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Fanya juu signifie "jeter le sol en l'air" en Kiswahili. Les terrasses formées sont idéales pour les fourrages et aident à prévenir l'érosion des sols. La culture devient ainsi aisée parce que les terrasses se répandent pour donner plus de niveau au sol et quand elles sont combinées aux fumures/fertilisants, les rendements s'accroissent.

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