MIT D-Lab Publications Enfriamiento por evaporación para el almacenamiento de frutas y verduras
Una guía para el ensamblaje, el uso y el mantenimiento de las vasijas refrigerantes de arcilla
Las vasijas refrigerantes de arcilla están diseñadas para enfriar el aire mediante la evaporación de agua, proporcionando un ambiente fresco para almacenar la mayoría de frutas y verduras.
- Arena mojada, colocada entre una vasija exterior y una vasija interior, que mantiene las frutas y verduras frescas.
- Una fibra textil u otro material absorbente se coloca sobre la abertura de la vasija para proteger el interior.