Les amarantes-feuille sont abondamment cultivées dans les régions chaudes et humides de l’Afrique, de l’Asie et des Caraïbes. Bien que cette espèce d’amarante ne produise pas de graines à profusion, elle se régénère souvent spontanément et a légèrement tendance à devenir une mauvaise herbe.

Greenleaf R108

This edible leaf amaranth (A. tricolor) from Taiwan has green leaves.

Merah

This edible leaf amaranth (A. tricolor) has green leaves with red stripes.

Tigerleaf R135

 

This edible leaf amaranth (A. tricolor) from Rodale has green leaves with red stripes. ‘Tigerleaf was the best performing vegetable amaranth in an ECHO observation trial in Florida.

Jamaican Callaloo

 'Jamaican Callaloo' is a common dooryard variety of green leaf amaranth (A. viridis).