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INDICE DI
Riconoscimenti
1. Introduzione di
2. Il Progetto
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Stove la selezione
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Prova carbone cookstoves
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Prova di cookstoves legno-che brucia
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L'Efficienza di esamina
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Economie di
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Accettabilitŕ di
3. Results e discussione
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Efficienza di
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Economie di
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Accettabilitŕ di
4. Conclusioni di e raccomandazioni
Appendici
I. i disegni di Cookstove
II. Water procedure di prova bollitura
III. Water foglio di dati di test bollitura
IV. Cucina spettacolo dati di test foglio
V. foglio di ubicazione di Cookstove
VI. Fattori di Conversione di
Bibliografia
RICONOSCIMENTI DI
Questa carta compendia gli sforzi di molti individui, particolarmente i nostri Montserrat proiettano squadra che consistč of: Giuseppe Daniele, ufficiale di energia; il Bianco di Stedford, assistente di progetto; James Silcott, tester di stufa; ed il Bianco di Meredith, segretario.
Molto Montserratians altro aiutň con fabbricazione di cookstove, informazioni raggruppando e disseminazione, e campo che esamina di cookstoves.
Appoggio per gli sforzi della squadra fu provvisto da Dan Chalmers, Dott. Jeffrey Dellimore, Carolyn Cozier, e David Moore del Caribbean Banca di sviluppo (CDB); e Richard J. Fera, John M. Downey Jane Kenny, Paula Gubbins, Margaret Crouch, e Julie Berman di Volontarii In Assistenza Tecnica.
--JEFFREY L. WARTLUFT Project il Direttore
1. INTRODUZIONE DI
In paesi Anglofoni del Caribbean, petrolio liquido benzine (il lpg) č la cottura piů comune fuels. Con l'eccezione del Trinidad, lpg č importato, e cosě č costoso per famiglie cosě come una fognatura sul treasury. Lpg di un paese approvvigiona questi paesi sono too. incerto che dipende da richiesta stagionale ed inviando e raffineria schedules. Le linee lunghe ed occasionali ai rivenditori di lpg sopporti testimone a queste Famiglie di problem. che permettersi a, ha acquistato due cilindri di lpg per ottenere circa consegna uncertainties. Someday nel futuro ci saranno nessuno lpg economico--non č rinnovabile.
Per isole la maggior parte di č un combustibile di cottura alternativo che č now. destro e locale, rinnovabile, e vitale infatti, famiglie hanno cucinato con lui per secoli, ed ancora do. Questo combustibile č legno da forests. However, questa risorsa preziosa č solamente rinnovabile se wisely. usato Tale uso comporta molte attivitŕ--misurando approvvigionamenti e richieste di prodotti diversi, e soddisfacendo questi richieste sul termine lungo da utilizzazione efficiente della foresta e, se piantagioni necessarie, prudenti di specie di albero appropriata.
Il Governo di Montserrat aveva la previdenza per iniziare un progetto che guiderebbe il paese nel maneggiare la sua foresta risorsa, particolarmente per fuel. In questo sforzo loro arruolarono aiuti dalla Caribbean Sviluppo Banca (CDB), Volontarii In Assistenza tecnica (VITA), e l'Agenzia di Stati Uniti per Sviluppo internazionale (USAID) . Il Montserrat Fuelwood/Charcoal/Cookstove Proietti, cominciato nel 1982, sta studiando 20 veloce-crescente specie di albero in piantagioni sperimentali, stimando il approvvigionamento di combustibile da foreste naturali, trovando modi efficienti a converta legno a carbone, e trovando modi efficienti di cucinare con carbone e wood. Questa carta riporta sui risultati del cookstove dividono del Montserrat project. Perché cucinando metodi e cookstoves sono simili abbastanza in tutto la maggior parte del Caribbean, i risultati del lavoro di Montserrat sono probabilmente applicabili attraverso la regione.
La Repubblica del 1980 che Caribbean Popolazione Censimento ha affermato che 40 percento delle persone in Montserrat cucinň con legno tradizionale e carbone alimenta (GOM, 1980) . Questo stima notevolmente alta incitato l'iniziazione del progetto fuori di preoccupazione per il futuro della foresta di Montserrat resource. Nostro proprio valuta di uso di combustibile tradizionale sia:
Use Fuel Percento di Popolazione
tempo pieno charcoal 20 occasionale charcoal 60 tempo pieno wood 5 occasionale wood 40
Pasti cucinarono consuetamente con carbone che cookstoves usati hanno chiamato carbone mette in vaso (l'Appendice io) . There sia molti modelli che usano vario materiali, ma con disegni molto simili e taglie (Figura 2).
Infatti, il Caribbean carbone pentola disegno era simile a carbone molto cookstove disegna in Asia ed Africa. Cookstoves piaccia questi č stato mostrato in prove di laboratorio per avere efficienze (l'ammontare di calore assorbito dal water/amount di calore disponibile nel alimenti x 100) circa 30 percento (il de Silva, 1981; il Cantante, 1961; e Tata, 1980) . che Poco č conosciuto l'efficienza di questi stufe in uso attuale.
Quando legno č usato come un combustibile di cottura, č bruciň in di solito un focolare di tre-pietra (Figura 1 ed Appendice io) . La letteratura
č stato aspro nella sua valutazione di efficienza di focolare di tre-pietra, uno che conduce per credere che č nell'ordine di cinque a 10 percento. laboratorio Recente e campo esaminando, comunque hanno mostrato una percentuale piů alta di efficienza, circa il 17 (al di et di Yameogo., 1983).
Per modelli di cookstove certi prendere su " noi sentě loro dovrebbero essere efficiente, economico, ed acceptable. Cosě noi esaminammo cottura tecniche per misurare questi tre criteria. Ventisei cookstove modelli incluso gli standard correnti erano Interpretazione di compared.
dei dati suggeriti che i cookstoves piů piccoli erano piů efficiente ed economico, ma ad un costo in durata per portare cibo a cucinando temperatures. controllo di aria Positivo era importante per efficienza ma difficile da realizzare in stufe poco costoso. Cucina spettacolo campo esaminare era prezioso nel determinare efficienza, economie, e richiesta di combustibile ma dati definitivi possono richieda un contributo grande di tempo e sforzo.
2. IL PROGETTO
Gli obiettivi del Montserrat Fuelwood/Charcoal/Cookstove Progetto sia:
- Sostituto combustibile di cottura rinnovabile e locale dalla foresta per combustibili liquidi ed importati,
- Uso la risorsa di foresta saggiamente, e
- Creano industria locale e lavoro.
Specificamente per il cookstove divida del progetto, tutti i tre obiettivi sarebbero migliorati identificando ed esaminando tecniche per usare efficientemente carbone e combustibile di legno per cucinando.
SELEZIONE DI STUFA
Per sapere se alcuni miglioramenti fossero fatti, noi dovemmo sapere lo spettacolo delle stufe attualmente in use. Cosě noi selezionammo quattro modelli di pentole di carbone--ferro di getto, alluminio di getto, creta ed il acciaio convertito ruota automobilistica--ed i cookstove unici usarono con legno alimenti, il focolare di tre-pietra (Figura 1 e 2) . In Montserrat, combustibile di legno č usato anche in forni di pietra massicci per cuocere al forno, ma forni non furono esaminati.
Disegni di cookstove di prova si aspettarono essere miglioramenti sul cookstoves standard furono scelti secondo criterio severo. Loro dovevano essere:
- semplice a forma ed usa,
- fece localmente con materiali locali,
- poco costoso,
- che fa appello in occhiate, e
- tentň precedentemente e riportato nella letteratura.
L'unico materiali localmente disponibili in quantitŕ erano sabbia, prenda a sassate, e clay. Dall'inizio, stufe di " fango " non furono considerate a causa del sentimento locale e forte che il loro uso sarebbe un passo volto indietro in progress. anche se pentole di carbone di creta non erano in molto favore perché loro ruppero cosě facilmente, attraente duplice-murato modelli furono costituiti carbone e per combustibile di legno.
Un numero limitato di metallo componenti riciclabili erano anche disponibili localmente. la Nostra prova disegna tamburi di petrolio usati ed incorporati, cinque-gallone porta in secchi, tubo di acciaio, lattine di vernice, e lattina cans. Tutti materiali altri, metallo di foglio galvanizzato, maglia di filo, un trimestre pollice la verga, e cemento usato in stufe di prova fu importato.
La varietŕ grande in disegno e taglia di pentole usate per cucinare in Montserrat prese decisioni su dimensioni di stufa difficult. Improved caratteristiche di stufa mandarono a chiamare schermando ed isolando circa il pentole. Cosě una stufa disegnň per un 10-pollice pentola di diametro sarebbe troppo piccolo per un 12-pollice la pentola, e permette perdita di calore non necessaria quando cucinare con un otto-pollice pot. Piů disegni di prova era dimensioned per 10-12-pollice Carbone di pots. mette in vaso e focolari di tre-pietra era molto flessibile nell'accomodare taglie di pentola varie, anche tegami che friggono.
Camini non furono considerati molto importanti nei nostri disegni di prova. Programmi di stufa altri hanno trovato camini per essere una benedizione mescolata (Foley e Muschio, 1983) . E Montserratians non erano affettuosi del l'idea di buchi nel loro roofs. Cooking con legno generalmente era outside. fatto anche se molto carbone fu usato in, Montserratian case furono ventilate sempre bene per trovare il raffreddamento effetti di Fumo di breezes. continuo e monossido di carbone non hanno problems. causato Solamente il cemento di due-buco prova legno-che brucia cookstoves avevano camini.
Anche se c'era interesse in forni e griglie basate su combustibili tradizionali, il progetto non aveva tempo sufficiente a disegno e prova these. There sia molti tipi di carbone " Carlo forni di Uomo " in use. Un disegno assunse un tamburo di petrolio usato, in di che fu messo una pentola di carbone per heat. Esso aveva un provvisto di cardini porta per accesso, e due mensole di maglia di acciaio per baking. Per calore aggiunto, carbone era bruciň sul top. che Questi tamburi non erano isolato. Un disegno migliore era la scatola di legno con porta provvisto di cardini, lattina che fiancheggia in, e shelves. che Questo forno č stato scaldato mettendo una pentola di carbone con carbone che brucia inside. Ambo i forni erano facili a costruisca e richiesto nessuno attrezzi di saldatura o le abilitŕ speciali.
Carbone di prova Cookstoves
Il disegno piů semplice selezionato per esaminare era una modifica di pentola di carbone, una pentola di metallo di foglio ring. L'adattamento di anello sulla cima di un pentola di carbone standard ed aveva un taglio di buco in lui per accoppiare la pentola diametro (l'Appendice io) . Questo era un tentativo a tenendo il calore to piů vicino la pentola per migliorare trasferimento di calore nella pentola.
La pelle duplice (DS) sparň stufa di carbone di creta menzionata piů primo purché un schermo di vento, aria secondaria e preriscaldata, un isolato focolare, e controllo di cambiale (Figura 3; l'Appendice io; e Giuseppe e
Trussell, 1981) . Questo sofisticň disegno originato in Africa. Per uso in Montserrat, il disegno fu cambiato leggermente, ed era eseguito una meraviglia da vasaio Giuseppe Howson. Un altro disegno di origine africana, l'Umeme fu selezionato. Il Umeme fu fatto con metallo di foglio galvanizzato e molti tipi di isolamento--aria, suolo, e cement. rappresentň un schermo di vento, focolare affusolato, cassetto di cenere, e controllo di cambiale (Figura 4; l'Appendice
Io; e Hassrick, 1982) Artigiani di . che fabbrica cookstoves della prova per il progetto aggiungere la creativitŕ loro propria fu incoraggiato al loro work. Tre stagnaio, James Sweeney, Leucisco di Cecil e John Harris, fu arruolato per costruire l'Umeme. Using il disegni stessi, ognuno venne su con versioni che guardano piuttosto diverse.
Solamente uno che stufa selezionata č stata fabbricata fuori di Montserrat. Il Z Ztove, massa prodotta in California, Stati Uniti era un sofisticato disegno fece con foglio massiccia e fibra relativo alla ceramica insulation. Esso fu esaminato a causa della possibilitŕ di massa che li produce in Montserrat per il Caribbean market. Features dello Z Ztove aria secondaria preriscaldata ed inclusa, isolamento di focolare e positivo controlli separati per primario ed aria secondaria (Figura 5
ed Appendice io).
Come avanzarono stufa esaminando, modifiche e disegni di prova nuovi nacque come un risultato di reazione di utente e sforzi nostro propri a migliori spettacolo di stufa o acceptance. Per esempio, lo Z Z Societŕ per azioni fabbricň Z Ztoves molto due-bruciatore e bruciatore piů grande a la nostra richiesta.
Due modelli che sarebbero poco costoso e facile per costruire nel casa sia tried. Il Carbone Avanzato (AC) Stufa usň un succo stagni in di una vernice, con isolamento di cemento tra il lattine (Figura 6 ed Appendice io) . che č stato concepito da Giuseppe
Daniele, l'Ufficiale di Energia in Montserrat. La stufa di AC era esaminato in tre taglie, e con e senza un'aria di combustone preheater e controllo di cambiale.
L'idea per il disegno di stufa di due-lattina fu scintillata da un semplificň copia dello Z Ztove costruita da Montserratian coltiva in serra riscaldata tester James Bradshaw. In questo disegno semplice che un petrolio a motore puň fu messo in una vernice (Figura 7 ed Appendice io) . che Il disegno ha permesso
aria primaria e secondaria per giungere al carbone che brucia.
In un sforzo di superare la mancanza della durabilitŕ dello Z Ztove e puň coltivare in serra riscaldata, la squadra di progetto disegnň un Satellite attraente stufa (Figura 8 ed Appendice io) i Materiali di . usň incluso
sei-pollice tubo di acciaio di diametro, piatto di acciaio, ed acciaio rinforzando verga. La stufa di Satellite aveva un cassetto di cenere e controllo di cambiale. Prove furono corse con creta e navi di linea di cemento.
Prova Cookstoves Legno-che brucia
L'africano duplice-scorticň stufa di creta sparata fu selezionata per esaminando. aveva provvedimento per primario ed il combustone secondario aria (Figura 9 ed Appendice io).
Una stufa semplice fu fatta da un cinque-gallone usato secchio di resina e alcuni si 1/4-muovono rod. che Il secchio ha servito come il focolare e vento di pentola schermo. L'apertura di combustibile grande nella creta e secchio, stufe permisero che bastoni di alcuna lunghezza fossero usati con la stufa, ma non permise controllo di aria di combustone.
Due cookstoves del cemento rinforzato furono costruiti per prova con legno combustibile. che Ognuno č stato costruito da muratori diversi, mentre incorporando alcuni creativity. Uno individuale costruito da Tony Carty ed il White di Charles aveva muri piů spessi, una grata, ed un focolare rimovibile door. Il altro, costruě da Giuseppe Sweeney ed il Lake di David, aveva muri piů sottili, una porta di focolare provvisto di cardini, ed un peso-risparmio scava sotto il pavimento di focolare che inclina (Figura 10) . Ognuno aveva due buchi per pentole
ed un quattro-pollice corto il diametro chimney. Loro furono costruiti per essere portabile per scopi di dimostrazione (l'Appendice io).
PROVE DI EFFICIENZA
Due prove diverse per efficienza furono compiute con prova cookstoves: l'acqua prova bollitura (WBT), e lo spettacolo di cucina prova (KPT) . standard internazionali e Provvisori per queste prove furono sviluppate durante una riunione di esperti a VITA sede centrale (VITA, 1982) . che Noi abbiamo fatto seguire queste procedure standard con alcune modifiche. Il WBT misurň l'ammontare di calore usato nell'elevare acqua temperatura ed evaporando acqua in un rapporto sull'ammontare di calore usato dai Risultati di fuel. fu riportato come calore di percento utilizzato (PHU) . Noi riportammo anche il tempo richiesto per un quantitŕ standard di acqua per bollire, e l'ammontare di combustibile che vada bene nel focolare.
Attrezzatura usata nel WBT incluse:
* che l'alluminio di diametro di due 11-pollice mette in vaso con fondi di appartamento e coperchi,
* che l'alluminio di diametro di due otto-pollice mette in vaso con fondi di appartamento i coperchi di and,
l'equilibrio di * accurato a 1/10 grammo con una capacitŕ di 6,250 Grammi di ,
* quattro tappi di gomma con buchi singoli,
* quattro termometri di mercurio che leggono a 250 [i gradi] F (due risparmiano),
* forno elettrico con controllo di temperatura accurato a 220 [i gradi] F,
* molle piccoli,
* guanti di cuoio pesanti,
* batte leggendo al minuto piů vicino,
* Fischio fuoco combustibile pallottole (per accensione standardizzata), e
* marcatori magici.
La procedura particolareggiata č presentata in Appendici II ed III.
La seconda prova misurň l'efficienza relativa della stufa e operatore together. Il KPT fu compiuto da molto diverso Montserratian families. Participating al quale famiglie sono state selezionate rappresenti livelli economici e diversi ed aree geografiche. In ordini avere risultati affidabili, noi avemmo bisogno di molte famiglie partecipare a causa della variabilitŕ aggiunta di operatori di stufa diversi, stili che cucinano, cibo preparň, e mangiando habits. Fin dalla nostra durata fu limitato, noi eseguiamo una battuta di rimando stufe esaminate con tante famiglie quanto noi accomodare nel nostro schedule. Only che stufe di carbone erano esaminato nel KPT.
Noi prestammo una stufa di prova ad ogni famiglia e li demmo una 10-libbra borsa di carbone con istruzioni per monitorizzare il numero di pasti cucinarono su quella stufa con quella borsa di carbone--nessuno piů o meno. Noi chiedemmo anche a loro di monitorizzare il numero di persone chi mangiň quelli pasti, le loro secoli e sex. Ogni famiglia fu data un Foglio di dati di KPT per aiutarli a registrare dati (l'Appendice IV) . Quando noi ritornato in due a quattro settimane noi facemmo una rassegna il foglio di dati con loro. Noi chiedemmo loro piace e prova antipatia sulla stufa, se loro l'usarono per calore ha bisogno altro che pasti quotidiani, e controllň assicurarsi loro non usarono il combustibile in stufe diverse, loro usato tutto il combustibile, e nessun combustibile oltre a quello nel quale era il borsa. A quel punto noi offrimmo di permetterloro di ripetere il KPT con un modello diverso stove. Once una famiglia aveva esaminato due o piů prova coltiva in serra riscaldata, noi chiedemmo a loro di ripetere il KPT col loro standard carbone pot. Quando noi ritornammo per gli ultimi risultati, noi li demmo un borsa di carbone nell'apprezzamento per la loro cooperazione. Il carbone era dalle nostre prove di forno nell'intervallo altro del nostro Montserrat progetto.
Risultati del KPT furono espressi come il numero di adulto di standard pasti equivalenti (SAEM) preparato per 10 libbre di carbone. SAEM fu figurato secondo una Lega estesamente usata di formula di Nazioni quali usi i valori seguenti.
Sesso di ed Etŕ lo Standard di Pasto Equivalente ed Adulto
Bambino di , il 0.5 di 0-14 anni
Donna di , piů del 0.8 di 14 anni
Maschio di , il 1.0 di 15-59 anni
Maschio di , piů del 0.8 di 59 anni
C'era da allora un numero di stufe con Montserratian diverso famiglie sotto prova simultaneamente, e le stufe furono cambiate circa fra famiglie, noi usammo un foglio di ubicazione di stufa per ognuno stufa (V di Appendice) . tenendo questi su essere insieme, noi sapemmo dove ogni stufa era e quando era ora per visitare ogni famiglia.
ECONOMIE
Paragoni economici di stufe furono figurati sul costo per usare ogni tipo di stufa per SAEM. Noi mantenemmo note sul:
- materiale e spese di lavoro di costruire le stufe, che 2. manutenzione costa, e
- spese di combustibile.
Arrivare all'investimento o il deprezzamento costň, noi valutammo vita di stufa e divise il costo originale della stufa dall'aspettato SAEM sulle sue spese di Manutenzione di life. incluse alcuna sostituzione di parti sulla vita dello stove. Again queste spese fu diviso dal SAEM aspettato sul suo life. Fuel che spese erano basato su EC$5 per 10 libbre di carbone divise dalla media SAEM per 10 libbre di carbone da tutte le famiglie che esaminano un particolare stufa. per trovare il costo totale per usare ogni modello di stufa, le tre spese per SAEM erano added. Ogni modello di stufa di prova costi di operazione fu comparato al costo medio di operare ogni carbone standard mette in vaso su un year. Questo mostrň i risparmi o perdite di operazione di stufa di prova compararono al convenzionali methods. che cucina Da quando noi corremmo solamente KPT su carbone coltiva in serra riscaldata, no paragoni economici furono costituiti stufe legno-che brucia.
ACCETTABILITŔ
Era molto difficile quantificare l'accettabilitŕ di alcuno determinato modello di stufa, cosě tutti i paragoni fecero sull'accettabilitŕ di stufa era Note di subjective. furono tenute sui commenti che le persone fatto su ogni stufa model. dal quale Piů informazioni č stata raccolta famiglie che partecipano nel KPT. Durante ogni visita con una famiglia, loro specificamente si chiesero a quello che a loro piacque e provarono antipatia sullo stove (l'Appendice IV). Quando partecipanti erano riluttanti domande piů specifiche erano rispondere le domande generali, chiesto di taglia di stufa, materiali, occhiate, e caratteristiche conduzione.
Reazione da famiglie che esaminano stufe era preziosa nel guidare nostro tentativi di cambiare caratteristiche di stufa per l'accettazione piů grande.
3. RISULTATI E DISCUSSIONE
La durata limitata di questo progetto non permise definitiva risposte alla domanda di che cucinando tecnica fra quelli esaminato era il meglio in termini di efficienza, economie, e l'accettabilitŕ. Comunque, le prove ci permisero di stabilire alcuni dati di baseline su cottura tradizionale pratica e scegliere fuori delle indicazioni generali per migliorarli.
EFFICIENZA
C'erano molte differenze tra le due prove per efficienza. Con WBT noi intendemmo di proteggere modelli di stufa e caratteristiche per selezionare due o tre del meglio per il KPT importante campo testing. i risultati di WBT non erano indicativi di combustibile aspettato risparmi di cookstoves in uso attuale perché loro non misurarono: l'operatore variable. Cosě trovare una misura dell'efficienza di stufe ed operatori insieme, noi corremmo il KPT.
Noi fondammo il KPT risulta particolarmente useful. Inoltre (1) comparando l'efficienza di modelli di stufa diversi in uso attuale, noi (2) applicň il dŕ luogo al nostro paragone economico di stufe, (3) reazione usata per l'accettazione di gauging di modelli di stufa diversi, ed era capace a (4) valuti la richiesta per combustibile dalla foresta, a quale potrebbe essere stato uguale poi con dati di inventario di foresta a veda se piantagioni di albero essere-necessario soddisfare richiesta senza vuotando la risorsa.
WBTs sia piů facile condurre che KPTs. WBTs coinvolse solamente nostro squadra di progetto, mentre KPTs comportň persone molte e viaggio richiesto e visita time. In due mesi calcoli, 160 WBTs furono compiuti, un media di quattro per day. In verso sei mesi calcolano, 55 famiglie partecipate nel KPT, con 37 risposte usabili raccolte. Molte famiglie non capirono pienamente il nostro scopo--o finto di non capire per tenere le stufe di prova per periodi piů lunghi di time. che Noi abbiamo fatto su a quattro visite allo stesso famiglia per arrivare un response. singolo In ordine a dati di accelerazione raccolta, noi arruolammo l'aiuto di insegnanti e l'agricoltura anche, dilazione agents. che Questo sforzo ha portato risultati variabili.
A causa della variabilitŕ piů grande dei risultati di KPT, piů prove erano, avuto bisogno che in WBT per il grado stesso di predictability. Unfortunately, le informazioni piů utili richiesero un molto piů grande sforzo.
Interessantemente, il piů conveniente e cookstove piů semplice, la due-lattina aveva l'efficienza di WBT media e piů alta, 34 PHU (Tavola 1). Other cookstoves che hanno tassato sopra 30 PHU in questo paragone erano il AC piccoli con preheater ed aria controllano e l'alluminio di getto pentola di carbone, ognuno con 32 PHU ed il cinque-gallone porta in secchi woodburning coltivi in serra riscaldata a 31 PHU. Gli esecutori piů poveri erano il cemento stufe legno-che brucia, i Satelliti, e l'Umemes tutti con meno che 20 PHU.
Fra le pentole di carbone tradizionali, l'alluminio di getto fece la media di 10 percentuale aguzza migliore della creta, ferro di getto, o acciaio. Tutti pentole di carbone esaminate avevano forme simili e sizes. da quando creta era l'isolatore migliore dei materiali esaminň, noi ce l'aspettammo a compia migliore dei metalli di che era tutti i bigliettai buoni calore. Un chiarimento possibile per la superioritŕ di alluminio era che suo relativamente emissivity alto o l'abilitŕ di riflettere calore indietro nel fuoco superň la sua abilitŕ di condurre scaldi via da il fire. Indeed, alcuni ricercatori di cookstove hanno fiancheggiato focolari con metalli luccicanti per migliorare stufa efficiency. Perhaps se i muri di focolare della getto alluminio carbone pentola furono levigati, esso sia un anche stufa migliore.
Noi trovammo risultati contraddittori che esaminano isolamento di focolare. L'Umeme stufa funzionň meglio con cemento, prossimo migliore con suolo, e piů povero con aria insulation. che Il Satellite faceva meglio con creta, prossimo meglio con cemento, e piů povero senza insulation. d'altra parte la stufa di due-lattina era piů efficiente senza una nave di linea di creta, e
Table 1. Cookstove Efficienza Prova Risultati
Water Prova di Ebollizione [un] Spettacolo di Cucina
Time No. Pasti Fuel a l'of di PHU per SAEM addebita bolle lb di re- di coef. il coef di . (lbs) (il min) PHU dello spon di - il coal di di COOKSTOVE & IL FEATURES [B] [C] (% IL VAR DI ). SES DI (VAR DI SAEM).
Carbone di Cookstoves Pot di carbone di Clay 1.27 22 21 .57 - - - Getto ferro carbone pot 1.29 21 22 .27 2 2.5 .04 Allume di getto. pot di carbone 1.16 22 32 .40 2 3.7 .11 Spinga 1.46 pot di carbone 24 22 .24 1 1.0 - " /pot accerchia 1.32 25 22 .14 2 5.4 .28 UMEME/CEMENT INSUL. 1.40 22 20 .28 6 2.8 .30 " L'INSUL DI /SOIL. 1.11 22 16 .24 6 4.0 .37 " L'INSUL DI /AIR. 1.27 29 14 .09 - - - AC piccolo .57 34 21 .22 4 5.7 .57 " /PREHEATER .32 38 25 .11 1 6.2 - Mezzo AC .57 27 25 .26 - - - AC grande .79 24 24 .15 - - - " /PREHEATER .66 22 25 .16 - - - Z ZTOVE .42 24 27 .45 5 4.7 .80 " il bruciatore di /double .48 26 25 .14 6 5.6 .66 " il bruciatore di /large 1.26 20 22 .10 - - - Due inscatolano .28 27 34 .28 1 3.3 - " la nave di linea di /clay .34 29 26 .27 - - - Satellite 1.36 29 11 .43 - - - " la nave di linea di /cement .91 29 16 .27 1 2.0 - Table 1 - Continuň
Water Prova di Ebollizione [Spettacolo della Cucina dell'a]
Time di N.ro i Pasti di
Fuel il to di PHU del per di SAEM addebita coef. re il boil di - coef di lb di . (lbs) (il min) spon di of di PHU - il carbone di COOKSTOVE & IL FEATURES [B] [IL C] (% IL VAR DI ). SES DI (VAR DI SAEM).
" /CLAY/PREHEAT. .72 23 24 .14 - - -
Satellite/cement corto .63 26 22 .25 - - -
Cookstoves Legno-che brucia
Fireplace della 3-pietra 27 .43 - - -
5-gallone il bucket 31 .45 - - -
CEMENT/GRATE [IL D] 10 14 .94 - - -
" /sloping abbattono [l'e] 10 12 .59 - - -
[Medie di a] basarono su almeno cinque prove.
[b] per convertire a chilogrammi, moltiplichi entro .454.
[Ammontare di c] bollito era 2 kg. Non includa cinque prima cronometra dalla durata di accendere.
[d] Basarono su quattro prove, PHU somma di due pentole.
[e] Basarono su tre prove, PHU somma di due pentole.
il cinque-gallone di non-isolato il secchio stufa legno-che brucia era piů efficiente che il cemento stoves. legno-che brucia e murato Nel caso della stufa di due-lattina, l'aria che stava isolando il focolare fu scaldato, poi passň giovevolmente al fuoco come preriscaldato combustone secondario air. L'aria isolante nell'Umeme era air. Once morto riscaldato, trasferě poi il calore al guscio esterno della stufa da dove scappň nell'aria.
Nel cinque-gallone stufa di secchio, efficienza aumentata probabilmente era debito piů al fatto che nel bolla lentamente palcoscenico che il combustibile era ritirato dal focolare per calore control. Nell'Umeme,
Satellite, e cemento stufe legno-che brucia, calore non era come efficacemente abbassato chiudendo i controlli di aria non-cosě-positivi, sciolto cassetti di cenere appropriati e doors. Therefore, piů calore che ebbe bisogno fu usato up. Cosě se arie positive controllano o l'abilitŕ di manipolare combustibile č caratteristiche di un cookstove, isolamento non č come importante. Per esempio, il focolare di tre-pietra non aveva isolamento + anche un scudo di vento; ma con manipolazione del combustibile, il suo PHU era un rispettabile 27. Stufa africana e recente che esamina programmi indicň quello sottile-murato cookstoves del metallo erano piů efficienti di cookstoves massiccio per cucinare le durate meno che 100 minutes. Only quando cucinare tempi era piů lungo, dica per ristoranti o istituzioni, + ad altitudini alte, stufe massicce perdono meno calore attraverso conduzione (Baldwin, 1984).
Preheaters di aria di combustone sembrarono migliorare efficienza. In ambo il piccolo ed AC grande coltiva in serra riscaldata e lo Z Ztove (il bruciatore duplice Z Ztove non aveva preriscaldato aria secondaria) dove questa caratteristica fu esaminato, i preheaters aggiunsero uno a quattro PHU alla stufa efficienza.
Anche se grate non furono esaminate per cookstoves di carbone, esso era ovvio nei modelli piů piccoli che l'aria di massimo possibile era necessary. In stufe piccole senza aria di combustone secondaria, accumulo di cenere badň a chiusura via i buchi in grates. Per questo ragioni tutti i cookstoves di carbone piů piccoli furono provvisti con grate di 1/4-pollice il filo mesh. Uno del cemento del due legno-che brucia modelli avevano una sbarra di ferro grate. la Sua efficienza era due PHU piů grande che il modello senza una grata.
Controlli di aria di combustone era importante per coltivare in serra riscaldata efficienza. Con aria buona controlli il consumo di combustibile fu abbassato all'ammontare avuto bisogno per bollire lentamente, una volta la pentola era boiling. Nell'AC coltivi in serra riscaldata, un controllo di diapositiva sull'apertura di cambiale aumentň la stufa spettacolo di sette PHU. Lo Z Ztoves tutti avevano aria positiva controlli e PHUs buoni.
La variabilitŕ di risultati di prova sembrň alta in considerazione delle prove era controllato per minimizzare variation. i coefficienti di PHU di variazione variato da 10 a 94 percent. che cookstoves Legno-che brucia avevano molto piů variazione che carbone Legno di cookstoves. era un piů combustibile variabile che carbone in taglia, forma, e contenuto di umiditŕ. Fuochi di legno erano piů ingannevoli a control. Carbone cookstove risultati con variazione alta la pentola di carbone di creta, Z Ztove, Satellite incluse e carbone di alluminio di getto pot. There non era terreno di proprietŕ comune ovvio tratto del volto per spiegare Un ammontare certo il loro variability. piů alto di variazione certamente era a causa della stufa testers. Tre di noi dalla squadra di progetto il testing. che io sospetto da osservazione faceva che alcuna della variazione in spettacolo non specifico a alcuno un modello di stufa ma piů probabile colpire stufe piů piccole, era a causa della sistemazione casuale di combustibile e come colpě aria fluisca attraverso il fuel. La stufa stessa operata precisamente nel maniera stessa qualche volta sparerebbe su rapidamente e vivace ed altro tempi alzano il capo appena lungo.
Prese dovunque da 20 a 38 minuti per bollire due chilogrammi di annaffi con charcoal. Questo non incluse i primi cinque minuti dopo accendendo il fuoco e l'avere permesso a catch. Fra carbone cookstoves col quale l'abilitŕ di bollire piů veloce ha appartenuto a quelli focolari piů grandi (Tavola 1) . al quale Gli AC piccoli coltivano in serra riscaldata col prossimo ammontare piů piccolo di carica di combustibile richiese i tempi piů lunghi a bolla. La cinque-minuto periodo di attesa prima di porsi la pentola bollire era arbitrary. del collaudo supplementare determinato che un fuoco di carbone ebbe bisogno di approssimativamente 10 minuti essere accesi pienamente, dopo quali durate bollitura mediate circa 15 minutes. Il piů veloce tempo bollitura ed individuale con carbone era sullo Z Ztove con 12 minuti per accendere pienamente, e nove minuti a boil. Da contrasto, l'ammontare stesso di acqua stato bollito nella pentola stessa su un lpg cookstove in sei a 14 minuti, dipendendo da taglia di bruciatore.
Il fabbricante dello Z Ztove fece anche un backpacking del multi-combustibile stufa che č stata sovralimentata con una batteria di cella di C e piccolo ventilatore. Il Carbone di stato acceso pienamente in lui dopo solo uno minute. In approssimativamente due minuti alcuno del carbone era bianco caldo, mentre indicando temperature vicino 2800 [i gradi] F. E fiamme dalla stufa lo fecero guardare come una benzina stove. La squadra di progetto costruě un mantice per sovralimentare prova stoves. che ha funzionato bene, ma richiesto un cuoco attenzione. Inoltre, un pezzo tradizionale di cartone per sventolarsi, anche se non come effettivo, molto era piů conveniente.
In uso attuale le stufe di AC erano le piů efficienti secondo KPT (Tavola 1) . Loro cucinarono un SAEM medio del 5.8 per libbra di carbone. Seguente era gli Z Ztoves con 5.2 SAEM per libbra di carbone, e poi il carbone mette in vaso con 3.5 SAEM per libbra di carbone. Le stufe di Umeme fecero la media di 3.4 SAEM per libbra di carbone, no migliore del carbone standard pots. siccome lŕ era prova poca risposte, noi raggruppammo questi coltivano in serra riscaldata dattilografa per comparison. Questi prove suggerirono che il piů piccolo la stufa, il piů efficientemente funzionň le condizioni attuali sotto.
Fin dalla due-lattina e cookstoves di carbone di Satellite erano modelli sviluppato tardi nel progetto, solamente uno la risposta di KPT era disponibile per Disseminazione di each. di questi risultati č succedere durante il secondo anno del project. I KPTs saranno in corso nella congiunzione con disseminazione.
Nessuno prova fu fatto della creta che DS coltiva in serra riscaldata come loro ruppero dopo un poco usano.
Un paragone dei risultati del WBT e KPT mostrň quel WBT risultati non potevano essere usati per predire risparmi di combustibile di cookstoves sotto use. attuale Per esempio, il WBT risulta per pentole di carbone come un gruppo sia nella serie mezza, ma sotto KPT chiaramente era inferiore.
Sebbene i risultati di KPT indicarono che un 49 a 66 combustibile di percento risparmi sarebbero possibili usando AC coltiva in serra riscaldata o Z Ztoves piuttosto che carbone mette in vaso, queste stime furono basate su data. poco E uso di stufa " migliorato " incardinerebbe anche sulle loro economie e la loro accettazione.
ECONOMIE
Un paragone delle economie di usare cookstoves mostrň che il Le stufe di AC erano piů convenienti, seguě dallo Z Ztoves (Tavola 2). Il Le stufe di Umeme erano piů costose ad uso che il carbone pots. da allora i calcoli economici furono basati sui risultati di KPT, insufficiente dati erano disponibili comparare la due-lattina, Satellite e tutti cookstoves. legno-che brucia infatti, noi raggruppammo i dati da stufa dattilografi per questo paragone perché c'erano risposte di KPT poche.
Costo di combustibile emerse come un costo piů influente che l'investimento o manutenzione costs. Le stufe con focolari piů piccoli e meno alimenti il consumo per pasto, l'AC e Z Ztoves, salverebbe circa EC$100 ed EC$25 rispettivamente per anno comparato con l'uso di carbone tradizionale pots. L'uso delle stufe di Umeme davvero puň costi su EC$65 piů di usando pentole di carbone.
Teoreticamente, con miglioramenti nel cucinare pratiche portate circa da campagne di istruzione pubbliche, cucinando potrebbe divenire piů efficiente ed economico che le nostre stime di presenti pratiche di giorno. Con questo in mente, l'Ufficiale di Energia in Montserrat pubblicato un calendario di cucina con punte su conservazione di combustibile come coperchi che usano su cucinare pentole, usando ammontari piů piccoli di acqua quando vegetali che cucinano, usando fornelli di pressione, ecc.
Č importante per comprendere che i nostri paragoni economici ignorarono la capacitŕ di una stufa particolare di cucinare per diverso mise in ordine di grandezza famiglie. A cookstove piccoli non potevano cucinare adeguatamente un grande pentola di food. chiaramente una famiglia grande potrebbe usare molto piccolo cookstoves and esperimentano i risparmi stessi, finché pentole grandi non fu usato per cooking. However, mentre cucinare in pentole grandi č comune nel Caribbean. Il fatto che cookstoves piů piccoli erano mostrato per essere piů efficiente ed economico non garantisca quello loro sarebbero accettabili ad utenti.
Table 2. Paragone Economico di Carbone l'Uso di Cookstove
Carbone di Z Articolo mette in vaso Umeme Ztove AC
Acquisto costň (EC $) 44 180 83[a] 30
Vita di stufa valutata (lo years) 7 3 2 4
Manutenzione costň sulla vita di stufa (EC $) 15 9 30 8
Efficienza di Stove/operator (carbone di SAEM/pound) 3.5 3.4 5.2 5.8
Risposte di KPT (nessuno. ) 7 12 11 5
Combustibile costň (EC$/SAEM) [il b] 0.143 0.147 0.096 0.086
Investimento costň (EC$/SAEM) [il c] 0.003 0.032 0.022 0.004
Manutenzione costň (EC$/SAEM) [il c] 0.001 0.002 0.016 0.001
Costo totale (EC$/SAEM) 0.147 0.181 0.134 0.091
Risparmi [la perdita] comparň a Il carbone di mette in vaso (EC$/year) [c] - [64.53] 24.67 106.29
[a] Acquistano costato come importato.
[b] Alimentano costo, EC $.50 per libbra.
[il c] famiglia Media di tre cucina 5.2 SAEM al giorno o 1898 SAEM per anno.
ACCETTABILITŔ
Poiché le opinioni di persone su alcun soggetto singolo variano tremendamente, c'era nessuno modello di cookstove di prova che era universalmente accettabile. Una serie di modelli di cookstove deve essere disponibile soddisfare tutti le desideri di persone e le necessitŕ che cucinano.
Cominciare con, non era bisogno percepito fra gli utenti di carbone mette in vaso e focolari di tre-pietra per migliorare su tradizionale systems. che cucina Il feltro statale il bisogno di proteggere la sua risorsa di foresta preziosa presentando cottura piů efficiente metodi.
C'era quindi un bisogno di sviluppare una coscienza nelle persone circa cucinando combustibile efficiency. Therefore, commenti molto pochi erano, fatto sull'efficienza di un cookstove, la ragione notevole per il l'existence. di progetto che preoccupazioni Piů sono state espresse su cookstove aspetto, come bene loro lavorarono, come loro vanno bene la cottura necessitŕ, come durevole erano loro, quello che erano le caratteristiche che lavorano, il loro costo, e la loro efficienza, in rudemente quel ordine dell'importanza ad utenti potenziali.
La reazione piů eccitato che noi abbiamo ricevuto fu basata su una prova il looks. di stufa che utenti piů Vecchi sono sembrati preferire l'Umeme, forse perché loro erano piů come pentole di carbone che cookstoves della prova altro. Popoli piů giovani sembrarono piacere il piů piccolo, piů moderno stoves. che guarda Il disegno di piů bramato era lo Z Ztove, con la sua occhiata fabbricata.
A persone piacque il modo che le stufe piů piccole hanno funzionato, ma le stufe non vada bene sempre generalmente il loro needs. Cooking che capacitŕ era mancando. Comments come questi ci condusse ad allargare molto cookstove modelli. Alla nostra richiesta, lo Z che il fabbricante di Ztove ci ha spedito modifiche dello Z Ztove che era bruciatori duplici e singola ma burners. piů grande Noi avevamo stagnaio locali fare due taglie piů grandi delle stufe di AC. che I modelli piů grandi sono stati ricevuti bene.
La durabilitŕ di Cookstove era un concern. Clay carbone pentole non erano favorito dovuto al loro fragility. Noi trovammo quel foglio costoso metallo che fiancheggia circa focolari durň solamente uno a tre mesi. L'Umeme, Z Ztoves che AC coltiva in serra riscaldata, e due-puň stufe avevano questi navi di linea. era di preoccupazione piccola nell'Umeme ed AC coltiva in serra riscaldata con il loro cemento insulation. Once che la lattina ha bruciato fuori il cemento successo soltanto wall. il focolare La lattina agě come una forma per il cemento. Ma i focolare fiancheggiare dovettero essere sostituiti periodicamente nello stoves. altro Lo Z Ztove aveva facilmente navi di linea ricollocabili, e la due-lattina coltiva in serra riscaldata lattine di petrolio a motore facilmente sostituite ed usate. Ma l'Umeme con isolamento di suolo richiese plasmando metallo di foglio in un cono per Preoccupazione di relining. fu registrato per la durabilitŕ di maglia di filo grattugia, ma questi erano poco costoso e facilmente sostituiti.
Delle caratteristiche che lavorano di cookstoves, i di piů apprezzarono eravamo, il cassetto di cenere per agio nel vuotare l'ashes. I cassetti di cenere anche raddoppiň come controllo di aria, ma lŕ sembrň essere stima piccola per il suo valore nel conservare combustibile.
Il fatto che molto cibo stato cucinato nel friggere tegami condotti a nostro scudo di vento cambiato con fessura per friggere manico di tegame sull'Umeme stufe. Che li ha fatti piů accettabile.
L'Umemes grande con cemento o isolamento di suolo sia molto pesante. Montserratians trasportň le loro pentole di carbone circa--accenderli fuori, li porti in per cucinare, ed indietro fuori per vuotare ceneri. Noi provammo ridurre il peso di isolato di cemento modelli incorporando multe di carbone nella miscela di cemento. Noi mai realmente superň quell'obiezione all'Umeme.
Un'altra obiezione alle stufe di Umeme era la mancanza di aria ottenere al fire. L'aria di combustone unica in Umemes era che che fu tirato su per sostituire l'aria calda che sorge fuori della stufa. Pentole di carbone furono disegnate tale che quando il " arco " (apertura di cambiale) fu affrontato nella brezza, l'aria che va nell'arco era tutta costretto su semplicemente nelle Brezze di fire. passate sotto l'Umeme.
Per molte famiglie il costo di un cookstove non era importante. Ciononostante un intervallo dei tester di stufa non si lagnň circa essendo capace di permettersi un cookstove. nuovo Per queste persone noi sviluppammo l'AC e due-puň carbone coltiva in serra riscaldata, e presentň il cinque-gallone secchio stove. legno-che brucia Ognuno di questi modelli era poco costoso e facile abbastanza per famiglie la maggior parte di per fare in loro home. However proprio, le due stufe di carbone erano piccole ed avevano un occhiata casalinga che detrasse dal loro acceptance. E perché uso di combustibile di legno fu associato con famiglie nel piů basso gruppo economico, alcuni cookstove legno-che brucia dovettero superare quello avvilimento per essere accettabile.
Se noi dovessimo classificare cookstoves secondo la loro accettabilitŕ complessiva, loro seguirebbero rudemente in ordine di discendere l'accettazione:
che 1. carbone mette in vaso per la loro familiaritŕ,
- stufa di Satellite per le sue occhiate buone e la durabilitŕ,
- Z Ztove per le sue occhiate buone e l'abilitŕ che lavora,
che 4. Umeme coltivano in serra riscaldata per la sua somiglianza a pentole di carbone e cenere Cassetto di ,
che 5. AC coltivano in serra riscaldata per la sua semplicitŕ e costo di minimo,
- puň coltivare in serra riscaldata per la sua semplicitŕ e costo di minimo,
lo stufa di secchio di 7. cinque-gallone per la sua semplicitŕ e minimo costň,
- il cemento stufe legno-che brucia, e
- il cookstoves di creta.
Come tempo passa questa classificazione poteva Persone di change. diverranno piů consapevole del valore di efficienza di stufa migliorata come lpg diviene piů costoso e la competizione per legno e carbone diviene piů acuto.
Cucinare con legno e carbone era piů sporco e piů lento che cucinando con lpg. In un sforzo di aiutare pulisca sul maneggio di carbone, il progetto presentň l'uso di molle di ghiaccio poco costoso e scoop tagliarono da candeggina di plastica e scartato bottles. Per piů veloce cominciando di fuochi di carbone, un succo di lattina puň con cima e fondo remoto, e buchi di aria di lato diedero un pugno circa il fondo fu promosso. Con un foglio di giornale spiegazzato nel fondo e carbone nella cima del cilindro diritto, un fuoco veloce era assicurato per anche il costruttore di fuoco di novizio (provvedendo il carbone era asciutto).
Fu sperato che tutti di questi sforzi a migliorando cookstoves e cucinando sistemi aiuterebbe elevi lo status di usare legno e carbone alimenta, ed assicura un approvvigionamento perpetuo di questo locale risorse rinnovabili.
4. CONCLUSIONI DI E RACCOMANDAZIONI
Risultati di prova e commenti di utente ci condussero alle conclusioni seguenti:
- cookstoves di carbone piů Piccoli erano piů efficienti e economico che carbone tradizionale mette in vaso, ma richiesto piů tempo di cottura e spesso non era appropriato al che cucina necessitŕ delle famiglie di Montserratian.
- controllo di aria Positivo era difficile realizzare in cookstoves, ma migliorň la loro efficienza.
- che Isola il focolare era molto utile in cookstoves without aera controlli o l'abilitŕ di ritirare il combustibile.
- Grate in cookstoves di carbone piů piccolo ebbero bisogno di massimo aera buchi.
- La getto alluminio carbone pentola era superiore a carbone altro mette in vaso in efficienza.
- spettacolo di Cucina che esamina (KPT) di cookstoves prodotto Informazioni di per molti usi importanti, ma richiesto un contributo grande di tempo e sforzo.
- L'operatore variabile nel cucinare efficienza di sistema č cosě grande che piů impatto su conservazione di combustibile sarebbe possibile attraverso istruzione pubblica (miglioramento di persone) che attraverso miglioramento di stufa.
E finalmente, noi concludemmo che un numero di suggerimenti per lavoro ulteriore č in ordine:
- Continuano spettacolo di cucina che esamina di modelli di stufa a ottiene dati di baseline solidi sul numero di standardizzň Pasti di preparati da ogni forno libbra asciutta di combustibile.
- Partecipano in sforzi di istruzione pubblici di conservare che cucina combustibili.
- problemi superati in produzione e controllo di qualitŕ, sviluppa sistemi per ammassare produca cookstoves poco costoso.
- Sviluppano un'unitŕ di ventilatore batteria-a motore e piccola con variabile va a tutta velocita' per agganciare a cookstoves piccolo per sovralimentare l'aria di combustion.
- Sviluppano un focolare piů durevole e superano per lo Z Ztove.
- polacco i muri di focolare della pentola di carbone di alluminio e Retest di per efficienza.
APPENDICE DI IO
COOKSTOVE DISEGNI
FCCA
MONTSERRAT FUELWOOD * IL CARBONE * IL PROGETTO DI COOKSTOVE
Nome ed origine di stove Carbone Tradizionale Pentola-CARRIBEAN
Nome di builder(s) della stufa Vario
Date della costruzione 1982 used di Materiali di Gettarono Alluminio,
FERRO DI GETTO, CRETA, CEMENTO DI OR CON VERGA DI FILO ED ACCIAIO DI TAMBURO.
<LA; FIGURA UN>
Dettagli di Grata del construction della stufa sono Gettati la Creta di SEPARATELY.
CARBONE PENTOLE CRETA GRATE, MENTRE CEMENTO CARBONE PENTOLE USO PETROLIO TAMBURO
RICOPRA D'ACCIAIO CON BUCHI DATI UN PUGNO.
FCCA
MONTSERRAT FUELWOOD * IL CARBONE * IL PROGETTO DI COOKSTOVE
Nome ed origine di Creta di stove Duplice-scorticarono - l'Africa (Cambiň)
Nome di builder(s) della stufa Giuseppe Howson
Date della costruzione 2/83 Materiali used Creta Mistura Con
POLVERE VULCANICO E BIANCO ED UNA UNGHIA.
<LA; FIGURA B>
Dettagli di construction della stufa In E Fuori di Cilindri Era
Girato Separatamente, Congiunse, Guarě, E Sparň A 900-1100 [i gradi] C. Secondary
BUCHI DI ARIA ERANO 12-IN. DIAM. ED OBLIQUO DIRETTO VERSO L'ALTO VERSO L'INTERNO. MURI DI
DI FOCOLARE ERA GREZZO PER PROMUOVERE MESCOLANDO DI BENZINE E LA CAMBIALE DI AIR.
PORTA ADATTABILE CON UNGHIA.
FCCA
MONTSERRAT FUELWOOD * IL CARBONE * IL PROGETTO DI COOKSTOVE
Nome ed origine di stove UMEME - l'Africa (Cambiň)
Nome di builder(s) della stufa John Harris, James Sweeney, Leucisco di Cecil
Date della costruzione 2/83 Materiali used Foglio Metallo Con
CEMENTO, ARIA ISOLAMENTO DEL SUOLO DELL'OR, UNGHIE IL 1/4-POLLICE LA VERGA, ED ACCIAIO DI TAMBURO
<LA; FIGURA C>
Dettagli di construction della stufa Inchiodano Chiodi Assicurň Il Cassetto di Cenere,
DIAPOSITIVA DI CAMBIALE E SBARRA DI CASSETTO AD IL FONDO, E TRE GAMBE
AD IL FONDO. LE MULTE DI CHARCOAL FU MESCOLATA CON CEMENTO PER DIMINUIRE
LE WEIGHT. PENTOLA APPOGGIO VERGHE SI ESTESERO IN L'INCISIONE DI CEMENT. IN
SCHERMO DI VENTO ERA PER FRIGGERE MANICO DI TEGAME.
FCCA
MONTSERRAT FUELWOOD * IL CARBONE * IL PROGETTO DI COOKSTOVE
Nome ed origine di stove Avanzarono Carbone (AC) - MONTSERRAT
Nome di builder(s) della stufa John HARRIS, Dyer di James
Date della costruzione 4/83 used di Materiali di Lattine Varie, Unghie
ACCIAIO DI TAMBURO, 1/4-POLLICE E 1-POLLICE MAGLIA DI FILO, 1/4-POLLICE LA VERGA, E CEMENTO
<LA; FIGURA D>
Dettagli di construction della stufa Cementano Isolamento fu Rinforzato
DA 1-POLLICE LA MAGLIA PENTOLA DI WIRE. CON LA QUALE LO SCUDO DI REST/WIND E MANICI HANNO FATTO
ACCIAIO DI TAMBURO, ASSICURATO CON UNGHIA RIVETS. CAMBIALE PORTA ED ARIA PREHEATER
FATTO CON 1/4-POLLICE DI TIN. ARIA DEGLI APPOGGI DELLA VERGA PREHEATER CHE
1/4-POLLICE DI APPOGGI GRATA DI MAGLIA.
FCCA
MONTSERRAT FUELWOOD * IL CARBONE * IL PROGETTO DI COOKSTOVE
Nome ed origine di stove Z ZTOVE - l'U.S.A
Nome di builder(s) della stufa la Societŕ per azioni di ZZ
Date della costruzione 2/83 Materiali used Foglio Metallo,
CHIODI POPOLARI, 1/4-POLLICE MAGLIA DI FILO, E FIBRA RELATIVO ALLA CERAMICA.
<LA; FIGURA E>
Dettagli di construction della stufa Lo Z ZTOVE Č Massa Prodotta
DA METALLO DEL FOGLIO DEL PRE-TAGLIO PARTS. CHE LORO SONO CURVATI IN STAMPE, BANDA
SI ESERCITATO, E RIVETED. POPOLARE LA CIOTOLA DI BRUCIATORE INTERNA Č RICOLLOCABILE
DOPO CHE BRUCIA FUORI.
FCCA
MONTSERRAT FUELWOOD * IL CARBONE * IL PROGETTO DI COOKSTOVE
Nome ed origine di stove Due possono Coltivare in serra riscaldata - MONTSERRAT
Nome di builder(s) della stufa Chiunque
Date della costruzione che 7/83 Materiali used Vernice Puň, Motore
PETROLIO PUŇ, ACCIAIO DI TAMBURO, ED UNGHIE.
<LA; FIGURA F>
Dettagli di construction della stufa Prima Danno un pugno Petrolio A motore Puň Pieno Di Buchi,
POI RIMUOVA LA SUA CIMA, VERNICE TAGLIATO INSCATOLA COPERCHIO CHE LASCIA RADIALMENTE TABULAZIONI CORTE FINO A CHE
IL PETROLIO A MOTORE INSCATOLA GLI ADATTAMENTI IN GIŮ IN LUI E Č SOSTENUTO DALLA SUA CIMA SCAMPANATA
ORLO. PLACE COPERCHIO CON PETROLIO A MOTORE PUŇ SU VERNICE CAN. THEN APERTURA TAGLIATO
PER CAMBIALE E FA RESTO DI PENTOLA CON ACCIAIO DI TAMBURO E CHIODI DI UNGHIA. FCCA
MONTSERRAT FUELWOOD * IL CARBONE * IL PROGETTO DI COOKSTOVE
Nome ed origine di Stufa del Satellite dello stove - MONTSERRAT
Nome di builder(s) della stufa SYLVESTER MEADE
Date della costruzione il Tubo di Acciaio di 9/83 Materiali used Sei-pollice
1/8-POLLICE PIATTO DI ACCIAIO, 1/2-POLLICE REBAR, IL VERGA DI 1/4 POLLICE, METALLO DI FOGLIO IL 1/4-POLLICE MAGLIA DI FILO
<LA; FIGURA G>
Dettagli di Pezzi del construction della stufa furono Saldati Insieme,
CASSETTO DI CENERE FU FOGGIATO DA FOGLIO METAL. UN CILINDRO DI CRETA
E CEMENTO FU PROVATO COME ISOLAMENTO.
FCCA
MONTSERRAT FUELWOOD * IL CARBONE * IL PROGETTO DI COOKSTOVE
Nome ed origine di Focolare della Tre-pietra dello stove - Universale
Nome di builder(s) della stufa Chiunque
Date della costruzione 9/83 used di Materiali di Tre Pietre
<LA; FIGURA H>
Dettagli di construction della stufa Mettono Tre Pietre Cosě Loro
SOSTENGA LA PENTOLA SOPRA DI LA TERRA E LIVELLO.
FCCA
MONTSERRAT FUELWOOD * IL CARBONE * IL PROGETTO DI COOKSTOVE
Nome ed origine di Creta di stove Duplice-scuoiarono Stufa-Africa Legno-che brucia (MONFIED)
Nome di builder(s) della stufa Giuseppe Howson
Date della costruzione che 2/83 Materiali di hanno usato
<LA; FIGURA IO>
Dettagli di construction della stufa In E Fuori di Cilindri Era
Girato Separatamente, Congiunse, Guarě, E Sparň A 900-1100 [i gradi]. SECONDARY
BUCHI DI ARIA ERANO 1/2-POLLICE DIAM. ED OBLIQUO DIRETTO VERSO L'ALTO VERSO IL
IN. I MURI DI DI FOCOLARE ERANO GREZZI PER PROMUOVERE MESCOLANDO DI BENZINE
ED ARIA.
FCCA
MONTSERRAT FUELWOOD * IL CARBONE * IL PROGETTO DI COOKSTOVE
Nome ed origine di Cinque-gallone di stove il Secchio la Stufa-Africa Legno-che brucia
Nome di builder(s) della stufa Chiunque
Date della costruzione il Secchio di 8/83 Materiali used Cinque-gallone
E 1/4-POLLICE LA VERGA.
<LA; FIGURA J>
Dettagli di construction della stufa Semplicemente Punch Tre Equidistante
BUCHI CIRCA LA CIRCONFERENZA, INSERISCA 11-POLLICE VERGHE LUNGHE E
CURVI VERGA CHE ENDS. THEN HA TAGLIATO L'APERTURA DI CAMBIALE.
FCCA
MONTSERRAT FUELWOOD * IL CARBONE * IL PROGETTO DI COOKSTOVE
Nome ed origine di Cemento di stove Legno-che brucia Stufa-MONTSERRAT
Nome di builder(s) della stufa TONY CARTY Ed il White di Charles
Date della costruzione che 4/83 used di Materiali di Cementano, 1/2-pollice
REBAR, RINFORZANDO MAGLIA, LEGNO, METALLO DI FOGLIO, ED UNGHIE.
<LA; FIGURA K>
Dettagli di construction della stufa La Lastra di Cima č Versata Circa Il
PENTOLE DI POTS. ATTUALI SONO RIMOSSE E BUCHI DI PENTOLA LISCIŇ QUANDO CEMENTO
Č PARZIALMENTE LA PORTA DI CURED. Č LEGNO-FIANCHEGGIATA CON LATTINA CHE LA GRATA DI INSIDE. Č
FATTO DI REGARS. ED I MANICI DI REBAR PERMETTE PER PORTABILITY. RINFORZARE
MAGLIA Č IN CEMENTO.
FCCA
MONTSERRAT FUELWOOD * IL CARBONE * IL PROGETTO DI COOKSTOVE
Nome ed origine di Cemento di stove Legno-che brucia Stufa-MONTSERRAT
Nome di builder(s) della stufa Giuseppe Sweeney ed il Lake di David
Date della costruzione che 9/83 used di Materiali di Cementano, Pollo
TELEGRAFI, LEGNO, METALLO DI FOGLIO, CARDINI, ED UNGHIE.
<LA; FIGURA L>
Dettagli di construction della stufa La Lastra di Cima č Versata Circa Il
PENTOLE DI POTS. ATTUALI SONO RIMOSSE E BUCHI DI PENTOLA LISCIŇ QUANDO CEMENTO
Č PARZIALMENTE CURED. LA PORTA PROVVISTO DI CARDINI Č LEGNO FIANCHEGGIATO CON LATTINA SU
L'INSIDE. IL CAMINO Č FOGLIO CHE METAL. POLLO FILO Č USATO
RINFORZARE IL CEMENTO.
APPENDICE DI II
WATER PROCEDURE DELLA PROVA DELL'EBOLLIZIONE
Per comparare disegni diversi di stufe, ogni variables altro che disegno di stufa che colpirebbe efficienza come specie di fuelwood, contenuto di umiditŕ, taglia, ed ammontare; l'operatore e sequenza conduzione ed orario; il tempo (principalmente il vento); e disegno di pentola, taglia, materiale, e contenuti furono contenuti come costanti come possibile.
Il collaudo fu condotto secondo le procedure seguenti:
1. Noi assaggiammo il combustibile per determinare contenuto di umiditŕ (MC) . Per Carbone di noi trascurammo MC a meno che era stato wetted. Il gli esemplari di MC erano almeno 100 grammi e furono scelti di essere rappresentativo dell'essere di combustibile used. che Loro sono stati tagliati appena di fronte al WBT. Noi immediatamente pesammo gli esemplari al 1/10 grammo piů vicino e registrň il weight. che Noi abbiamo identificato ogni esemplare marcando direttamente un numero su lui con una magia marker. Gli esemplari stati messi in un forno a 215 [i gradi] F per a 24 ore minime (finché loro non persero piů peso) e reweighed. Il forno che pesi asciutti sono stati registrati. Then che MC era calcolň sulla base di peso verde dalla formula:
Percento di MC = (peso verde - il forno weight/green asciutto si appesantisce) x 100.
2. Noi pesammo il combustibile messo nella stufa e registrammo il peso in libbre.
3. Noi pesammo un 11-pollice appartamento di diametro toccň il fondo pentola di alluminio senza il coperchio. Il peso era recorded. Then che noi abbiamo aggiunto due chilogrammi (quattro libbre, sei once) di acqua a circostante Temperatura di e registrň il peso. che Il coperchio č stato andato bene con un tappo attraverso il quale un termometro di mercurio era placed. che Il coperchio č stato messo sulla pentola ed il termometro aggiustň essere approssimativamente un pollice dal fondo della pentola. Per stufe di due-pentola noi usammo un 11-pollice ed un otto-pollice Pentola di diametro di del disegno stesso.
4. Noi usammo due Fischio fuoco combustibile pallottole per fare accendere, li accese e registrň il tempo. Noi aggiungemmo il combustibile.
5. Dopo avere permesso cinque minuti il fuoco per essere cominciato, noi mise il pot(s) su. che Il fuoco č stato mantenuto per calore di massimo finché l'acqua stava bollendo.
6. Ad ogni cinque-minuto intervallo, il tempo e temperatura di ogni pentola fu registrata. Quando il termometro arrivň 212 [i gradi] F il tempo di the era recorded. Per due-pentola coltiva in serra riscaldata solamente il primo mette in vaso direttamente sul fuoco fu usato per questa determinazione.
7. dopo che l'acqua bollě, la stufa fu aggiustata per simulare bollendo lentamente, provvedere solo abbastanza calore per tenere l'acqua che bolle leggermente per 30 minuti. In carbone coltiva in serra riscaldata questo era fatto chiudendo cambiale controlla o rendendo impraticabile scioltamente cambiale Aperture di su stufe senza cambiale controls. Nel cemento cookstoves legno-che brucia le porte erano closed. E nel Focolare di tre-pietra di e cinque-gallone il secchio, noi tirammo il Pezzi di legno di esterno a lento in giů il fuoco.
8. Durante la prova noi registrammo osservazioni miscellanee cosě come l'ammontare di fiamma o fuma, come caldo era la stufa tocca, ecc.
9. Alla fine dei 30 minuti di bollire lentamente noi facevamo il seguente in sequenza rapida:
- registrň la temperatura di acqua,
- pesň e registrato in libbre l'ammontare di acqua rimanendo, e
- pesň e registrato in libbre l'ammontare di unburned alimenta. Quando legno era il combustibile, noi disgiungemmo il legno e Carbone di prima di pesare.
10. I Calcoli di fu fatto sul seguente:
Noi - Ammontare di acqua evaporň (le libbre) = peso iniziale di pentola e meno di acqua il finale peso di pentola ed acqua.
CT - Cambio in temperatura di acqua ([i gradi] F) = temperatura di acqua piů alta Meno di la temperatura di acqua di inizio.
CB - Peso di carbone bruciň (le libbre) = peso di combustibile iniziale Meno di il peso del resto di unburned.
DW - il Peso di forno-asciugi legno bruciň (le libbre) = [peso iniziale di Legno di messo in stufa calcola 1 - MC in forma decimale] il meno il si appesantisce di legno ed unburned di carbone.
FM - Peso dell'umiditŕ in combustibile (le libbre) = peso iniziale di combustibile put in stufa calcola MC in forma decimale.
EF - efficienza di Stufa (PHU) = [x di CT peso originale di acqua in controlla il peso] + [Noi x 1,050]/[DW x 8,500 - FM X 1,2001 - [le libbre di carbone x 12,500 rimanente] x 100.
dove:
- 1,050 erano il calore latente di acqua in Btu per libbra a alloggia temperatura,
- 8,500 erano il valore di calore di forno legno asciutto in Btu per controlla il peso,
- 1,200 erano il calore ebbe bisogno di guidare l'umiditŕ fuori di legno alimenta in Btu per libbra di acqua,
- 12,500 erano il valore di calore di forno carbone asciutto in Btu per libbra,
- per stufe di carbone il denominatore era semplicemente CB x 12,500, e
- DW e FM furono considerati accurati per il nostro uso da allora c'era combustibile di unburned piccolo.
SSC - il Consumo Specifico e Standard = DW/WE.
APPENDICE DI III
WATER FOGLIO DI DATI DI TEST BOLLITURA
DATA: ______________________________ STOVE IL TIPO: ______________ OPERATOR(S): MODIFICHE DI _______________________: ___________ NUMERO DI PROVA: _______________________ FUEL: ____________________
UMIDITŔ ESEMPLARI CONTENTI: Identificazione peso Fresco weight Forno-asciutto MC (base Verde)
PESO DI COMBUSTIBILE AD INIZIO: __________________ POT IL PESO: _____________
PESO INIZIALE DI PENTOLA & L'ACQUA: _________ INITIAL L'ACQUA TEMP: _____
ELAPSED WATER COMBUSTIBILE PESO TIME TIME TEMPERATURA ADDED I COMMENTI DI
______ IL 0_______ DI _________________ _______________ __________
______ 5_______ _________________ _______________ __________
______ 10______ _________________ _______________ __________
______ 15______ _________________ _______________ __________
______ 20______ _________________ _______________ __________
______ 25______ _________________ _______________ __________
______ 30______ _________________ _______________ __________
______ 35______ _________________ _______________ __________
______ 60______ _________________ _______________ __________
FINALE PESO DI PENTOLA ED ACQUA: _____________ PESO DI LEGNO RIMANERE: __________________ PESO DI CARBONE RIMANERE: ______________
APPENDICE DI IV
CUCINA SPETTACOLO DATI DI TEST FOGLIO
TIPO DI STUFA: ________________________ FAMIGLIA NOME: ___________________
UBICAZIONE: _____________________________________________________________
NUMERO DI PERSONE ALIMENTŇ: STANDARD DI ______________ EQUIVALENTS ADULTO:
bambini 0 - il _________ di 14 anni x 0.5 =
donne piů di 14 years _________ x 0.8 =
uomini invecchiarono 15 - il ________ di 59 anni x 1.0 =
uomini piů del _____________ di 59 anni x 0.8 =
NUMERO DI PASTI COOKED: USI ALTRI:
colazione __________ l'ironing di ____________
pranzo __________ il baking di ____________
cena __________ l'others di ____________
cooking__________ altro ____________
ERA ALCUN CARBONE DI AVANZO IN IL STOVE? ________________ LŔ
COSA FACEVA CON LUI?
LEI USA MENO PIŮ OR DI _____ _____ FUEL PER SIMILE PASTI IN LA PENTOLA DI CARBONE CONVENZIONALE?
COMMENTI GENERALI:
APPENDIX V
COOKSTOVE UBICAZIONE FOGLIO
MODELLO DI STUFA: _____________________ FEATURES: _________________________
DATA LA DATA DI
INIZIO LA FINE DI ADDRESS USER COMMENTI
APPENDICE DI VI
CONVERSIONE FATTORI
1 libbra = 0.454 chilogrammi
1 chilogrammo = 2.2 libbre
1 Btu = 0.252 kilocalories
1 kilocalorie = 3.968 Btus
1 Btu/pound = 2.32 Joules/gram
[il grado] C = [il grado] F - 32/1.8
[il grado] F = (1.8 x [il grado] C) + 32
BIBLIOGRAFIA DI
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