Frijol (caraota, frejol, habichuela, judía, poroto): Bush Cranberry Bean
(Phaseolus vulgaris)
El frijol es de color rojo intenso como un arándano, pero la vaina es de color marfil con manchas rojas. Es un frijol de hábito erecto o voluble que florece y produce vainas en el transcurso de una temporada de crecimiento. Los frijoles de esta especie sirven como una importante fuente de proteínas para los humanos. El frijol se cultivó por primera vez en América del Sur y América Latina, pero ahora es común en los trópicos, subtrópicos, regiones templadas y su popularidad está aumentando en el este de África. Es muy popular en Italia y España