Ce livre examine le potentiel du safoutier en tant que source d’aliments nutritifs pour les humains et le bétail dans son habitat naturel en Afrique ainsi qu’au-delà. Son rôle dans l’agroforesterie et la production d’huile comestible est également mentionné.

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Illustrations par MissionAssist
Cette édition a été publiée en Grande-Bretagne en 2025 par MissionAssist
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