Grano de Amaranto: Manna
(Amaranthus cruentus, A. hypochondriacus)
La cultivación de Grano de Amaranto para alimento viene de las civilizaciones antiguas de los aztecas en México. Las especies de Grano de Amaranto son altamente variables; puede ser necesario experimentar con variedades de las especies disponibles para encontrar la más indicada para un área nueva.
A 2m tall plant that produces a full, reddish-yellow inflorescence. Mature plants may need staking to support the weight of the seed heads. (A. hypochondriacus)