Calabacín (zapallo): Black Beauty
(Cucurbita pepo)
El calabacín se distingue de todas las demás calabazas porque se comen cuando aún no están maduras. Crecen como enredaderas o arbustos con hojas grandes peludas por debajo. Tienen una piel suave y comestible, una pulpa que varía de verde claro a oscuro o amarillo, y semillas blandas y comestibles. Los tipos típicos de calabaza de verano son el amarillo cuello curvo, el cuello recto amarillo, el zuchini y la plana.
A classic, dark green open pollinated zucchini that is bush-type, early, and productive.