Maracuyá amarilla: Yellow
(Passiflora edulis var. flavicarpa)
La maracuyá amarilla es una trepadora perenne, de hasta 15 m de largo, que produce frutos de hasta 7 cm de diámetro. La pulpa y las semillas pueden comerse frescas o las semillas pueden sacarse para comer o usar en bebidas. El maracuyá amarillo está adaptado a un clima más tropical y de tierras bajas que la variedad morada y se considera una posible mutación de la maracuyá morada.
Flavour is a combination of sweet and sour. When ripe, the fruit turns yellow.