El frijol negro (Vigna mungo) es nativo del Subcontinente Indio (Real Jardín Botánico de Kew, 2025), de las zonas con estaciones secas (suelos ústicos). El frijol negro es una leguminosa herbácea erecta, espesa y peluda que alcanza los 30 a 100 cm de altura con hojas trifoliadas (Figura 17). Tiene pequeñas flores amarillas (Figura 17) y vainas planas cortas que alcanzan los 4 a 6 cm (FAO, 2022) con 4 a 10 semillas negras o manchadas de color (Figura 18).

Una vez establecido, es resistente a la sequía debido a que su raíz pivotante explora el suelo a más profundidad para obtener agua y le permite sobrevivir en la humedad residual del suelo después de la temporada de lluvias. El frijol negro se utiliza como legumbre, cultivo de cobertura/abono verde y forraje en muchos sistemas de cultivo. 

Cultivo

Un amplio rango de temperaturas de 8 a 40°C refleja su rango de elevación de hasta 2000 m (FAO, 2022). El frijol negro prospera en suelos con un pH neutro, de textura más pesada a moderada, que tengan al menos 50 cm de profundidad y estén bien drenados.  

En su trabajo con múltiples variedades, Veeramani (2019) encontró que un espaciado de 20 x 10 cm resultó en mayores rendimientos que un espaciado recomendado de 30 x 10 cm. Con el objeto de reducir la incidencia de enfermedades, los productores aumentan el espaciamiento entre las plantas en la estación húmeda (para aumentar la circulación de aire en condiciones húmedas), y lo reducen cuando es más seco.

Siembre las semillas a una profundidad de 5 a 6 cm y garantice suficiente agua para la germinación, la floración y el desarrollo de las vainas (Nargund et al., 2024). Se ha demostrado que el suelo tratado con vermicompost facilita la buena germinación y los parámetros de crecimiento temprano de las plántulas (Bhattacharya et al., 2019).

Las rotaciones comunes con frijol negro incluyen el maíz (Zea mays), la papa (Solanum tuberosum), el arroz (Oryza sativa), el trigo (Triticum aestivum), la mostaza (Brassica juncea), el nabo silvestre (Brassica rapa), e incluyen cultivos intercalados con el gandul (Cajanus cajan), la caña de azúcar (Saccharum officinarum), el girasol (Helianthus annuus), el maní o cacahuete (Arachis hypogaea), el sorgo (Sorghum bicolor) y el mijo perla (Pennisetum thypoides) (DPD, 2016; Soundararajan y Chitra, 2012). Los productores también siembran el frijol negro como cultivo secundario 9 (Nargund et al., 2024).

Controle las malezas temprano para evitar la competencia por el espacio y los nutrientes. Choudhary et al. (2012), encontraron que desmalezar dos veces, una a los 15 y otro a los 25 a 30 días después de la siembra, controló suficiente las malezas. 

Coseche las vainas verdes a los 60-80 días, y los frijoles maduros a los 75-130 días (FAO, 2022). Coseche el del grano cuando el 70 al 80% de las vainas se vuelven negras y están maduras para evitar que la vaina se rompa en el campo (Nargund et al., 2024). Seque las vainas durante unos días antes de trillar. Seque las semillas al sol durante 3 a 4 días, reduciendo el contenido de humedad de la semilla al 8-10% antes de almacenarlas.

Plagas y enfermedades 

Las enfermedades fúngicas que suelen afectar al frijol negro incluyen el mildiú polvoso (hongos del orden Erysiphales), mancha foliar (Cercospora canescens), y la antracnosis (Colletotrichum spp.). Un espaciamiento más amplio ayuda a reducir la gravedad de las enfermedades fúngicas. Para reducir la transmisión, elimine y destruya los residuos de las plantas afectadas o seleccione (elimine) las plantas afectadas. Para fines de control, aplique azufre o mezclas de Burdeos (CuSO₄) según las recomendaciones locales. Algunos productos botánicos también han demostrado ser prometedores para controlar ciertas enfermedades. El extracto de hoja de neem (Azadirachta indica) a una concentración del 100% retardó la germinación de esporas patógenas (mancha foliar); y la desinfestación del suelo con residuo de crucíferas (Brassicaceae) y solarization ayudó a liberar sustancias que inhibieron a Fusaruim oxysporum, un indicador de control de patógenos del suelo (Iqbal et al., 2019; Uddin et al., 2013).

El virus del mosaico amarillo también afecta al frijol negro. Controle su insecto vector, la mosca blanca (Bemisia spp.) y seleccione las plantas infectadas para ayudar a controlar la propagación del virus.

En la Tabla 2 se resume un estudio realizado por Nargund et al., 2024 de las principales plagas de insectos y las prácticas propuestas de MIP.

Grano almacenado 

El brúquido chino o gorgojo del caupí (Callosobruchus chinensis) es una plaga del grano almacenado. La pimienta negra (Piper nigrum), el aceite de neem y el aceite de mostaza protegieron eficazmente durante 5 meses frijoles negros cosechados (Thakur y Pathania, 2013). Los productores pueden utilizar estos productos para el almacenamiento seguro de semillas pues están disponibles en los mercados locales y no son tóxicos.

Referencias