Sorgo de Grano: Broomcorn
(Sorghum bicolor)
El sorgo fue encontrado primero creciendo en Etiopía. Ahora es un alimento diario para 300 millones de personas en África, India, la China, y otras áreas de los trópicos calientes y secos. El sorgo es el cuarto cereal más importante en el mundo especialmente donde cantidades de lluvia y altas temperaturas no producen una cosecha confiable de maíz. Incluso en suelos secos, el sorgo produce almidón eficientemente, lo cual lo vuelve un cultivo que provee suficiente energía para ganado.
A traditional source of fiber for brooms and brushes. The stalks, which can grow up to 2 to 5 m tall, can also be used to make paper.