Cet Agrodok fournit des informations actualisées sur l’aulacodiculture destinées aux agriculteurs quelque peu informés et aux agents de vulgarisation 1 Introduction 8 et de développement rural. Il s’adresse aux agriculteurs désirant diversifier leurs activités et le régime alimentaire de leurs familles, ainsi qu’à ceux qui envisagent d’élever des aulacodes pour les vendre sur le marché. Le terme aulacode est préférable à agouti ou hérisson, noms qu’on lui donne en Afrique de l’Ouest et du Centre et qui désignent aussi d’autres espèces de rongeurs.
Première édition, 2014