Điều này Book không tồn tại trong ngôn ngữ của bạn, Xem trong: English (en),
Hoặc dùng Google Translate:  

Offers the non-specialist an insight into the ranges of methods and equipment available for preserving products, increasing the quality and range of foodstuffs and indicating where the hazards are when setting up a small food processing concern.

Chi tiết Ấn phẩm

  • Phát hành: 1993
  • Nhà Xuất Bản: Intermediate Technology Development Group
  • ISBN-10: 1853391352
  • ISBN-13: 9781853391354
  • Dewey Decimal: 664.8
  • Thư viện ECHO: 664.8 UNI