Calabaza de peregrino (bangaño, bule, calabaza vinatera, capallu, mate) Variedades
(Lagenaria siceraria)
La calabaza de peregrino generalmente se cultiva para usos no alimentarios. Se deja que la calabaza alcance su tamaño completo en la planta y se convierta en un recipiente valioso para granos o líquidos. Las frutas maduras contienen una cáscara extremadamente dura e impermeable cuando se seca. La calabaza en crecimiento se puede contraer con bandas para formar cualquier forma deseada. Los diseños rayados en la superficie cuando la cáscara aún está blanda, cicatrizarán y permanecerán en la fruta madura. Seca y encerada, esta calabaza es resistente al agua y valiosa para instrumentos musicales, jarras de agua, equipos de cocina, macetas, máscaras o flotadores para redes de pesca. Las frutas inmaduras (antes de que la cáscara se endurezca) se pueden cosechar y preparar como calabazas de verano.
Bottle Gourd
Burmese
Produces very large oblong fruit up to 50 cm (20 in) in length.
Om Koi Long
Produces edible fruit up to 60 cm (24 in) in length.
ECHO Bottle Gourd
Produces light-green multiglobed fruit up to 15 cm (6 in) in length. Mature fruits can be made into bottles or birdhouses when dry
Caveman's Club
From Chiang Rai, Thailand. Wrinkled-looking on the outside with a crooked neck. Young fruit tastes similar to zucchini.
Bushel Gourd
This vigorous vine produces gourds the size of a basketball. Fruits are edible only when small but are generally not eaten. Grown mainly for the dried, hard gourd because of its thick shell. Gourds can be used as a storage container or for art work.