chine. La plante s'est maintenant étendue aux régions tropicales, subtropicales, tempérées chaudes et aux serres dans des climats plus froids.
Deep purple in color and fleshy meat; 20 cm (8 in) long and 28 cm (11 in) round