Zanohoria: Scarlet Nantes
(Daucus carota var. sativus)
Las zanahorias se han cultivado en Asia Occidental desde el siglo X A.D. Originalmente su único uso fue medicinal. En general, las zanahorias son un cultivo de climas templados. La variedad Danvers 126, una variedad de 60-70 días, funciona bien en suelos pesados y arcillosos. Scarlet Nantes es una variedad de polinización abierta con raíces naranjas brillantes, ligeramente cónicas de unas 6 pulgadas de largo.
An open pollinated carrot that is nearly coreless, orange, and averages 15cm long. 75 days to maturity. This is perhaps the best variety for cooler areas in the tropics or highland areas and also does well in clay soil.