Agrodoks

Agrodok 021, La pisciculture à la ferme - 01/01/1998

Cet Agrodok présente plusieurs manières d’intégrer la pisciculture à la production végétale et animale dans une ferme. Il forme la suite de l’Agrodok no.15: «La pisciculture en eau douce à petite échelle», lequel traite en détail des principes de la pisciculture et de la construction d’un étang à poissons.

Après avoir diversifié les activités agricoles dans une ferme, on peut passer à leur intégration. On peut diversifier les activités en cultivant différentes sortes de produits agricoles, végétaux et animaux. Les différentes activités sont intégrées si les résidus d’une activité sont utilisés pour la production d’un autre produit végétal ou animal. Ainsi par exemple, on peut utiliser le fumier animal pour améliorer la fertilité du sol et augmenter la croissance des plantes. On peut également utiliser le fumier animal pour fertiliser un étang et augmenter la production piscicole. La production est plus élevée dans une ferme intégrée que dans une ferme où les activités sont effectuées séparément. On comprime les coûts de production en utilisant pour la pisciculture les sousproduits (tiges et feuilles par ex.) des autres activités de la ferme. Ces sous-produits reviennent beaucoup moins cher que la nourriture achetée.

Troisième édition, 2004 

Agrodok 022, La production artisanale d’aliments de complément - 01/01/1997

Cette brochure Agrodok est publiÈe par la Fondation Agromisa, suite une commande de Caritas Pays-Bas. Nous espÈrons que les informations contenues dans cet Agrodok seront utiles aux personnes des pays en voie de dÈveloppement qui cherchent prÈvenir la malnutrition des enfants en bas ‚ge.

Secundaire Èdition, 2005 

Agrodok 023, Agriculture sous abri - 01/01/2004

Structure, conditions requises et usage des serres sous différents climats

La demande d’un Agrodok portant sur les cultures en serre provient de communautés d’agriculteurs et de maraîchers qui ont des petites exploitations. Ils ont principalement besoin de solutions simples qui leur permettent de protéger leurs cultures en utilisant des films plastiques, dans les pays (sub-)tropicaux aussi bien que dans les régions montagneuses plus fraîches de l’Afrique et de l’Amérique du Sud. Nous espérons que le présent Agrodok comblera cette demande.

Dans le futur proche, les films plastiques seront utilisés de plus en plus et de beaucoup de manières différentes. C'est-à-dire qu’avec de faibles investissements, les agriculteurs et les maraîchers seront bientôt capables de travailler de manière plus intense et plus efficace. Ceci leur permettra d’améliorer leur programme de culture ainsi que la qualité de leurs récoltes ce qui va rendre possible un meilleur prix de marché pour leurs produits, et leur permettra de réduire davantage les risques climatiques.

Première édition, 2004 

Agrodok 024, Agriculture urbaine - 01/01/2002

a culture des légumes en ville

L’agriculture urbaine peut être décrite comme suit :

« Toutes les formes de production agricole pratiquées dans la ville ou dans son environnement direct, qui approvisionnent principalement les marchés urbains en produits alimentaires vendus aux consommateurs ou qui sont destinées à la consommation des producteurs citadins euxmêmes ».

Cet Agrodok a initialement été rédigé pour les femmes et les hommes impliqués dans l’agriculture urbaine : ceux qui viennent de commencer la production agricole en ville, ainsi que les producteurs avec une expérience préalable en agriculture rurale ou en horticulture qui projettent de se livrer à la culture vivrière ou maraîchère en zone urbaine

Secundaire édition, 2005

Agrodok 025, Les greniers - 01/01/2000

Cette brochure paraît dans une collection d’Agrodoks publiés par le CTA et l’Institut Agromisa de Wageningen. Les Agrodoks fournissent des informations pratiques sur l’agriculture durable à petite échelle dans les tropiques. Ils sont rédigés par des experts qui ont étudié des questions liées à l’agriculture tropicale ou des gens de terrain ayant des années d’expérience dans ce domaine. Jusqu’à présent, la série Agrodok s’est généralement penchée sur des sujets liés directement à la culture, la production, la transformation, le stockage et l’utilisation des sols de divers produits agricoles (la culture vivrière, le bétail, les animaux de basse-cour, les produits laitiers). Cependant, Agromisa a pris récemment conscience du besoin croissant en informations orientées davantage sur l’organisation et de la gestion de ces produits. Cette brochure sur les greniers tente de répondre en partie à ces besoins.

Secundaire édition, 2005 

Agrodok 026, Commercialisation - 01/01/2000

le marketing pour les producteurs artisanaux

Dans les pays en voie de développement, les habitants des zones rurales cultivent bien souvent leur propre nourriture. Mais outre la nourriture, les familles ont besoin d’argent pour acheter des vêtements ou pour payer l’école des enfants notamment. Aussi, nombreuses sont les familles qui ont des activités complémentaires à la production des denrées de base pour gagner de l’argent. Ces activités sont très variables, de l’agriculture commerciale à la fabrication d’objets artisanaux ou la vente de gâteaux de maïs au marché local.

Les revenus provenant d’activités secondaires sont très importants pour les familles car cela leur permet d’élever leur niveau de vie. Ces revenus doivent bien sûr être suffisamment importants pour augmenter significativement les revenus familiaux.

Secundaire édition, 2004 

Agrodok 027, Créer et gérer un point d’eau pour les troupeaux de son village - 01/01/2000

Guide à l’usage des agents de développement rural en zone sahélo-soudanienne

Ce guide vise à aider les communautés paysannes de la zone sahélosoudanienne à financer, aménager et gérer des points d’eau pour les troupeaux de leur village. Il s’adresse aux agents de développement intervenant en hydraulique pastorale dans cette zone, qui peuvent s’inspirer d’une méthode abondamment décrite dans l’ouvrage et utilisée depuis 1994 par les animateurs d’un projet mené au NordCameroun sous l’égide du ministère de l’agriculture du Cameroun et de la Sodecoton : le projet Développement paysannal et gestion de terroirs (Dpgt), financé par l’Agence française de développement et le Fonds français d’aide et de coopération.

Deuxième édition, 2004

Agrodok 028, Identification des dégâts causés aux cultures - 01/01/2004

par les maladies, les animaux nuisibles et les carences minérales

L’objet de ce fascicule est d’aider les agriculteurs/-trices de zones isolées à prévenir et enrayer les maladies et les plaies qui peuvent affliger leurs cultures. Ces agriculteurs/-trices n’ont peut être pas accès aux conseillers agricoles ou à d’autres experts qui pourraient diagnostiquer la cause des dégâts causés aux cultures et pourraient proposer des mesures immédiates pour stopper les ravages ou conseiller sur les moyens de prévention à prendre à l’avenir. Avant d’utiliser un quelconque pesticide dans une telle situation d’urgence, l’agriculteur/-trice aura à déterminer la nature du dégât causé, c’est-à-dire qu’il devra savoir quel type d’agent nocif a provoqué le problème. La cause est-elle un insecte, un acarien, un champignon, une maladie bactérienne ou virale, un nématode ou une déficience nutritive ? Ce fascicule s’intéresse donc aux différents groupes d’animaux nuisibles et d’agents pathogènes afin d’expliquer les causes possibles d’un dégât sur les cultures et les solutions correspondantes.

Première édition, 2004 

Agrodok 029, Les pesticides: Composition, Utilisation et Risques - 01/01/1989

Agromisa souhaite souligner d’emblée que, dans la mesure du possible, l’utilisation des pesticides chimiques devrait être évitée totalement. Dans un premier temps il faudra toujours examiner toutes les options permettant d’utiliser d’autres méthodes non chimiques. Ce n’est qu’en dernier recours, lorsque aucune des ces alternatives ne s’avère applicable, que le traitement phytosanitaire chimique devrait être considéré.

Pour un agriculteur/- agricultrice ou un conseiller sur le terrain spécifique il peut être très difficile d’obtenir une bonne compréhension de tous les aspects liés à l’utilisation des pesticides. Cet Agrodok définit les principes de base pour une utilisation correcte et effective pour l’utilisateur, l’environnement et le consommateur du produit récolté. Il est possible de réduire au maximum les risques d’empoisonnement humain et les risques de contamination de l’environnement si tout un chacun qui est impliqué dans la commercialisation, la distribution et l’application des pesticides sait comment manipuler et appliquer ces derniers de manière sûre.

Deuxième édition, 2007

Agordok 030, La protection non chimique des cultures - 01/01/2007

En tant que producteur de cultures arables ou de légumes, vous essayez d’obtenir le rendement le plus élevé ainsi que des produits de la meilleure qualité possible. Bien entendu, vous préféreriez atteindre ce résultat avec un minimum d’investissement d’énergie et de ressources, mais vous êtes sans cesse entravé par toutes sortes d’organismes nuisibles (des ravageurs) qui menacent de réduire la qualité et le rendement de vos cultures. Il est extrêmement important de protéger vos cultures contre ces ravageurs, mais il est difficile d’obtenir un maximum de résultats avec un minimum d’efforts. Non seulement vous devez considérer les effets immédiats d’une mesure à prendre, mais vous devez également tenir compte des effets que cette dernière provoquera à long terme.

Ce livret présente un panorama des principales mesures non chimiques que vous pouvez prendre pour protéger vos cultures contre les ravageurs. La plupart de ces mesures sont préventives: elles font intervenir des planifications et des pratiques culturales qui vous permettront de limiter le nombre ravageurs et de restreindre les dommages que ces derniers provoquent.

Première édition, 2007