www.fao.org/sustainable-food-...ins/what-is-it/en/
Cette plateforme se fonde sur le cadre de la chaîne de valeur alimentaire durable de la FAO, qui réunit deux concepts devenus populaires ces dix dernières années dans la réflexion et la pratique en matière de développement: la durabilité et les chaînes de valeur. Ces deux concepts ne sont pas toujours bien compris et peuvent être interprétés différemment selon les personnes. En donnant des informations précises sur ces concepts et sur la façon dont ils s'articulent, le cadre de la chaîne de valeur alimentaire durable vise à favoriser une meilleure compréhension de leur nature fondamentale, pour faciliter un échange et une mise en œuvre plus efficaces des connaissances. On trouvera dans la présente section un résumé des principaux éléments du cadre. On trouvera de plus amples renseignements ici.