Coliflor: Snowball Y Improved
(Brassica oleracea var. botrytis)
Se cree que la familia de la Crucífera o col se origina en el Este del Mediterráneo y Asia Menor. La coliflor generalmente se adapta a climas templados, prefiriendo el fresco, suelos húmedos y aire.
An open pollinated cauliflower that was introduced into the USA in 1888. It produces large white heads in 50 to 70 days.