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2015-09-01 At the beginning of last year, Thailand experienced its most severe drought in twenty years. Only four years ago it also experienced its most severe flooding. Natural disasters are occurring with increasing frequency and severity; it is therefore vital to establish defenses against catastrophes...
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This article is from ECHO Asia Note #30 永续农业（permaculture）这个词在很多关于可持续发展和食品安全的演讲、书籍和杂志中被越来越多地提到。什么是永续农业？它 是怎么运作的？是一种哲学观吗？是一系列简单的工具吗？在这篇文章中，我会从一个不同的视觉来回答以上的问题。第一，我会简单地 描述永续农业的历史，蕴含的伦理观和主要规则以及最近的应用。然后我会讨论永续农业最近的一些问题，并解释它在解决社区食物、水 和住所问题中的应用的基本观点。最后，我会分享作为一个基督徒和一个农业发展工作者，永续农业是如何影响我自己的生活和工作的。
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This article is from ECHO Asia Note #30 [编者注：Peter是一个在泰国清迈自由顾问，他是德国莱比锡的农业硕士。Peter是“山地项目（Upland program）”的前研究员，这是一个霍恩海姆大学（德国） 和清迈大学（泰国）的合作项目。他的联系方式是：peter.elstner@gmx.net 我们一直在寻找一个关于东南亚土壤的参考指南。过去不得不依靠很多东南亚国家 提供的土壤样本碎片， 这些指南数据多数比较陈旧，当然也没有互动。在这篇 文章中，Peter Elstner 研究了数字土壤地图，得出东南 亚7个主要土壤种类的结 论。...
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俗话说“你不知道你有一个问题你就不可能解决问题”，这是诊断植物营养缺乏基础科学的支撑。多年来，很多农民和科学家一起工作，通过多种线索来判断农作物的营养缺乏。这些线索和症状十分有用，特别是在土壤和植物组织试验做不了或行不通时。
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This article is from ECHO Asia Note #28 农户自产饲料贡献了一个更加可持续发展的农业系统。作物残茬和动物粪便是 植物生产营养循环的一部分。通过使用喜温的堆肥、蚯蚓培养、博卡西和/或绿肥 就能降低投入的成本。农户自产饲料也能通过管理和利用既得资源来减少费用。小 规模的农户购买商业饲料来喂鸡特别是小鸡是非常昂贵的。在这篇 ECHO 亚洲期刊 的文章中，我们将探索多种可供选择的小规模家禽饲料。
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This article is from ECHO Asia Note #28 对于热带地区的农民和研究人员，种子储存是非常令人沮丧的。在蒙多基里省，从收获到新的种植季 节期间农民基本不能把种子保存超过 6 个月。种子储存的时间如果长于 6 个月，就会在湿季从潮湿的空气 中吸收很多湿气失去活性，或者遭受病虫害使种子繁殖性和外形遭到破坏。在我们的研究中心，我们已经 建立了一个很多有用的种子品种的存货清单，不需要每一年都种出每个品种。但是，与农民类似，我们的 种子经常很快就失去了活性或者在储存中被害虫破坏。 冷藏和冷冻是众所周知的大多数传统种子延长种子寿命的方法，(参见 ECHO 亚洲期刊...
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This article is from ECHO Asia Note #27 微生物是不能用肉眼直接观察到的微小生物；他们包括真菌类、藻类和细菌类（Rao, 1995）。这些小 生物存在于任何地方：水里、空气里和土壤里。在农业上，微生物的数量在堆肥、动物粪便和IM（本地微 生物（Indigenous Microorganisms））液里、EM（有效微生物（Effective Microorganisms））的液体里特别多。微生物是土壤的重要组成部分，它们帮助分解有机物，也将岩石和空气中的营养物质转化成农作物可用的形式，还帮助固定土壤结构（Tisdall, 1994; Hayat et...
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关键资源 This article is from ECHO Asia Note #27 种子储存的原则 当要建一个“冷藏室”或“种子储藏室”来达到保持种子活性的目的时，最先要考虑的种子储存的最佳条件。在ECHO 亚洲期刊14（ECHO Asia Note 14）（2012 年6 月），我们分享了真空密封和冷藏的对比结果，并强调对于种子储存湿度和温度控制的重要性。我们发现湿度控制（真空密封）比温度控制（冷藏）更有效地保存种子活性。在这个ECHO 亚洲的实验中，热带种子最佳的储存方式是干燥后（为了保持较低的种子湿度）立刻真空密封，然后把种子储存在较低的温度之下。要设计一个最适宜种子储存的冷藏室，...
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ECHO Asia Impact Center staff members first heard about alternative herbicide recipes that use fermented papaya and pineapple from a retired technical school teacher and organic farmer, Kru Pratoom. As weeding is a big part of any farmer’s life, the Seed Bank staff wanted to try out a lower-risk...
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This article is from ECHO Asia Note #26 Mr. Bunlom Taokaew is the son of rice farmers. He chose a career as a businessman after he finished school. Because he didn’t make enough of a living, he went into debt to the order of hundreds of thousands of baht. He borrowed money from his father, a...
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