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Conferencia Agrícola Internacional de ECHO 2020

Bob Hargrave

Este año, ECHO celebró su 27ª Conferencia Anual, pero con un giro. Como muchos eventos, reuniones y ocasiones este año, la conferencia ECHO se llevó a cabo en línea.

Factores a considerar al seleccionar una variedad de gandul

Tim Motis

El gandul (Cajanus cajan) es una leguminosa multiuso muy adecuada para la agricultura de secano en zonas cálidas y secas. Las plantas de gandules crecen como arbustos erguidos (1-4 m de altura) (Figura 2) que pueden vivir hasta cinco años, aunque el gandul usualmente se cultiva para uno o dos años sólo.Las semillas, comestibles y nutritivas, producidas en vainas, pueden transformarse en una variedad de alimentos.

Las plantas perennes y la nutrición

Eric Toensmeier

Las plantas perennes son una clase de cultivos con gran potencial para ocuparse de retos como las deficiencias alimentarias, la falta de biodiversidad de los cultivos y el cambio climático. Si bien algunas especies individuales de plantas han sido objeto de atención significativa (por ejemplo, el marango), como clase, las hortalizas perennes han sido ignoradas en gran medida. En este artículo, presento una visión general de las hortalizas perennes, centrándome en sus aportes a la nutrición humana