FOOD DRYING: Best practices for ensuring availability of nutrient food during scarcity.

ဆိုဒ်နှင့်ပတ်သက်သည့်ဖေါ်ပြချက် – ECHOcommunity.org သည် ECHO ၏အွန်လိုင်းတွင်အဖွဲ့ဝင်များ စုပေါင်း ထားသော လူထုဝန်းကျင်ဖြစ်၍ အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာအကျိုးအမြတ်မယူသောအဖွဲ့အစည်းဖြစ်သည်။ ECHO သည် စိုက်ပျိုးရေးဆိုင်ရာ သင်တန်းနှင့်အရင်းအမြစ်အထောက်အကူများကိုပေးခြင်းအားဖြင့် ငတ်မွတ် ခေါင်းပါးခြင်း နည်းပါးစေရန်နှင့်အသက်ရှင်သန်ရပ်တည်မှုများတိုးတက်စေရန်အတွက်တည်ရှိနေခြင်းဖြစ်သည်။ နယ်ပယ်ဒေသ များတွင်ရှိသော အကျိုးသက်ရောက်မှုစင်တာမှတဆင့် ECHOသည် မရှိမဖြစ်သောအရင်း အမြစ် များဖြင့်အသေးစား–လယ်သမားများနှင့် ကမ္ဘာ့ဆာလောင်မွတ်သိပ်မှုပပြောက်ရေးအတွက်အလုပ်လုပ်နေသော သူများနှင့်ဆက်သွယ်ပါသည်။ အချင်းချင်းလည်းဆက်သွယ်ကြပါသည်။ ဤအရင်းအမြစ်များသည် ဗဟုသုတ အပေါ်တွင်အခြေခံသော လက်တွေ့ကျသည့်အချက်အလက်များ၊အတွေ့အကြုံရှိသည့်နည်းပညာ အထောက်အကူ နှင့် အကျိုးများစွာဖြစ်ထွန်း စေသည့်တွင်ကျယ်စွာအသုံးမပြုကြသေး သောအပင်များကိုဉီးတည်သည့် အလွန် ကြီးမားသောမျိုးစေ့ဘဏ် စသည်တို့ ပါဝင်သည်။