Pimiento picante (ají, chile, guindilla, pimentón picante): Sandia
(Capsicum annuum )
Los pimientos picantes de la especie Capsicum annuum producen frutos comestibles con paredes gruesas que pueden comerse verdes e inmaduros o más tarde, cuando el color cambia a rojo, amarillo, morado o marrón y el pimiento está maduro.
Large, long, red chili pepper from New Mexico. Good fresh or roasted whole. Traditionally dried and made into ristras. 5,000-7,000 SHUs. Fruit is 15 cm long. 75-85 days to maturity.