Frijol caupí: Reddish Brown
(Vigna unguiculata subsp. unguiculata)
Vigna unquiculata es una leguminosa de grano originaria de África. Atributos como el porte (erecto, semierecto o rastrero), el color de la semilla (tonos de blanco, rosa, marrón y negro) y el tiempo de maduración de la semilla (60 a 240 días) difieren según la variedad. Las vainas aparecen en pares en forma de V.
This vining variety from Central African Republic produces high yields here in south Florida's humid climate. The fresh market pea, harvested when the pod is mature green and shelled for the green pea, has excellent flvaor. The dry seeds are a reddish brown color. About 50 days to flowering and about 70-80 days to dry pod harvest.