Par: Stacy Swartz
Publié: 12/04/2022


De nombreux agriculteurs ont des difficultés à s'en sortir avec les complexités de la commercialisation de leurs récoltes. Il se peut qu'un agriculteur individuel n'ait pas assez d'argent pour justifier l’envoi de sa récolte au marché. Au plus fort de la saison, lorsque le marché est inondé de produits, il peut être économiquement impossible pour un agriculteur d'apporter ses produits au marché. 

La Banque de céréales vivrières du Canada a produit et diffusédes vidéos sur l'agriculture de conservation et la commercialisation qui expliquent comment travailler avec les agriculteurs pour faciliter les décisions de commercialisation au niveau communautaire. La série de vidéos est divisée en quatre étapes. Chaque étape est accompagnée d'une brève description et d'une vidéo démontrant brièvement comment réaliser l'exercice. 

Étape 1 : Cartographie du marché et stratégies

Étape 2 : Calendrier saisonnier des prix

Étape 3 : Marge brute et analyse comparative

Étape 4 : Stratégies de collaboration et d'agrégation

Ces vidéos sont pratiques, succinctes et adaptées au contexte des petits exploitants. Les informations qu'elles fournissent peuvent et doivent être adaptées aux préférences et aux ressources locales. Les vidéos vous guident à travers des activités visant à faciliter la communication et la collaboration entre les agriculteurs au sein d'une communauté. Toutes les décisions doivent être prises par la communauté locale. Dans un délai de 2 à 3 heures, la mise en pratique des quatre étapes décrites peut aider un groupe à identifier les obstacles auxquels il est confronté dans la commercialisation de ses produits, à discuter des réalités de la dynamique du marché local et à déterminer les possibilités de collaboration.